Is suiker echt slecht? 3 controversevrije tips

Inhoud

• Beoordeling voor

Er is de laatste tijd veel rumoer over suiker. En met 'veel' bedoel ik een volledige strijd tegen voedsel voor de volksgezondheid. Hoewel veel voedingsdeskundigen de negatieve gezondheidseffecten van suiker al lang aan de kaak stellen, lijkt het argument koortsachtig te zijn.

Hoewel het bijna meer dan twee jaar geleden werd gehouden, heeft een lezing van Robert H. Lustig, hoogleraar kindergeneeskunde van de Universiteit van Californië, San Francisco in de afdeling endocrinologie, die suiker 'giftig' noemt, meer dan een miljoen hits op YouTube gekregen en werd onlangs het brandpunt van een artikel in de New York Times dat het suikerargument verder op de voorgrond duwde. De bewering van Lustig is dat te veel fructose (fruitsuiker) en te weinig vezels de hoekstenen zijn van de obesitas-epidemie vanwege hun effecten op insuline.

In de 90 minuten durende talk zijn de feiten van Lustig over suiker, gezondheid en obesitas zeker overtuigend. Maar het is misschien niet zo eenvoudig (niets is ooit het lijkt!). In een weerleggingsartikel zegt David Katz, M.D., directeur van het Yale-Griffin Prevention Research Center aan de Yale University, niet zo snel. Katz gelooft dat een teveel aan suiker schadelijk is, maar "kwaad?" Hij heeft er een probleem mee om dezelfde suiker die van nature in aardbeien zit "giftig" te noemen, en schrijft in The Huffington Post dat "Jij mij de persoon vindt die obesitas of diabetes de schuld kan geven van het eten van aardbeien, en ik zal mijn dagelijkse baan opgeven en word een hoeladanser."

Dus hoe kun je feit van fictie scheiden en je gezondste zijn? Welnu, waarom de experts het uitvechten over wat ons echt overgewicht maakt en hoe u dit het beste kunt tegengaan, u kunt er zeker van zijn dat deze drie tips geen controverse bevatten.

3 suiker-controverse gratis dieettips

1. Beperk het bewerkte voedsel dat je eet. Waar je ook staat in de suikercontroverse, het lijdt geen twijfel dat het eten van een dieet dat rijk is aan bewerkte voedingsmiddelen en daarom suiker, zout en ongezond vet niet goed is voor jou of je lichaam. Eet indien mogelijk voedsel dat zo dicht mogelijk bij de bron staat.

2. Sla de frisdrank over. Hoog in suiker en zout - om nog maar te zwijgen van chemicaliën - is het het beste om uw inname van frisdrank te verminderen. Denk je dat light-cola's beter zijn dan de reguliere versies? Onderzoek toont aan dat ze moeilijker kunnen zijn voor je tanden en later op de dag zelfs de honger kunnen vergroten.

3. Wees niet bang voor het goede vet. Jarenlang is ons verteld dat vet slecht is. Welnu, nu weten we dat gezonde vetten - je omega-3 vetzuren, enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten - eigenlijk essentieel zijn voor je lichaam en je kunnen helpen om af te vallen!

Jennipher Walters is de CEO en mede-oprichter van de websites voor gezond leven FitBottomedGirls.com en FitBottomedMamas.com. Ze is een gecertificeerde personal trainer, coach voor levensstijl en gewichtsbeheersing en instructeur voor groepsoefeningen. Ze heeft ook een MA in gezondheidsjournalistiek en schrijft regelmatig over alles wat met fitness en welzijn te maken heeft voor verschillende online publicaties.

Beoordeling voor