Hoe uw dieet migraine beïnvloedt: voedsel om te vermijden, voedsel om te eten

Inhoud

• Wat is een migraine?
• 1. Koffie
• 2. Oude kaas
• 3. Alcoholische dranken
• 4. Verwerkt vlees
• 5-11. Andere mogelijke triggers van migraine
• Hoe een migraine te behandelen
• Hoefblad
• Co-enzym Q10
• Vitamines en mineralen
• Het komt neer op

Miljoenen mensen over de hele wereld ervaren migraine.

Hoewel de rol van voeding bij migraine controversieel is, suggereren verschillende onderzoeken dat bepaalde voedingsmiddelen ze bij sommige mensen kunnen veroorzaken.

Dit artikel bespreekt de mogelijke rol van triggers voor migraine via de voeding, evenals supplementen die de frequentie en symptomen van migraine kunnen verminderen.

Wat is een migraine?

Een migraine is een veel voorkomende aandoening die wordt gekenmerkt door terugkerende, kloppende hoofdpijn die tot drie dagen kan duren.

Verschillende symptomen onderscheiden migraine van normale hoofdpijn. Ze hebben meestal betrekking op slechts één kant van het hoofd en gaan gepaard met andere symptomen.

Deze omvatten misselijkheid en overgevoeligheid voor licht, geluiden en geuren. Sommige mensen ervaren ook gezichtsstoornissen, ook wel aura's genoemd, voordat ze migraine krijgen ().

In 2001 hadden naar schatting 28 miljoen Amerikanen last van migraine. Onderzoek heeft een grotere frequentie aangetoond bij vrouwen dan bij mannen (,).

De onderliggende oorzaak van migraine is onbekend, maar hormonen, stress en voedingsfactoren kunnen een rol spelen (,,).

Ongeveer 27-30% van de mensen met migraine gelooft dat bepaalde voedingsmiddelen migraine veroorzaken (,).

Aangezien het bewijs meestal is gebaseerd op persoonlijke verslagen, is de rol van de meeste voedingstriggers controversieel.

Studies suggereren echter dat sommige mensen met migraine mogelijk vatbaar zijn voor bepaalde voedingsmiddelen.

Hieronder staan ​​11 van de meest gerapporteerde triggers voor voedingsmigraine.

1. Koffie

Koffie is een van 's werelds meest populaire dranken.

Het bevat veel cafeïne, een stimulerend middel dat ook voorkomt in thee, frisdrank en energiedrankjes.

De verbinding van cafeïne met hoofdpijn is complex. Het kan op de volgende manieren hoofdpijn of migraine beïnvloeden:

• Migraine-trigger: Een hoge inname van cafeïne lijkt migraine te veroorzaken
  bepaalde mensen ().
• Migraine behandeling: Gecombineerd met aspirine en Tylenol (paracetamol), cafeïne
  is een effectieve behandeling van migraine (,).
• Cafeïne
  ontwenningshoofdpijn: Als je regelmatig
  koffie drinken, kan het overslaan van uw dagelijkse dosis ontwenningsverschijnselen veroorzaken.
  Deze omvatten hoofdpijn, misselijkheid, slecht humeur en slechte concentratie (,).

Onttrekkingshoofdpijn door cafeïne wordt vaak omschreven als kloppend en geassocieerd met misselijkheid - symptomen die lijken op die van migraine ().

Naar schatting 47% van de gewone koffiegebruikers ervaart hoofdpijn nadat ze 12–24 uur geen koffie hebben gebruikt. Het wordt geleidelijk erger, met een piek tussen 20-51 uur onthouding. Dit kan 2–9 dagen duren ().

De kans op hoofdpijn door cafeïne-ontwenning neemt toe naarmate de dagelijkse inname van cafeïne toeneemt. Toch is slechts 100 mg cafeïne per dag, of ongeveer één kopje koffie, voldoende om hoofdpijn te veroorzaken bij ontwenning (,).

Als u hoofdpijn krijgt door het terugtrekken van cafeïne, moet u proberen uw koffieschema aan te houden of uw cafeïne-inname geleidelijk te verlagen in de loop van een paar weken ().

Het beperken van de inname van cafeïne of het stoppen met drinken met veel cafeïne is misschien de beste optie voor sommigen ().

Samenvatting Onttrekking van cafeïne is een bekende trigger voor hoofdpijn.
Mensen met migraine die regelmatig koffie drinken of andere sterk cafeïnehoudende dranken
dranken moeten proberen hun inname regelmatig te houden of geleidelijk hun inname te verminderen
inname.

2. Oude kaas

Ongeveer 9–18% van de mensen met migraine meldt overgevoeligheid voor oude kaas (,).

Wetenschappers denken dat dit komt door het hoge tyraminegehalte. Tyramine is een verbinding die ontstaat wanneer bacteriën het aminozuur tyrosine afbreken tijdens het verouderingsproces.

Tyramine komt ook voor in wijn, gistextract, chocolade en verwerkte vleesproducten, maar oude kaas is een van de rijkste bronnen ().

Niveaus van tyramine lijken hoger bij mensen met chronische migraine, in vergelijking met gezonde mensen of mensen met andere hoofdpijnstoornissen ().

De rol van tyramine en andere biogene aminen bij migraine wordt echter besproken, aangezien studies gemengde resultaten hebben opgeleverd (,).

Oude kaas kan ook histamine bevatten, een andere mogelijke boosdoener, die in het volgende hoofdstuk wordt besproken ().

Samenvatting Oude kaas kan relatief veel bevatten
tyramine, een stof die bij sommige mensen hoofdpijn kan veroorzaken.

3. Alcoholische dranken

De meeste mensen zijn bekend met katerhoofdpijn na het drinken van overmatige hoeveelheden alcohol ().

Bij bepaalde mensen kunnen alcoholische dranken binnen drie uur na consumptie migraine veroorzaken.

In feite gelooft ongeveer 29-36% van de mensen met migraine dat alcohol een migraineaanval kan veroorzaken (,).

Niet alle alcoholische dranken werken echter op dezelfde manier. Studies bij mensen met migraine hebben aangetoond dat rode wijn veel meer kans heeft om migraine te veroorzaken dan andere alcoholische dranken, vooral bij vrouwen (,).

Er zijn aanwijzingen dat het histaminegehalte van rode wijn een rol kan spelen. Histamine wordt ook aangetroffen in bewerkt vlees, sommige vis, kaas en gefermenteerd voedsel (,).

Histamine wordt ook in het lichaam geproduceerd. Het is betrokken bij immuunresponsen en functioneert als een neurotransmitter (,).

Histamine-intolerantie in de voeding is een erkende gezondheidsstoornis. Naast hoofdpijn zijn er andere symptomen: blozen, piepende ademhaling, niezen, jeuk aan de huid, huiduitslag en vermoeidheid ().

Het wordt veroorzaakt door een verminderde activiteit van diamineoxidase (DAO), een enzym dat verantwoordelijk is voor het afbreken van histamine in het spijsverteringsstelsel (,).

Interessant is dat verminderde activiteit van DAO veel voorkomt bij mensen met migraine.

Een studie wees uit dat 87% van de mensen met migraine een verminderde DAO-activiteit had. Hetzelfde gold voor slechts 44% van degenen zonder migraine ().

Een andere studie toonde aan dat het nemen van een antihistaminicum vóór het drinken van rode wijn de frequentie van hoofdpijn aanzienlijk verminderde bij mensen die hoofdpijn ervaren na het drinken ().

Samenvatting Sommige alcoholische dranken, zoals rode wijn, kunnen dat wel
migraine veroorzaken. Onderzoekers denken dat histamine de schuldige is.

4. Verwerkt vlees

Ongeveer 5% van de mensen met migraine kan uren of zelfs minuten na het nuttigen van bewerkte vleesproducten hoofdpijn krijgen. Dit type hoofdpijn wordt ook wel "hotdog-hoofdpijn" genoemd (,).

Onderzoekers geloven dat nitrieten, een groep conserveermiddelen die kaliumnitriet en natriumnitriet bevatten, de reden kunnen zijn waarom ().

Deze conserveermiddelen worden vaak aangetroffen in verwerkt vlees. Ze voorkomen de groei van schadelijke microben zoals Clostridium botulinum. Ze helpen ook de kleur van vleeswaren te behouden en dragen bij aan de smaak.

Verwerkt vlees dat nitrieten bevat, omvat worst, ham, spek en vleeswaren zoals salami en bologna.

Hardgezouten worsten kunnen ook relatief veel histamine bevatten, wat migraine kan veroorzaken bij mensen met histamine-intolerantie ().

Als u migraine krijgt na het eten van bewerkt vlees, overweeg dan om ze uit uw dieet te schrappen. Minder bewerkt vlees eten is in ieder geval een stap in de richting van een gezondere levensstijl.

Sommige mensen met migraine kunnen gevoelig zijn voor de nitrieten of histamine in verwerkte vleesproducten.

5-11. Andere mogelijke triggers van migraine

Mensen hebben andere triggers voor migraine gemeld, hoewel het bewijs zelden solide is.

Hieronder staan ​​een paar opmerkelijke voorbeelden:

5. Mononatriumglutamaat (MSG): Deze veel voorkomende smaakversterker is geïmpliceerd als een trigger voor hoofdpijn, maar er is weinig bewijs voor dit idee (,).

6. aspartaam: Een paar onderzoeken hebben de kunstmatige zoetstof aspartaam ​​in verband gebracht met een verhoogde frequentie van migraine, maar het bewijs is gemengd (,,).

7. Sucralose: Verschillende casusrapporten suggereren dat de kunstmatige zoetstof sucralose bij sommige groepen migraine kan veroorzaken (, 43).

8. Citrusvruchten: In één onderzoek meldde ongeveer 11% van de mensen met migraine dat citrusvruchten een migraine-trigger waren ().

9. Chocolade: Overal tussen 2 en 22% van de mensen met migraine geeft aan gevoelig te zijn voor chocolade. Onderzoek naar het effect van chocolade blijft echter onduidelijk (,).

10. Gluten: Tarwe, gerst en rogge bevatten gluten. Deze granen, evenals producten die ervan zijn gemaakt, kunnen migraine veroorzaken bij mensen met een glutenintolerantie ().

11. Vasten of maaltijden overslaan: Hoewel vasten en maaltijden overslaan voordelen kan hebben, kunnen sommigen migraine als bijwerking ervaren. Tussen 39-66% van de mensen met migraine associëren hun symptomen met vasten (,,).

Studies suggereren ook dat migraine een allergische reactie of overgevoeligheid kan zijn voor bepaalde verbindingen in voedingsmiddelen, maar wetenschappers hebben hierover nog geen consensus bereikt (,).

Samenvatting Verschillende voedingsfactoren zijn in verband gebracht met
migraine of hoofdpijn, maar het bewijs erachter is vaak beperkt of gemengd.

Hoe een migraine te behandelen

Als u last heeft van migraine, bezoek dan uw arts om onderliggende aandoeningen uit te sluiten.

Uw arts kan u ook pijnstillers of andere medicijnen aanbevelen en voorschrijven die voor u zouden kunnen werken.

Als u vermoedt dat bepaalde voedingsmiddelen uw migraine veroorzaken, probeer ze dan uit uw dieet te schrappen om te zien of dat enig verschil maakt.

Zie dit artikel voor gedetailleerde informatie over het volgen van een eliminatiedieet. Overweeg ook om een ​​gedetailleerd voedingsdagboek bij te houden.

Sommige onderzoeken ondersteunen het gebruik van supplementen voor de behandeling van migraine, maar het bewijs voor hun effectiviteit is beperkt. Hieronder staan ​​samenvattingen van de belangrijkste.

Hoefblad

Sommige mensen gebruiken een kruidensupplement dat bekend staat als hoefblad om migraine te verlichten.

Enkele gecontroleerde onderzoeken hebben aangetoond dat 50-75 mg hoefblad de frequentie van migraine bij kinderen, adolescenten en volwassenen aanzienlijk kan verminderen (,,).

De effectiviteit lijkt dosisafhankelijk te zijn. Een studie toonde aan dat 75 mg significant effectiever was dan een placebo, terwijl 50 mg niet effectief bleek te zijn ().

Houd er rekening mee dat onbewerkt hoefblad giftig kan zijn, omdat het verbindingen bevat die het risico op kanker en leverschade kunnen verhogen. Deze verbindingen worden verwijderd uit commerciële variëteiten.

Samenvatting Butterbur is een kruidensupplement waarvan is bewezen dat het vermindert
de frequentie van migraine.

Co-enzym Q10

Co-enzym Q10 (CoQ10) is een antioxidant die een essentiële rol speelt in het energiemetabolisme.

Het wordt zowel door je lichaam geproduceerd als in verschillende voedingsmiddelen. Deze omvatten vlees, vis, lever, broccoli en peterselie. Het wordt ook als supplement verkocht.

Een studie wees uit dat CoQ10-tekort vaker voorkomt bij kinderen en adolescenten met migraine. Het toonde ook aan dat CoQ10-supplementen de hoofdpijnfrequentie aanzienlijk verminderden ().

De effectiviteit van CoQ10-supplementen is ook door andere onderzoeken bevestigd.

In één onderzoek verminderde inname van 150 mg CoQ10 gedurende drie maanden het aantal migrainedagen met 61% bij meer dan de helft van de deelnemers ().

Een andere studie toonde aan dat het drie maanden lang drie keer per dag innemen van 100 mg CoQ10 vergelijkbare resultaten had. De supplementen veroorzaakten bij sommige mensen echter spijsverterings- en huidproblemen ().

Samenvatting Co-enzym Q10-supplementen kunnen een effectieve manier zijn om dit te doen
de frequentie van migraine verminderen.

Vitamines en mineralen

Enkele onderzoeken hebben gemeld dat vitamine- of mineralensupplementen de frequentie van migraineaanvallen kunnen beïnvloeden.

Deze omvatten het volgende:

• Foliumzuur: Meerdere
  studies hebben een lage inname van foliumzuur in verband gebracht met een verhoogde frequentie van
  migraine (,).
• Magnesium: Onvoldoende
  inname van magnesium kan het risico op menstruele migraine verhogen (,,).
• Riboflavine: Een studie
  toonde aan dat het nemen van 400 mg riboflavine per dag gedurende drie maanden de
  frequentie van migraineaanvallen met de helft bij 59% van de deelnemers ().

Er is meer bewijs nodig voordat er sterke beweringen kunnen worden gedaan over de rol van deze vitamines bij migraine.

Samenvatting Onvoldoende inname van foliumzuur, riboflavine of magnesium
kan het risico op migraine verhogen. Het bewijs is echter beperkt en meer
studies zijn nodig.

Het komt neer op

Wetenschappers weten niet helemaal zeker wat migraine veroorzaakt.

Studies tonen aan dat bepaalde voedingsmiddelen en dranken deze kunnen activeren. Over hun relevantie wordt echter gedebatteerd en het bewijs is niet helemaal consistent.

Veel gemelde triggers voor migraine via de voeding zijn onder meer alcoholische dranken, bewerkt vlees en oude kaas. Onttrekking van cafeïne, vasten en sommige tekorten aan voedingsstoffen spelen vermoedelijk ook een rol.

Als u migraine krijgt, kan een zorgverlener een behandeling aanbevelen, inclusief voorgeschreven medicijnen.

Supplementen zoals co-enzym Q10 en hoefblad kunnen bij sommige mensen ook de frequentie van migraine verminderen.

Bovendien kan een voedingsdagboek u helpen ontdekken of een van de voedingsmiddelen die u eet, verband houdt met migraineaanvallen. Na het identificeren van mogelijke triggers, zou u moeten zien of het elimineren ervan uit uw dieet een verschil maakt.

Het belangrijkste is dat u moet proberen een gezonde levensstijl te behouden, stress te vermijden, goed te slapen en een uitgebalanceerd dieet te volgen.