Wat al die rage diëten eigenlijk met je gezondheid doen

Inhoud

• Er zijn gapende gaten.
• Je stofwisseling lijdt.
• Overgang wordt je constante lichaamstoestand.
• Beoordeling voor

Keto, Whole30, Paleo. Zelfs als je ze nog niet hebt geprobeerd, ken je de namen zeker - dit zijn de trending eetstijlen die zijn ontwikkeld om ons sterker, slanker, hypergefocust en energieker te maken. Elk is gebaseerd op een element van wetenschap en heeft een enthousiaste fanclub die enthousiaste getuigenissen over de sociale media verspreidt. Als gevolg hiervan zijn deze programma's behoorlijk aanlokkelijk. "Mensen willen meer controle over hun gezondheid en ze weten dat ze het vermogen hebben om hun welzijn te manipuleren door bepaalde soorten voedsel te eten", zegt Robert Graham, M.D., medeoprichter van Fresh Med NYC, een integratieve gezondheidspraktijk.

Het clubaspect maakt modern diëten ook aantrekkelijk: vrienden beginnen samen aan de plannen, wisselen tips en op maat gemaakte recepten uit en hechten zelfs aan de discipline die vereist is voor bijvoorbeeld het monodieet, waarbij je slechts één soort voedsel eet. (Hoewel je zeker niet moet diëten met je kamergenoot.) Het is dus geen wonder dat fitte vrouwen op dieet zijn en experimenteren met een aantal of alle van deze eetroutines in de zoektocht naar avontuur, een uitdaging en natuurlijk resultaten.

Hoewel individuele diëten echt waardevol kunnen zijn, zeggen experts zoals Dr. Graham dat het constant veranderen van je voedingsformules ernstige gevolgen kan hebben als je het te veel of te vaak doet. "Je lichaam heeft een consistent, goed ontworpen eetplan nodig om gezond te blijven en geen schade aan te richten aan je darmen en metabolisme", zegt hij. (Een andere optie: het 80/20-dieet, waarmee je pizza kunt eten, yay!) Hier is waar je op moet letten bij deze diëten, plus de slimme, door experts ondersteunde strategieën die je helpen gezond, gevoed en fit te blijven op elk eetschema.

Er zijn gapende gaten.

De grootste zorg met een dieet waarbij hele voedselgroepen moeten worden geëlimineerd, is dat je de belangrijkste voedingsstoffen in die voedingsmiddelen mist", zegt Kristine Clark, Ph.D., RDN, de directeur van sportvoeding aan de Penn State University. (Als je kijkt naar de meest populaire diëten in Amerika, kun je zien dat we behoorlijk extreem zijn met ons eten.) Neem keto, een super-low-carb, high-fat dieet: als je je inname van koolhydraten vermindert door granen over te slaan , fruit en groenten, kom je tekort aan vezels, antioxidanten en mogelijk vitamines zoals A en C, legt ze uit. En zelfs als je snel wisselt tussen diëten, ben je nog steeds niet veilig voor tekorten. "In slechts drie dagen zonder bepaalde voedingsstoffen zoals vitamine C kun je symptomen van een tekort krijgen, zoals scheurbuik, "zegt Clark. "Dus het is essentieel om een ​​plan te hebben om de gaten op te vullen."

De oplossing: Voordat u een dieet probeert, moet u kijken welke voedingsmiddelen verboden zijn en vervolgens alternatieve bronnen voor hun voedingsstoffen zoeken. Voor zuivelarme diëten zoals Whole30, bijvoorbeeld, verwissel je bottenbouillon of bladgroenten. (En eerlijk gezegd zal een eliminatiedieet je waarschijnlijk niet helpen om af te vallen.)

Je stofwisseling lijdt.

Wanneer u van het ene dieet naar het andere springt, kan uw dagelijkse inname beginnen te schommelen.Zelfs als je maandenlang vasthoudt aan één dieet, vereisen veel van de meest populaire plannen geen calorietelling, dus je zou de ene week 2000 calorieën kunnen consumeren en de volgende 1200 calorieën zonder het te beseffen. Die fluctuatie is een probleem, zegt dr. Graham: "Als je energieverbruik niet constant is, kan het je metabolisme vertragen, waardoor je uiteindelijk aankomt." Het kan ook knoeien met je hongersignalen, waardoor je geïrriteerd, uitgeput en hongerig wordt. (Trouwens, er is eigenlijk een gekke link tussen je humeur en metabolisme.)

De oplossing: Breng de eerste paar dagen van een nieuw dieet door met het bijhouden van uw calorieën om ervoor te zorgen dat u binnen een gezond bereik blijft - voor een vrouw van 140 pond, 5'4 ", dat is 1.700 tot 2.400 calorieën per dag, afhankelijk van uw activiteit Eet indien mogelijk vier tot zes kleinere maaltijden gedurende de dag om je metabolisme stabiel te houden en je honger onder controle te houden, zegt Dr. Graham.

Overgang wordt je constante lichaamstoestand.

"Je darm en metabolisme hebben ongeveer drie weken nodig om zich aan te passen aan nieuwe voedingsmiddelen", zegt Dr. Graham. Als je elke maand een nieuw dieet probeert, is je lichaam constant bezig met een inhaalslag, en dat kan zwaar zijn voor je systeem.

De oplossing: Houd je aan een plan voor ten minste drie weken en evalueer dan hoe je je voelt. Als je besluit te stoppen, schakel dan niet meteen over op een dieet dat het tegenovergestelde is (bijvoorbeeld vlees-zware keto tot carby-veganisme). Een plotselinge verandering in de inname van koolhydraten, eiwitten, vetten of vezels kan GI-ongemakken of energieverslindende schommelingen in de bloedsuikerspiegel veroorzaken.

Ook het herintroduceren van een voedingsgroep vraagt ​​om zorgvuldigheid. "Na een half jaar zonder voedsel kan de productie van spijsverteringsenzymen in de maag veranderen, waardoor het moeilijk voor je wordt om voedsel te verwerken", zegt Clark. Eet in het begin alleen kleine porties. Als u GI-symptomen of netelroos ervaart, raadpleeg dan een allergoloog om erachter te komen of u een voedselovergevoeligheid heeft.

Beoordeling voor