Fenylalanine: voordelen, bijwerkingen en voedselbronnen

Inhoud

• Wat is fenylalanine?
• Het is belangrijk voor de normale werking van uw lichaam
• Kan gunstig zijn voor bepaalde medische aandoeningen
• Bijwerkingen
• Voedingsmiddelen rijk aan fenylalanine
• Het komt neer op

Fenylalanine is een aminozuur dat in veel voedingsmiddelen wordt aangetroffen en door uw lichaam wordt gebruikt om eiwitten en andere belangrijke moleculen te produceren.

Het is onderzocht op zijn effecten op depressie, pijn en huidaandoeningen.

Dit artikel vertelt je alles wat je moet weten over fenylalanine, inclusief de voordelen, bijwerkingen en voedselbronnen.

Wat is fenylalanine?

Fenylalanine is een aminozuur, de bouwstenen van eiwitten in je lichaam.

Dit molecuul bestaat in twee vormen of arrangementen: L-fenylalanine en D-fenylalanine. Ze zijn bijna identiek, maar hebben een iets andere moleculaire structuur ().

De L-vorm wordt aangetroffen in voedingsmiddelen en wordt gebruikt om eiwitten in uw lichaam te produceren, terwijl de D-vorm kan worden gesynthetiseerd voor gebruik in bepaalde medische toepassingen (2, 3).

Je lichaam kan zelf niet genoeg L-fenylalanine produceren, dus het wordt beschouwd als een essentieel aminozuur dat via je voeding moet worden verkregen (4).

Het wordt aangetroffen in een breed scala aan voedingsmiddelen, zowel plantaardige als dierlijke bronnen ().

Naast zijn rol bij de productie van eiwitten, wordt fenylalanine gebruikt om andere belangrijke moleculen in uw lichaam te maken, waarvan er verschillende signalen verzenden tussen verschillende delen van uw lichaam ().

Fenylalanine is onderzocht als behandeling voor verschillende medische aandoeningen, waaronder huidaandoeningen, depressie en pijn (3).

Het kan echter gevaarlijk zijn voor mensen met de genetische aandoening fenylketonurie (PKU) (7).

Fenylalanine is een essentieel aminozuur dat wordt gebruikt om eiwitten en signaalmoleculen te produceren. Het is onderzocht als behandeling voor verschillende medische aandoeningen, maar is gevaarlijk voor mensen met een specifieke genetische aandoening.

Het is belangrijk voor de normale werking van uw lichaam

Je lichaam heeft fenylalanine en andere aminozuren nodig om eiwitten te maken.

Veel belangrijke eiwitten worden aangetroffen in uw hersenen, bloed, spieren, inwendige organen en vrijwel overal in uw lichaam.

Bovendien is fenylalanine cruciaal voor de productie van andere moleculen, waaronder (3):

• Tyrosine: Dit aminozuur wordt rechtstreeks geproduceerd uit fenylalanine. Het kan worden gebruikt om nieuwe eiwitten te maken of om te zetten in andere moleculen op deze lijst (,).
• Epinefrine en norepinefrine: Wanneer u stress ervaart, zijn deze moleculen essentieel voor de 'vecht-of-vlucht'-reactie van uw lichaam ().
• Dopamine: Deze molecule is betrokken bij gevoelens van plezier in uw hersenen, evenals bij het vormen van herinneringen en leervaardigheden ().

Problemen met de normale functies van deze moleculen kunnen negatieve gevolgen voor de gezondheid hebben (,).

Omdat fenylalanine wordt gebruikt om deze moleculen in uw lichaam aan te maken, is het onderzocht als een mogelijke behandeling voor bepaalde aandoeningen, waaronder depressie ().

Fenylalanine kan worden omgezet in het aminozuur tyrosine, dat vervolgens wordt gebruikt om belangrijke signaalmoleculen te produceren. Deze moleculen zijn betrokken bij aspecten van de normale werking van uw lichaam, waaronder uw stemming en stressreacties.

Kan gunstig zijn voor bepaalde medische aandoeningen

Verschillende onderzoeken hebben onderzocht of fenylalanine gunstig kan zijn bij de behandeling van bepaalde medische aandoeningen.

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het effectief kan zijn bij de behandeling van vitiligo, een huidaandoening die verlies van huidskleur en vlekken veroorzaakt ().

Andere studies hebben gemeld dat het toevoegen van fenylalaninesupplementen aan blootstelling aan ultraviolet (UV) licht de huidpigmentatie bij personen met deze aandoening kan verbeteren (,).

Fenylalanine kan worden gebruikt om het molecuul dopamine te produceren. Dopamine-storing in de hersenen wordt in verband gebracht met sommige vormen van depressie (,).

Een kleine studie van 12 personen toonde een mogelijk voordeel aan van een mengsel van de D- en L-vormen van dit aminozuur voor de behandeling van depressie, waarbij 2/3 van de patiënten verbetering vertoonde ().

Er is echter minimale andere ondersteuning voor de effecten van fenylalanine op depressie, en de meeste onderzoeken hebben geen duidelijke voordelen gevonden (,,).

Naast vitiligo en depressie is fenylalanine onderzocht op mogelijke effecten op:

• Pijn: De D-vorm van fenylalanine kan in sommige gevallen bijdragen aan pijnverlichting, hoewel de studieresultaten gemengd zijn (2,,,).
• Alcoholopname: Een kleine hoeveelheid onderzoek geeft aan dat dit aminozuur, samen met andere aminozuren, de symptomen van alcoholontwenning kan helpen verlichten ().
• Ziekte van Parkinson: Zeer beperkt bewijs suggereert dat fenylalanine gunstig kan zijn bij de behandeling van de ziekte van Parkinson, maar er is meer onderzoek nodig ().
• ADHD: Momenteel wijst onderzoek niet op voordelen van dit aminozuur voor de behandeling van Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) (,).

Fenylalanine kan nuttig zijn bij de behandeling van de huidaandoening vitiligo. Bewijs biedt geen sterke ondersteuning voor de effectiviteit van dit aminozuur bij de behandeling van andere aandoeningen, hoewel er beperkt onderzoek van hoge kwaliteit is uitgevoerd.

Bijwerkingen

Fenylalanine wordt in veel eiwitbevattende voedingsmiddelen aangetroffen en wordt door de Food and Drug Administration (FDA) (27) "algemeen als veilig erkend".

De hoeveelheid van dit aminozuur die in voedingsmiddelen wordt aangetroffen, vormt geen risico voor verder gezonde personen.

Bovendien worden over het algemeen weinig of geen bijwerkingen waargenomen bij supplementendoses van 23-45 mg per pond (50-100 mg per kg) lichaamsgewicht (,).

Het kan echter het beste zijn voor zwangere vrouwen om fenylalaninesupplementen te vermijden.

Bovendien is er een zeer opmerkelijke uitzondering op de algemene veiligheid van dit aminozuur.

Personen met de aminozuurstofwisselingstoornis fenylketonurie (PKU) zijn niet in staat fenylalanine goed te verwerken. Ze hebben mogelijk concentraties fenylalanine in hun bloed die ongeveer 400 keer hoger zijn dan die zonder PKU (3, 7).

Deze gevaarlijk hoge concentraties kunnen hersenbeschadiging en verstandelijke beperking veroorzaken, evenals problemen met het transport van andere aminozuren naar de hersenen (7,).

Vanwege de ernst van deze aandoening worden baby's over het algemeen kort na de geboorte op PKU gescreend.

Personen met PKU worden op een speciaal eiwitarm dieet geplaatst, dat over het algemeen levenslang wordt volgehouden (7).

Fenylalanine wordt als veilig beschouwd in de hoeveelheden die in normaal voedsel worden aangetroffen. Personen met de aandoening fenylketonurie (PKU) kunnen dit aminozuur echter niet metaboliseren en moeten het verbruik minimaliseren vanwege ernstige gevolgen voor de gezondheid.

Voedingsmiddelen rijk aan fenylalanine

Veel voedingsmiddelen bevatten fenylalanine, zowel plantaardige als dierlijke producten.

Sojaproducten zijn enkele van de beste plantaardige bronnen van dit aminozuur, evenals bepaalde zaden en noten, waaronder sojabonen, pompoenpitten en pompoenpitten ().

Soja-eiwitsupplementen kunnen ongeveer 2,5 gram fenylalanine leveren per portie van 200 calorieën (, 29).

Voor dierlijke producten zijn eieren, zeevruchten en bepaalde soorten vlees goede bronnen, met tot 2–3 gram per portie van 200 calorieën (, 29).

Over het algemeen hoeft u waarschijnlijk niet specifiek voedingsmiddelen te selecteren op basis van een hoog fenylalaninegehalte.

Als je de hele dag door een verscheidenheid aan eiwitrijk voedsel eet, krijg je alle fenylalanine die je nodig hebt, samen met andere essentiële aminozuren.

Veel voedingsmiddelen, waaronder sojaproducten, eieren, zeevruchten en vlees, bevatten fenylalanine. Door de hele dag door een verscheidenheid aan eiwitrijk voedsel te eten, krijg je alle aminozuren die je lichaam nodig heeft, inclusief fenylalanine.

Het komt neer op

Fenylalanine is een essentieel aminozuur dat voorkomt in zowel plantaardig als dierlijk voedsel.

Het kan voordelen hebben voor de huidaandoening vitiligo, maar onderzoek naar de effecten ervan op depressie, pijn of andere aandoeningen is beperkt.

Het wordt over het algemeen als veilig beschouwd, maar mensen met fenylketonurie (PKU) kunnen gevaarlijke bijwerkingen krijgen.