Passievruchtmeel: waar het voor is en hoe het te maken

Inhoud

• Hoe passievruchtmeel te maken
• Waar is het voor
• Hoe te consumeren
• Nutritionele informatie
• Prijs en waar te koop
• Recept met passievruchtmeel
• 1. Passievruchtkoekje met kokos

Passievruchtmeel is rijk aan vezels, vitamines en mineralen en kan worden beschouwd als een geweldige bondgenoot in het afslankproces. Bovendien helpt het vanwege zijn eigenschappen bij het reguleren van cholesterol- en glucosespiegels, naast het garanderen van het gevoel van verzadiging.

Dit meel helpt om af te vallen omdat het pectine bevat dat helpt bij het verminderen van bloedglucosepieken in de bloedbaan, die verantwoordelijk zijn voor het opwekken van honger en het verlangen om snoep te eten. Om af te vallen met passievruchtmeel is het echter ook belangrijk om minder vet en suiker te consumeren, regelmatig fysieke activiteiten te ondernemen en gedurende de dag veel te drinken.

Hoe passievruchtmeel te maken

Passievruchtmeel kan gemakkelijk thuis worden gemaakt en vereist slechts 4 passievruchten. Om de bloem te maken, scheidt u het vruchtvlees van de passievruchtenschil. Vervolgens is het nodig om het witte deel van de schil te verwijderen en in de middelgrote oven te plaatsen totdat ze droog en broos zijn.

Doe dan in een blender of mix en klop tot alles fijn is. Bewaar de bloem gewoon in een schone, droge en goed gesloten bak.

Om het vruchtvlees niet te verspillen, is het interessant om een ​​passievruchtensap te maken, dat ook verschillende gezondheidsvoordelen heeft, waaronder het verminderen van angstgevoelens en het verbeteren van de slaapkwaliteit. Ontdek andere voordelen van passievrucht.

Waar is het voor

Vanwege de grote hoeveelheid vezels, vitamines, ijzer, calcium en fosfor, kan passievruchtmeel voor verschillende doeleinden worden gebruikt, waarvan de belangrijkste zijn:

• Helpen om af te vallen;
• Controle van de bloedsuikerspiegel;
• Eetlust verzadigen;
• Verlaag de opname van vetten;
• Help het cholesterol te verlagen;
• Verlaag de opname van koolhydraten;
• Bestrijd constipatie;
• Kalmeer en bestrijd slapeloosheid;
• Ontgift en zuiver het lichaam.

Om het passievruchtmeel een korte- en langetermijneffect te geven, is het belangrijk dat de persoon het regelmatig consumeert en altijd vergezeld gaat van een uitgebalanceerd en gezond dieet, regelmatige lichaamsbeweging en vochtinname gedurende de dag.

Hoe te consumeren

De voedingsdeskundige is de beste professional om u te begeleiden wat de meest geschikte hoeveelheid passievruchtmeel of ander vezelsupplement is om te eten, omdat dit afhangt van het doel en het metabolisme van elke persoon. vezelsupplementen afzonderlijk.

Een van de manieren om passievruchtmeel te consumeren is 1 eetlepel in de hoofdmaaltijden van de dag, omdat dit de glycemische piek vermijdt en de opname van bijvoorbeeld koolhydraten vermindert.

Nutritionele informatie

De volgende tabel geeft de hoeveelheid voedingsstoffen weer die aanwezig zijn in het passievruchtenschilmeel

Prijs en waar te koop

Passievruchtmeel is te vinden in geïndustrialiseerde vorm met een prijs tussen 10 en 15 reais per kg en kan worden gekocht in natuurvoedingswinkels, op sommige beurzen en op internet.

Recept met passievruchtmeel

Passievruchtmeel kan als ontbijt of middagsnack aan het fruit worden toegevoegd en kan ook in diverse recepten worden verwerkt. Een van de opties is het passievruchtkoekje met kokos, een gezonde en functionele snackoptie.

1. Passievruchtkoekje met kokos

Ingredienten

• 1 kopje volkoren meel;
• 1 1/2 kopje passievruchtmeel;
• 1/2 kopje bruine suiker;
• 1 lepel cacao;
• 3/4 kopje kokosmelk;
• 3 eetlepels kokosolie;
• 2 eetlepels geconcentreerd passievruchtensap

Voorbereidingsmodus

Meng alle ingrediënten zeer goed tot er een homogene massa ontstaat die met de hand kan worden gevormd tot kleine balletjes. Rol het deeg uit op een tafel of aanrecht met een deegroller. Snijd het deeg vervolgens in kleine vierkantjes of cirkels en bak ongeveer 15 tot 20 minuten, tot ze goed gaar zijn. Leg folie of bakpapier zodat de koekjes niet aan de bakplaat blijven plakken.