Ontdek hoeveel lactose er in voedsel zit

Inhoud

• Tabel met lactose in voedsel
• Als u lactose-intolerant bent, bekijk dan nu deze video van uw voedingsdeskundige:

Weten hoeveel lactose er in voedsel zit, in geval van lactose-intolerantie, helpt het optreden van symptomen, zoals krampen of gasvorming, te voorkomen. Dit komt omdat het in de meeste gevallen mogelijk is om voedingsmiddelen te eten die tot ongeveer 10 gram lactose bevatten zonder dat de symptomen te sterk zijn.

Op deze manier is het gemakkelijker om een ​​dieet te maken met minder lactose, wetende welke voedingsmiddelen beter verdraagbaar zijn en welke volledig moeten worden vermeden.

Om echter de mogelijke extra calciumbehoefte te compenseren, als gevolg van de beperking van lactosevoedsel, zie een lijst van sommige calciumrijke voedingsmiddelen zonder melk.

Tabel met lactose in voedsel

De onderstaande tabel geeft de hoeveelheid lactose bij benadering weer in de meest voorkomende zuivelproducten, zodat het gemakkelijker is om te weten welke voedingsmiddelen u moet vermijden en welke kan worden gegeten, zelfs als het in kleine hoeveelheden is.

Een goede tip om de symptomen van lactose-intolerantie te verminderen, is om voedingsmiddelen met meer lactose te consumeren, samen met andere voedingsmiddelen zonder lactose. Daardoor is lactose minder geconcentreerd en is het contact met de darm minder, waardoor er mogelijk geen pijn of gasvorming is.

Lactose komt voor in alle soorten melk en daarom wordt het niet aanbevolen om koemelk te vervangen door een ander soort melk, zoals bijvoorbeeld geit. Soja-, rijst-, amandel-, quinoa- of haverdranken, hoewel in de volksmond bekend als "melk", bevatten echter geen lactose en zijn goede alternatieven voor mensen met lactose-intolerantie.

Als u lactose-intolerant bent, bekijk dan nu deze video van uw voedingsdeskundige:

Maar als u nog steeds niet zeker weet of u lactose-intolerantie heeft, lees dan dit artikel: Hoe weet u of het lactose-intolerantie is.