Het minst nuttige dat u aan voedseletiketten kunt toevoegen

Inhoud

• Er is geen one-size-fits-all label
• Het bevordert een ongezonde relatie met eten en lichaamsbeweging
• Waar passen gezonde calorierijke voedingsmiddelen in?
• Beoordeling voor

Ja, het is nog steeds waar dat als je doel is om af te vallen, de calorieën die erin zitten niet groter mogen zijn dan de calorieën eruit, wat betekent dat je lichaam meer calorieën moet verbranden dan je op een dag eet om vooruitgang op de schaal te zien. Dat betekent echter niet dat je elke calorie die je binnenkrijgt moet tellen of nauwgezet naar de caloriemarkering op de loopband moet kijken. (P.S. Die zijn sowieso niet zo nauwkeurig.) Om nog maar te zwijgen van het feit dat krachttraining en droge spiermassa je helpen meer calorieën te verbranden als je helemaal niets doet. (Zie: 9 redenen waarom elke vrouw gewichten zou moeten heffen)

Toch stelt de Britse Royal Society for Pubic Health voor om "activiteitsequivalenten" toe te voegen aan voedseletiketten, Tijd rapporten. Met andere woorden, u moet weten wat er nodig is om het voedsel dat u gaat eten te verbranden. Gepubliceerd in de BMJ, Shirley Cramer, chief executive van de RSPH, zegt dat de Britse bevolking "noodzakelijk innovatieve programma's nodig heeft om gedrag te veranderen". Aangezien tweederde van de Britten te zwaar of zwaarlijvig is, kunnen we het daar allemaal mee eens zijn.

In haar verklaring gaat Cramer verder met te zeggen dat "het doel is om mensen ertoe aan te zetten meer bewust te zijn van de energie die ze consumeren en hoe deze calorieën zich verhouden tot activiteiten in hun dagelijks leven, om hen aan te moedigen meer fysiek actief te zijn." Maar hoewel mindfulness en activiteit zeker belangrijk zijn, "moeten we ons niet alleen concentreren op de noodzaak om calorieën te verbranden", zegt Carissa Bealart, R.D., en mede-eigenaar van Evolution Fitness Orlando.

In feite zijn er verschillende rode vlaggen en gebreken aan dit plan:

Er is geen one-size-fits-all label

Ten eerste verbrandt niet iedereen dezelfde hoeveelheid calorieën, ook al doen ze exact dezelfde activiteit. Het hangt allemaal af van wat je weegt, hoeveel spiermassa je hebt, hoe snel je stofwisseling is, hoe oud je bent, onder andere. Bealert wijst er ook op dat de intensiteit van de oefening niet wordt vermeld op deze voorgestelde labels, wat belangrijk is. Dertig minuten sprinten verbrandt zeker meer calorieën dan licht joggen. Je kunt dat onmogelijk allemaal op een klein blikje frisdrank passen.

Het bevordert een ongezonde relatie met eten en lichaamsbeweging

Voedsel is brandstof. Of het nu is om je letterlijk van brandstof te voorzien voor een HIIT-training, of om je vol en alert te houden om je de dag door te helpen, eten is een essentieel onderdeel van een gezonde levensstijl - en niet te vergeten, het smaakt goed! Eten is bedoeld om van te genieten, en het aanmoedigen van consumenten om hun verhouding tussen voedsel en activiteit op deze manier te volgen, is vragen om problemen. Het verandert eten van iets leuks in iets waar je "van af moet" of op de een of andere manier moet elimineren. Hoewel Bealert niet denkt dat dit initiatief alleen een eetstoornis zou veroorzaken (en om eerlijk te zijn, Cramer erkent dit in de krant), zal deze methode van etikettering "alleen maar dienen om het grote publiek in verwarring te brengen en kan leiden tot ongeordend eten bij degenen die kan vatbaar zijn voor dat soort obsessief gedrag." (Lees meer over hoe het voelt om boulimia te hebben.)

Waar passen gezonde calorierijke voedingsmiddelen in?

Onthoud: dit concept houdt alleen rekening met calorieën - hoeveel calorieën er bijvoorbeeld nodig zijn om die muffin te verbranden. Maar niet alle calorieën zijn gelijk gemaakt. Een romige en heerlijke avocado (kunnen we een amen krijgen voor de almachtige avocado?!) kost je bijna 250 calorieën, maar je krijgt ook meer dan 9 gram vezels en veel gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten binnen. Dus gebruik die avocado door hem over twee stukken volkoren brood te vegen, en volgens de normen van de Royal Society zou je je hele lunchpauze van een uur moeten besteden aan het weglopen van die calorieën. (Nee, meid. Omarm deze 10 hartige avocado-recepten die geen guacamole zijn.)

Aan het eind van de dag is voeding gewoon niet zo eenvoudig. Honderd calorieën chips versus 100 calorieën verse bessen zijn twee heel verschillende dingen, zegt Bealert. Ze kunnen technisch gezien evenveel tijd nodig hebben om te verbranden, maar de bessen bieden je antioxidanten en vezels, terwijl de vette chips vrijwel niets van voedingswaarde hebben en je niet lang een verzadigd gevoel geven. "Een betere hervorming zou kunnen zijn om dit label toe te voegen aan voedingsmiddelen die aan specifieke criteria voldoen, zoals overtollige calorieën uit toegevoegde suiker", zegt Bealert. "Voedingsmiddelen kunnen niet alleen op calorieën worden gerangschikt."

Beoordeling voor