Waarom je nog steeds een maaltijd moet bereiden als je thuis werkt

Inhoud

• Beoordeling voor

Maaltijdbereiding gaat vaak hand in hand met kantoorbanen die niet bepaald gemakkelijke toegang bieden tot voedzame maaltijden. Maar met de opkomst van thuiswerkbanen, hebben veel klanten me gevraagd: "Als ik vanuit huis werk, moet ik dan nog steeds maaltijden bereiden?"

Als uw kantoor bij u thuis is, is het immers gemakkelijk om gezonde snacktips voor op uw bureau te voelen en #MealPrep Instagrams zijn niet op u van toepassing.

Maar waar u ook werkt, het bereiden van maaltijden is een must. (Het is ook supergemakkelijk met deze 10 trucs voor het bereiden van maaltijden zonder zweet van professionals.) Toen ik voor het eerst regelmatiger thuis begon te werken, maakte ik mijn maaltijden elke dag helemaal opnieuw. Het heeft veel tijd gekost en het was gemakkelijk om de vaart in mijn werk te verliezen. (Bovendien, heb je ooit geprobeerd zo stil mogelijk te koken tijdens een telefoongesprek, biddend dat de persoon aan de andere kant van de lijn de rinkelende potten en pannen niet kan horen?)

Waar uw kantoor ook is, het bereiden van maaltijden bespaart u tijd en geld (vooral als u geneigd bent afhaalmaaltijden te bestellen wanneer u plotseling om 14.00 uur beseft dat u honger heeft), u helpt het momentum vast te houden en een gevoel van routine te bevorderen. Hier, hoe u het proces voor u kunt laten werken.

Mix en match terwijl je gaat

jij niet nodig hebben om gek te worden door een assemblagelijn van nachtelijke haver- en quinoasalades te creëren. Bereid in plaats daarvan een heleboel ingrediënten, zoals groenten, eiwitten, bonen, granen en sauzen, om te mixen en matchen terwijl je door je week gaat (je kunt zelfs één keer winkelen om de hele week te eten).

Een van de voordelen van thuiswerken is dat je meer flexibiliteit hebt met maaltijden. U kunt zelf bepalen waar u zin ​​in heeft in plaats van dat er maar één optie op u wacht. Door spullen bij elkaar te gooien (zodat je niet helemaal opnieuw hoeft voor te bereiden) bespaar je tijd. Zie het alsof je van je koelkast een salade- of roerbakbar maakt waar je de invoegtoepassingen kunt aanpassen die je wilt.

Probeer mijn favoriete voedsel om te bereiden

Houd een paar containers met gewassen en bijgesneden groenten bij de hand om als saladebodems te gebruiken. Door een aantal van je favoriete groenten (spruitjes, broccoli, bloemkool, pompoen en asperges) te hakken, ze met olijfolie te mengen en ze op een bakplaat te roosteren, heb je geweldige opties om in salades, graangerechten of een omelet te gooien. Terwijl je de oven aan hebt staan, kun je wat kip, tofu of een partij gehaktballen bakken om van te genieten met pasta, zoodles of salade. Door een grote partij courgette te spiraliseren, kun je precies pakken wat je nodig hebt als je die zoodles wilt maken.

Je slowcooker is je beste vriend voor het bereiden van een grote hoeveelheid eiwit zoals pulled chicken om in alles te gebruiken, van salades en soepen tot sandwiches, pasta en meer. Hardgekookte eieren zijn een andere handige eiwitoptie die dubbel dienst doet als tussendoortje. Een grote pot quinoa, bruine rijst, linzen, kikkererwten of een andere volkoren of boon zorgt voor een handige koolhydraatbron om van te genieten in een verscheidenheid aan gerechten.

Voor een klein accent kun je gekarameliseerde uien in bulk maken en een paar dagen in de koelkast bewaren. Parmezaanse kaas is ook een geweldige optie - je kunt een bos tegelijk raspen en in een luchtdichte container in de koelkast bewaren, met slechts een klein beetje tegelijk. In plaats van te vertrouwen op gebottelde saladedressing, schudt u uw eigen dressing en bewaart u deze maximaal een week in de koelkast. Twee winnende combo's om te proberen: EVOO, balsamico en Dijon-mosterd en miso-tahini. (We raden deze DIY-recepten voor saladedressing aan.)

De stemming bepalen

Cultuur heeft de neiging om de lunch aan het bureau te verheerlijken (of in sommige beroepen, werken tijdens de lunch). Maar het nemen van een *legitieme* lunchpauze kan je helpen weer op te laden. Thuis heb je voordelen, zoals genieten van je eten van echte borden en met het juiste bestek (tot ziens afhaalmaaltijden).

Probeer elke dag je lunchpauze in je agenda te zetten en eet weg van je computer. Deze ontspannen omgeving kan helpen om je stressniveau te verlagen, de spijsvertering te verbeteren en je meer in contact te houden met signalen van honger en verzadiging. Nog een pluspunt: als je opmerkzaam bent tijdens de maaltijden, kun je minder eten en je meer verzadigd voelen - een win-winsituatie.

Beoordeling voor