7 verrassende voordelen van peterseliethee (en hoe het te maken)

Inhoud

• 1. Rijk aan antioxidanten
• 2. Kan nierstenen helpen voorkomen
• 3. Goede bron van vitamine C
• 4. Kan kankerbestrijdende eigenschappen hebben
• 5. Kan helpen bij het reguleren van de menstruatie
• 6. Kan bloedsuikercontrole bevorderen
• 7. Makkelijk te maken en lekker
• Potentiële bijwerkingen
• Het komt neer op

Peterseliethee wordt geassocieerd met veel indrukwekkende gezondheidsvoordelen.

Gemaakt door verse of gedroogde peterselie in een kop heet water te weken, kan het verschillende voedingsstoffen en antioxidanten leveren die essentieel zijn voor de gezondheid.

Bovendien is het gemakkelijk te bereiden, kostenbesparend en lekker, waardoor het een geweldige aanvulling is op een gezond dieet.

Hier zijn 7 verrassende voordelen van peterseliethee.

1. Rijk aan antioxidanten

Peterselie is een uitstekende bron van antioxidanten - krachtige verbindingen die je cellen helpen beschermen tegen schade door potentieel schadelijke moleculen die bekend staan ​​als vrije radicalen.

Van antioxidanten wordt gedacht dat ze een centrale rol spelen bij gezondheid en ziekte, en uit enig onderzoek blijkt dat ze zouden kunnen beschermen tegen chronische aandoeningen zoals hartaandoeningen, diabetes en kanker (1).

Volgens een reageerbuisstudie was peterselie-extract in staat om DNA-schade te voorkomen en de verspreiding van kankercellen te blokkeren, vooral vanwege het gehalte aan antioxidanten (2).

Een ander onderzoek toonde aan dat de behandeling van ratten met geconcentreerde hoeveelheden peterselie de totale antioxidantstatus verhoogde en verschillende markers van oxidatieve stress verminderde (3).

Peterselie is met name een goede bron van flavonoïden, carotenoïden, ascorbinezuur en tocoferol (4).

Overzicht Peterselie biedt verschillende antioxidanten, die kunnen helpen bij het voorkomen van schade aan cellen veroorzaakt door vrije radicalen en beschermen tegen chronische ziekten.

2. Kan nierstenen helpen voorkomen

Nierstenen zijn harde minerale afzettingen die zich in uw nieren vormen en ernstige, scherpe pijn in uw rug, zijkant en maag veroorzaken.

Sommige onderzoeken suggereren dat peterselie kan helpen bij het voorkomen van nierstenen.

Een studie toonde aan dat de behandeling van ratten met peterselie hielp het urinevolume te verhogen, de calciumuitscheiding in de urine te verminderen en de zuurgraad van urine te verhogen (5).

Van peterselie is ook aangetoond dat het werkt als een natuurlijk diureticum, dat het plassen kan verhogen en niersteenvorming kan voorkomen (6, 7).

Toch zijn studies naar de effecten van peterseliethee bij mensen beperkt en uit enig onderzoek is gebleken dat het een minimale impact kan hebben op de risicofactoren voor nierstenen (8).

Daarom zijn verdere studies nodig.

Overzicht Peterselie kan helpen bij het plassen, de calciumuitscheiding verminderen en de zuurgraad van urine verhogen om nierstenen te helpen behandelen. Onderzoek bij mensen is echter beperkt.

3. Goede bron van vitamine C

Peterselie is rijk aan vitamine C.

In feite levert een portie van 1/4-kop (15 gram) bijna 20 mg vitamine C - ongeveer 22% van de aanbevolen dagelijkse waarde (9).

Vitamine C is een belangrijke in water oplosbare vitamine die ook als antioxidant werkt en een integrale rol speelt bij het voorkomen van ziekten (10).

Sommige onderzoeken suggereren dat het beschermt tegen infecties, zoals longontsteking en verkoudheid (11).

Het is ook betrokken bij de synthese van collageen - een eiwit dat voorkomt in je huid, botten, spieren, gewrichten, pezen en andere delen van je lichaam (12).

Vitamine C is ook nodig voor wondgenezing, opname van voedingsstoffen en botvorming (13, 14).

Zo kan het toevoegen van peterselie of peterseliethee aan uw dieet u helpen uw vitamine C-behoeften te bereiken, waardoor u gezond blijft.

Overzicht Peterseliethee is rijk aan vitamine C, wat nodig is voor de immuunfunctie, collageensynthese, wondgenezing, opname van voedingsstoffen en botvorming.

4. Kan kankerbestrijdende eigenschappen hebben

Peterseliethee zit boordevol antioxidanten en kankerbestrijdende stoffen.

Van apigenine, een flavonoïde in peterselie, is bijvoorbeeld aangetoond dat het de groei en verspreiding van kankercellen blokkeert in reageerbuisstudies (15, 16).

Luteolin is een andere flavonoïde in peterselie die de tumorgroei kan onderdrukken, en aldus kankerpreventie helpt, volgens sommige reageerbuisstudies (17).

Bovendien bleek uit een reageerbuisstudie dat peterselie-extract DNA-schade kon voorkomen en de verspreiding van borstkankercellen met 41% kon verminderen (2).

Houd er rekening mee dat het meeste van het huidige onderzoek zich richt op hoe specifieke verbindingen in peterselie de ontwikkeling van kanker in een laboratorium kunnen beïnvloeden.

Aanvullend onderzoek is nodig om te begrijpen hoe peterseliethee de groei van kankercellen bij mensen kan beïnvloeden.

Overzicht Peterseliethee bevat verbindingen waarvan is aangetoond dat ze de groei van kankercellen verminderen in reageerbuisstudies.

5. Kan helpen bij het reguleren van de menstruatie

Peterseliethee wordt vaak gebruikt als een natuurlijke remedie om problemen met de menstruatie en hormoonspiegels te behandelen.

Het bevat met name de verbindingen myristicine en apiol, die de oestrogeenproductie kunnen beïnvloeden om de hormonen in balans te brengen (18).

Er wordt ook gedacht dat het werkt als een emmenagogue - een stof die de menstruatie stimuleert (19).

Om deze reden wordt peterseliethee vaak aangetroffen in formuleringen die zijn ontworpen om een ​​gezonde menstruatie te ondersteunen en de overproductie van melk voor moeders die borstvoeding geven te voorkomen.

Onderzoek naar de effecten van peterseliethee op de menstruatie en melkproductie is momenteel echter beperkt en meestal gebaseerd op anekdotisch bewijs.

Verdere studies zijn nodig om de mogelijke effecten van peterseliethee bij mensen te evalueren.

Overzicht Peterseliethee bevat verbindingen die de oestrogeenproductie kunnen beïnvloeden. Het kan ook helpen de menstruatie te stimuleren, maar er is meer onderzoek nodig.

6. Kan bloedsuikercontrole bevorderen

In veel delen van de wereld, zoals Turkije, wordt peterselie gebruikt als een natuurlijke manier om de bloedsuikerspiegel te verlagen.

Interessant is dat sommige recente onderzoeken hebben bevestigd dat peterseliethee mogelijk antidiabetische eigenschappen heeft en kan helpen bij het ondersteunen van een betere bloedsuikerspiegel.

Eén studie toonde bijvoorbeeld aan dat de behandeling van ratten met diabetes met peterselie de levergezondheid hielp verbeteren en tegelijkertijd de bloedsuikerspiegel verlaagde (20).

Evenzo bleek uit een ander onderzoek bij ratten met diabetes dat peterselie leidde tot een significante verlaging van de bloedsuikerspiegel en het lichaamsgewicht (21).

Toch is er meer onderzoek nodig om te bepalen of de bloedsuikerverlagende eigenschappen van peterseliethee op mensen van toepassing zijn.

Overzicht Sommige dierstudies tonen aan dat peterselie de bloedsuikerspiegel kan helpen verlagen om de bloedsuikerspiegel te ondersteunen, maar menselijk onderzoek ontbreekt.

7. Makkelijk te maken en lekker

Peterseliethee is rustgevend, heerlijk en kan met slechts een paar ingrediënten worden gemaakt.

Begin met het koken van een kopje (250 ml) water in een kleine pot of steelpan.

Bereid vervolgens de peterselie voor door 15 gram verse peterselie af te spoelen en in stukjes te hakken.

Je kunt ook twee eetlepels (1 gram) gedroogde peterselie gebruiken.

Voeg de gedroogde of verse peterselie toe aan de onderkant van je kopje en giet er water overheen, zodat het 5-10 minuten kan trekken.

Gebruik ten slotte een gaaszeef om de peterselieblaadjes te verwijderen en weg te gooien voordat u van uw warme drankje geniet.

Peterseliethee kan worden geconsumeerd of is gearomatiseerd met een beetje honing, citroensap of suiker.

Overzicht Peterseliethee is een rustgevende drank die gemakkelijk kan worden gemaakt met alleen kokend water en peterselie, in verse of gedroogde vorm.

Potentiële bijwerkingen

Hoewel peterselie en peterseliethee verschillende voordelen hebben, moet u ook rekening houden met de mogelijke bijwerkingen.

Zwangere vrouwen wordt met name geadviseerd om geen grote hoeveelheden peterselie te consumeren, omdat dit samentrekkingen van de baarmoeder kan veroorzaken (18).

Het bevat ook veel vitamine K, een belangrijke in vet oplosbare vitamine die betrokken is bij de bloedstolling (9).

Als u een bloedverdunner zoals warfarine (Coumadin) gebruikt, is het misschien het beste om peterseliethee met mate te drinken, omdat grote hoeveelheden vitamine K een wisselwerking kunnen hebben met deze medicijnen.

Peterselie-thee wordt ook niet aanbevolen voor diuretica, omdat dit overmatig waterverlies kan veroorzaken.

Overzicht Het consumeren van grote hoeveelheden peterseliethee wordt niet aanbevolen voor degenen die zwanger zijn of medicijnen gebruiken zoals bloedverdunners of diuretica.

Het komt neer op

Peterseliethee is rijk aan belangrijke voedingsstoffen en antioxidanten en kan een geweldige aanvulling zijn op een uitgebalanceerde, gezonde voeding.

Hoewel het meeste onderzoek beperkt is tot reageerbuis- en dierstudies, is peterseliethee in verband gebracht met verschillende voordelen. Het kan bijvoorbeeld helpen bij het reguleren van de menstruatie, het bestrijden van niersteenvorming en het verbeteren van de bloedsuikerspiegel.

Het beste van alles is dat het rustgevend, heerlijk en gemakkelijk te bereiden is met slechts een paar eenvoudige ingrediënten die je misschien al in je keuken hebt.