De perziken en room-havermout-smoothie die je twee favoriete ontbijten combineert

Inhoud

• Perziken & Room Havermout Smoothie Bowl
• Beoordeling voor

Ik hou het 's ochtends graag simpel. Daarom ben ik meestal een smoothie- of havermout-achtige meid. (Als je nog geen "havermoutmens" bent, komt dat omdat je deze creatieve havermouthacks nog niet hebt geprobeerd.) Maar na een tijdje kan "eenvoudig" gaan betekenen dat het meer als "saai" gaat smaken. Dus toen ik hoorde over een nieuwe eettrend die mijn twee favoriete gerechten combineert, moest ik op de ontbijtwagen springen. Het eindresultaat is wat je 'smoatmeal' zou noemen. Het klinkt misschien gek, maar deze combinatie van havermout en een smoothiekom in één decadent en voedzaam gerecht is zo geniaal dat je je afvraagt ​​hoe je er nooit aan had gedacht om ze zelf te combineren.

De vezel- en eiwitrijke haver met de antioxidantrijke vruchten en eiwitrijke Griekse yoghurt zorgen voor een bevredigend ontbijt dat je door de drukste ochtenden zal helpen. Bovendien zijn alle ingrediënten nietjes in de keuken, dus je hoeft niet door de gangpaden van je lokale, dure natuurvoedingswinkel te gaan om het samen te stellen. Terwijl perziken nu in het seizoen zijn - en oh zo heerlijk - kun je deze schoonheid ook het hele jaar door maken door bevroren perziken of ander vers of bevroren fruit te gebruiken. (Profiteer nu van andere rijpe zomerproducten met deze seizoensrecepten.) Geloof me - als je deze twee klassiekers eenmaal samen hebt geprobeerd, ga je nooit meer terug.

Perziken & Room Havermout Smoothie Bowl

Voor: 2 kommen

Ingrediënten

• 1 kopje water
• 1/2 kopje ouderwetse haver
• 1/2 kopje ongezoete kokosmelk
• 1 1/2 kop perziken (vers of bevroren)
• 1 eetlepel agave of honing
• 1/2 kopje gewone magere Griekse yoghurt

Optionele toppings

• Bevroren bosbessen
• Gesneden perziken
• Chia zaden
• Gehakte walnoten

Routebeschrijving

1. Breng in een kleine steelpan water aan de kook. Voeg dan de havermout toe en draai het vuur laag. Kook ongeveer 5 minuten of tot het water is opgenomen. Zet de havermout opzij om af te koelen.
2. Giet kokosmelk in een kom en klop tot gecombineerd.
3. Combineer perziken, kokosmelk, agave en Griekse yoghurt in een blender. Mixen tot een gladde substantie.
4. Meng in een kom de afgekoelde havermout en het smoothiemengsel. Goed roeren.
5. Verdeel over twee kommen en garneer met je favoriete toppings.

Beoordeling voor