Moet je Golden Milk Lattes drinken?

Inhoud

• Beoordeling voor

Je hebt waarschijnlijk prachtige dampende gele mokken gezien op menu's, foodblogs en sociale media (#goldenmilk heeft alleen al bijna 17.000 berichten op Instagram). De warme drank, een gouden melk latte genoemd, vermengt de gezonde wortelkurkuma met andere kruiden en plantaardige melk. Het is geen verrassing dat de trend van de grond is gekomen: "Kurkuma is erg populair geworden en Indiase smaken lijken ook trending te zijn", zegt voedingsdeskundige Torey Armul, R.D.N., een woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek.

Maar kan het nuttigen van deze felgekleurde brouwsels uw gezondheid echt ten goede komen? Kurkuma heeft krachtige antioxidanten en belangrijke voedingsstoffen, zegt Armul. En onderzoek koppelt curcumine, een van de moleculen waaruit het kruid bestaat, met ontstekingsremmende eigenschappen en voordelen, waaronder pijnverlichting. (Bekijk de gezondheidsvoordelen van kurkuma.) Bovendien bevatten recepten voor gouden melk vaak andere gezonde kruiden zoals gember, kaneel en zwarte peper.

Helaas is één latte echter niet genoeg om een ​​groot verschil te maken voor je gezondheid, zegt Armul. Dat komt omdat je moet consumeren heel veel van kurkuma om echte voordelen te zien ... en een latte heeft maar een klein beetje. Dat wil niet zeggen dat je moet stoppen met drinken; kleine voordelen kunnen oplopen. Bovendien, zegt Armul, krijg je misschien wat echte voeding van het andere hoofdbestanddeel van je latte: de plantaardige melk. Kokos-, soja-, amandel- en andere plantaardige melksoorten hebben allemaal verschillende voedingsprofielen, maar ze kunnen je een gezonde dosis eiwitten, calcium en vitamine D geven, vooral als ze verrijkt zijn. (Verwante: 8 zuivelvrije melk waar je nog nooit van hebt gehoord)

En als je op zoek bent naar een heerlijke, cafeïnevrije opkikker in de middag, dan zullen gouden melk lattes zeker iets voor je zijn. Begin met dit kurkuma melk latte recept, van Happy Healthy RD.

En als het buiten te warm is voor een warm drankje, proef dan de trend met dit gouden milk-turmeric smoothie-recept van Love & Zest.

Beoordeling voor