20 voedingsmiddelen met high-fructose glucosestroop

Inhoud

• 1. Frisdrank
• 2. Snoep
• 3. Gezoete yoghurt
• 4. Slasaus
• 5. Bevroren junkfood
• 6. Brood
• 7. Fruit in blik
• 8. Sap
• 9. Boxed diners
• 10. Mueslirepen
• 11. Ontbijtgranen
• 12. In de winkel gekochte gebakken goederen
• 13. Sauzen en specerijen
• 14. Snackvoedsel
• 15. Graanrepen
• 16. Voedingsrepen
• 17. Koffiecreamer
• 18. Energiedrankjes en sportdrankjes
• 19. Jam en gelei
• 20. IJs
• Bericht om mee naar huis te nemen

High-fructose corn syrup (HFCS) is een zoetstof gemaakt van maïszetmeel.

Het heeft een vergelijkbare chemische samenstelling en effect op het lichaam als tafelsuiker.

HFCS wordt vaak gebruikt omdat het erg goedkoop is, vooral in de VS.

Hoewel veel mensen zeggen dat HFCS erger is dan suiker, is er momenteel geen bewijs dat de ene erger is dan de andere. Ze zijn allebei ongezond.

Overmatige consumptie van HFCS is in verband gebracht met verschillende gezondheidsproblemen, waaronder obesitas en diabetes type 2 (1, 2, 3, 4, 5).

Helaas kan het moeilijk te vermijden zijn. Het wordt vaak aan voedingsmiddelen toegevoegd, zelfs sommige waarvan je denkt dat ze gezond zijn.

Hier is een lijst met 20 populaire voedingsmiddelen die vaak fructose-glucosestroop bevatten.

1. Frisdrank

Frisdrank staat bekend om zijn hoge suikergehalte. Het is zelfs de grootste bron van toegevoegde suiker in het Amerikaanse dieet (6, 7).

Een blikje frisdrank van 12 ons kan bijna 50 gram toegevoegde suiker bevatten. Dat zijn 13 theelepels, wat de dagelijkse limiet van negen theelepels suiker voor mannen en zes voor vrouwen overschrijdt (8).

Hoe gezoet het ook wordt, suikerhoudende frisdrank is geen gezonde drank. Het hoge suikergehalte draagt ​​bij aan obesitas en diabetes (6).

Een geweldige vervanger voor suikerhoudende frisdrank is bruisend water. Veel merken zijn van nature gearomatiseerd met fruit en bevatten geen calorieën of toegevoegde suikers.

2. Snoep

Snoep en snoeprepen zijn meestal gemaakt van suiker.

Verschillende merken voegen het toe in de vorm van HFCS en het wordt vaak vermeld als het eerste ingrediënt.

3. Gezoete yoghurt

Yoghurt wordt vaak geadverteerd als een gezonde snack.

Bedrijven beweren dat het caloriearm, voedzaam en rijk aan probiotica is.

Hoewel het zeker gezond kan zijn, zijn verschillende merken yoghurt, vooral magere en vetvrije yoghurt, niets anders dan suikerbommen.

Een enkele portie van enkele gearomatiseerde, magere yoghurt bevat bijvoorbeeld meer dan 40 gram suiker, wat de dagelijkse limiet overschrijdt (9).

Bovendien is HFCS vaak de zoetstof bij uitstek voor dit soort yoghurt.

In plaats van yoghurt met toegevoegde HFCS te kopen, kiest u voor gewone yoghurt en voegt u uw eigen smaakstoffen toe. Vanille-extract, kaneel, cacaopoeder en bessen zijn geweldige opties.

4. Slasaus

Het is belangrijk om altijd sceptisch te zijn over in de winkel gekochte saladedressings, vooral die geadverteerd als caloriearm of vetvrij.

Om de smaak die samen met het vet wordt verwijderd goed te maken, voegen bedrijven suiker of HFCS toe om je smaakpapillen te plezieren.

Slechts één eetlepel vetvrije Franse dressing bevat drie gram suiker. De meeste mensen voegen veel meer toe dan een eetlepel dressing en zouden gemakkelijk meer dan de helft van de dagelijkse limiet van suiker in een enkele salade kunnen consumeren (10).

Je kunt het beste je eigen saladedressing maken met eenvoudige, gezonde ingrediënten, zoals olijfolie, balsamicoazijn en citroensap.

5. Bevroren junkfood

Veel gezond voedsel, zoals fruit en groenten, kan diepgevroren worden gekocht.

Diepvriesproducten, zoals tv-diners en pizza's, hebben echter gangpaden van supermarkten overgenomen.

Je zou niet verwachten dat deze voedingsmiddelen toegevoegde suiker bevatten, maar veel van hen doen dat in de vorm van HFCS.

Controleer bij het winkelen in de bevroren gangpaden altijd de ingrediëntenlijsten en kies voedsel zonder HFCS en andere ongezonde ingrediënten.

6. Brood

Het is altijd belangrijk om ingrediëntenlijsten op broodetiketten dubbel te controleren.

Veel merken hebben fructose-glucosestroop toegevoegd, wat verrassend kan zijn omdat brood meestal niet als zoet wordt beschouwd.

7. Fruit in blik

Ingeblikt fruit wordt geschild en geconserveerd, een proces waarbij de vrucht wordt ontdaan van zijn gezonde vezels.

Hoewel fruit al veel natuurlijke suiker bevat, wordt HFCS vaak toegevoegd aan ingeblikte versies, vooral wanneer ze op siroop worden ingeblikt.

Slechts één kopje fruit in blik kan tot 44 gram suiker bevatten, wat meer is dan tweemaal zoveel als in een kopje heel, vers fruit (11, 12).

Om HFCS te vermijden, moet je altijd fruit kiezen dat is ingeblikt in zijn natuurlijke sap. Beter nog, kies voor heel fruit, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over toegevoegde ingrediënten.

8. Sap

Sap is een van de grootste bronnen van suiker in het Amerikaanse dieet, vooral bij kinderen (13, 14).

Hoewel sap wat voedingsstoffen en antioxidanten bevat, is het een zeer geconcentreerde bron van suiker met weinig vezels.

Hoewel sap van nature veel suiker bevat, verzachten sommige bedrijven het nog meer met HFCS.

De hoeveelheid suiker in sommige sappen is vergelijkbaar met de hoeveelheid die aan frisdrank wordt toegevoegd. Sommige soorten sap bevatten mogelijk zelfs meer suiker dan frisdrank (15, 16).

U kunt het beste heel fruit kiezen om uw suikerinname te beperken.

9. Boxed diners

Boxed diners, zoals macaroni en kaas, worden vaak een voedingsnietje vanwege hun gemak.

Dit soort maaltijden wordt geleverd in een doos, samen met pakketten poedersaus en smaakmakers. Je hoeft alleen maar een paar ingrediënten toe te voegen, zoals water of melk, en het een korte tijd te koken.

HFCS wordt vaak aan deze producten toegevoegd, samen met vele andere kunstmatige ingrediënten. U kunt veel beter een snelle maaltijd voor uzelf bereiden met echte voedselingrediënten.

10. Mueslirepen

Granola bestaat uit havermout gecombineerd met diverse andere ingrediënten, zoals gedroogd fruit en noten.

Deze combinatie van ingrediënten kan worden gebakken en gevormd tot een populair snackproduct dat bekend staat als mueslirepen.

Mueslirepen zijn meestal erg zoet, omdat veel bedrijven ervoor kiezen om ze te zoeten met suiker of HFCS.

De hoeveelheden toegevoegde suiker in veel mueslirepen zijn vergelijkbaar met de hoeveelheden in sommige candybars.

Een ons van een ogenschijnlijk gezonde mueslireep kan bijvoorbeeld meer suiker bevatten dan een reep (17, 18).

Het goede nieuws is dat er tal van merken zijn die hun repen natuurlijk zoeten. Controleer altijd de ingrediëntenlijsten.

11. Ontbijtgranen

Graan is een populair en handig ontbijtvoedsel.

Veel granen worden geadverteerd als gezond, maar ze zijn vaak zwaar gezoet met suiker of HFCS.

In feite zijn er verschillende granen die meer toegevoegde zoetstoffen bevatten dan veel soorten desserts.

Sommige merken bevatten meer dan 10 gram suiker in slechts één portie. Sommige mensen kunnen gemakkelijk meer eten dan de vermelde portiegrootte, waardoor ze bij hun eerste maaltijd van de dag hun dagelijkse suikerlimiet kunnen overschrijden (19, 20, 21).

Zoek een ontbijtgranen zonder toegevoegde suiker of HFCS of vervang deze door een nog gezondere optie, zoals havermout.

12. In de winkel gekochte gebakken goederen

Veel supermarkten hebben hun eigen bakkerijafdelingen met eindeloze donuts, koekjes en cakes.

Helaas is HFCS de zoetstof bij uitstek voor veel in de winkel gekochte gebakken goederen.

13. Sauzen en specerijen

Sauzen en kruiderijen kunnen een onschuldige manier lijken om smaak en textuur aan uw maaltijd toe te voegen.

Dit is echter niet altijd het geval. Veel van deze producten hebben HFCS als eerste ingrediënt vermeld.

Twee dingen waar u vooral voorzichtig mee moet zijn, zijn ketchup en barbecuesaus.

Slechts twee eetlepels barbecuesaus bevatten 11 gram suiker, terwijl een eetlepel ketchup drie gram bevat (22, 23).

Controleer altijd ingrediëntenlijsten voor HFCS en kies het merk met de minste hoeveelheid suiker. Zorg er ook voor dat u uw portiegroottes met specerijen bekijkt.

14. Snackvoedsel

Verwerkt voedsel, zoals chips, koekjes en crackers, bevat vaker wel dan niet HFCS.

Er zijn echter gezondere merken beschikbaar - u hoeft alleen maar te zoeken naar merken zonder toegevoegde zoetstoffen.

Geheel voedsel, zoals groenten, fruit, noten en zaden, zijn ook voedzame alternatieven voor typische snacks.

15. Graanrepen

Graanrepen zijn populaire, snelle en gemakkelijke snacks. Ze lijken misschien een gezonde keuze voor een ontbijt voor onderweg.

Echter, net als andere soorten "repen", bevatten graanrepen vaak veel toegevoegde suikers, vaak in de vorm van HFCS.

Controleer altijd de ingrediëntenlijsten en kies een merk zonder toegevoegde suikers. Of heroverweeg uw ontbijt en eet 's ochtends iets gezonder.

16. Voedingsrepen

Voedingsrepen, ook wel "energierepen" of "gezondheidsrepen" genoemd, bestaan ​​uit hoogenergetische ingrediënten en zijn bedoeld als aanvulling.

Ze worden op de markt gebracht als maaltijdvervangers voor mensen die geen tijd hebben voor een maaltijd maar snel energie nodig hebben, zoals atleten.

Helaas wordt hier vaak HFCS aan toegevoegd, wat nogmaals het belang benadrukt van het altijd controleren van ingrediëntenlijsten.

Het goede nieuws is dat er enkele merken zijn die alleen ingrediënten voor hele voedingsmiddelen gebruiken, en u kunt ook uw eigen ingrediënten maken.

17. Koffiecreamer

Koffiemelk lijkt onschadelijk totdat je de ingrediënten ziet die eraan worden toegevoegd.

Het is meestal gemaakt van suiker in de vorm van HFCS, naast verschillende andere ongezonde ingrediënten.

Je kunt je koffie veel beter zwart drinken of op smaak brengen met iets gezonders, zoals melk, ongezoete amandelmelk, vanille of een beetje zware room.

18. Energiedrankjes en sportdrankjes

Dit soort dranken lijkt vaak een hydraterende snelle oplossing om te herstellen van een training of energie-inzinking.

Maar laat u niet misleiden, omdat ze doorgaans rijk zijn aan HFCS en andere ingrediënten die uw lichaam meer kwaad dan goed doen.

Water is een veel gezondere drankkeuze, omdat het je energieniveau verhoogt en je dorst lessen zonder je te laten crashen.

19. Jam en gelei

Jam en gelei zijn altijd rijk aan suiker, maar in de winkel gekochte versies bevatten eerder HFCS.

Als je van deze specerijen wilt genieten, zoek dan naar een versie met eenvoudige ingrediënten.

Je kunt lokaal gemaakte jam zonder HFCS vaak vinden op boerenmarkten en coöperaties, of leren om het zelf te maken.

20. IJs

IJs zou zoet moeten zijn, dus het bevat altijd veel suiker en is bedoeld om met mate te worden geconsumeerd. Veel merken kiezen ervoor om hun ijs te zoeten met HFCS.

Bericht om mee naar huis te nemen

High-fructose glucosestroop is een ongezond ingrediënt dat wordt toegevoegd aan allerlei soorten voedsel en dranken.

Helaas wordt van veel van deze voedingsmiddelen vaak ten onrechte aangenomen dat ze gezond zijn. Niets is verder van de waarheid verwijderd.