Wat te kopen bij Costco, volgens diëtisten?

Inhoud

• Costco-boodschappenlijst #1
• Costco-boodschappenlijst #2
• Costco-boodschappenlijst #3
• Beoordeling voor

Of je nu op zoek bent naar een 64-pack zacht toiletpapier, een gloednieuwe eetkamerset of een bovengronds zwembad, Costco heeft waarschijnlijk wat je nodig hebt (en nog wat). Het blijkt dat de superstore ook een onbezongen held is op de afdeling gezonde voeding, en biedt alle verse, bevroren en pantry-voedselproducten die je hart en maag ooit zouden kunnen wensen - in gigantische hoeveelheden natuurlijk.

Hier delen drie geregistreerde diëtisten wat ze bij Costco moeten kopen om al uw basissen in de keuken te dekken, van snel en gemakkelijk ontbijtvoedsel tot bakbenodigdheden die u zeker bij de hand moet hebben. Wees gewaarschuwd: je hebt misschien een grotere voorraadkast en koelkast nodig na het inslaan van deze bulkaankopen. (Tussen haakjes, dit is wat ze zouden ophalen bij Trader Joe's.)

Costco-boodschappenlijst #1

De diëtist: Wintana Kiros, R.D.N., L.D.N., oprichter van Levensstijl resetten.

One Degree biologische gekiemde gerolde haver, 5 lbs

Voor een vullend ontbijt dat u ervan weerhoudt om de snackkast te bezoeken voordat de lunch rondrent, kunt u deze bulkzak met gerolde haver inslaan, die maar liefst 64 porties bevat. Kook de gewone haver - die 4 gram vezels biedt procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van het Amerikaanse ministerie van landbouw) en 6 gram spieropbouwende eiwitten per portie - in melk of water, en dan opfleuren met je favoriete zoetstof, fruit, noten of zaden, suggereert Kiros. En om een ​​vleugje voedingsstoffen aan je gebakken goederen toe te voegen, meng je de haver tot een fijn poeder in een keukenmachine of molen en vervang je een derde van je tarwemeel door het haverpoeder in brood, muffins en meer, zegt ze. (Verwante: Havermoutdesserts waarvan je niet zult geloven dat ze echt goed voor je zijn)

Nature's Path Biologisch Pompoenzaad + Vlas Granola, 35.3 oz

Natuurlijk kun je thuis je eigen partij stevige muesli maken, maar deze voedzame keuze op de "Wat te kopen bij Costco"-lijst van Kiros bespaart je veel tijd en energie. Bovendien levert een portie uit deze bulkzak muesli 5 gram vezels (bijna 18 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) en 6 gram eiwit, zegt Kiros. "Het kan worden gebruikt als ontbijtgranen met melk of kan een goede topping zijn voor een parfait."

Clovis Farms Biologische Super Smoothie, 6 Pak van 8 oz Zakjes

Deze perfect geportioneerde zakjes - met een mix van bevroren bosbessen, aardbeien, frambozen, boerenkool, spinazie en bananen - snijden al het hakken en wassen uit je ochtendsmoothieroutine, zodat je nog een paar minuten langer kunt slapen. "Het is handig om gewoon een zakje met wat sap of water in de blender te gooien en een fruitsmoothie te maken", zegt Kiros. Aangezien één zakje 7 gram vezels bevat (25 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid), hoeft u zich geen zorgen te maken dat uw maag halverwege uw ochtendvergadering gromt.

Nature's Intent Biologische Chia Zaden, 3 lbs

Chiazaden zijn misschien klein, maar ze zijn zeker machtig. Eén portie biedt een flinke 10 gram vezels (meer dan een derde van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) en 5 gram eiwit. Omdat ze vrijwel smakeloos en ongelooflijk veelzijdig zijn, kun je ze strooien waar je maar wilt, inclusief op alle aanbevolen voedingsmiddelen hierboven. Een andere belangrijke reden waarom deze zaden op de "Wat te kopen bij Costco"-lijst van Kiros staan: ze worden geleverd in een gigantische zak van 3 lb, dus je hoeft niet lang naar de supermarkt te gaan voor een nieuwe vulling. (P.S., als je geen hennepharten hebt opgeslagen, een alternatief voor chiazaad, zullen deze voordelen je overtuigen om ze aan je winkelwagentje toe te voegen.)

Amy's Biologische Linzensoep, 8 Pak

Vraagt ​​u zich af wat u bij Costco moet kopen om een ​​goed gevulde voorraadkast te creëren? Ga naar dit acht-pack van Amy's biologische linzensoep, die wordt geleverd met vier gewone en vier met groenten doordrenkte blikken, die allemaal natriumarm zijn, zegt Kiros. "Tussen de twee opties voor soep hebben ze ongeveer 7 tot 8 gram vezels en 11 tot 12 gram eiwit", voegt ze eraan toe. "Deze soepen kunnen een zeer snelle maaltijd zijn en je kunt indien nodig kruiden naar smaak toevoegen." (Gerelateerd: 4 tips om je zelfgemaakte soep veel beter te laten smaken)

Pure verse biologische sperziebonen, 2 lbs

Om minder tijd te besteden aan voorbereiding en meer tijd aan eten, voeg je deze biologische sperziebonen toe aan je winkelmandje. Ze bieden niet alleen 3 gram vezels per portie, maar ze zijn ook voorgesneden en klaar om te worden gekookt, zegt Kiros. Stoom de bonen en voeg ze als bijgerecht toe aan je bord of rooster ze en voeg ze toe aan je Buddha bowl.

Seeds of Change biologische quinoa en bruine rijst, 6 zakjes van 8,5 oz

Laten we eerlijk zijn: niemand wil een uur lang boven het fornuis zweven en een partij rijst langzaam koken. En dankzij dit beste ding om bij Costco te kopen, hoeft u dat niet te doen. Doe een van de zakjes met quinoa en bruine rijst 90 seconden in de magnetron en je hebt een stevige basis voor je geroosterde groenten. Met 5 gram vezels en 9 gram eiwit per portie zorgt het graanmengsel ervoor dat je niet midden in de nacht wakker wordt met een rommelende maag.

Kirkland Signature biologische gemengde groenten, 5 lbs

Dit item op de lijst "Wat te kopen bij Costco" van Kiros maakt het toevoegen van een portie groenten aan uw bord een fluitje van een cent. De bulkzak bevat 25 porties van een mengsel van suikermaïs, erwten, wortelen en sperziebonen, wat heerlijk is wanneer gestoomd en gecombineerd met de bovengenoemde rijst, zegt Kiros. (Gerelateerd: Maaltijdbereiding en koken gemakkelijker maken met diepvriesgroenten)

Nature's Bakery Vijgenrepen, 36 stuks

Voor tussendoortjes die voedzaam zijnen Zoetekauw, sla deze variëteitsdoos met vijgenrepen in, die OG-vijgen-, bosbessen- en frambozenaroma's bevat, suggereert Kiros. De zachte en taaie repen zijn zuivelvrij, veganistisch en gemaakt van volkoren meel en haver, waardoor je 3 tot 4 gram vulvezel per portie krijgt, voegt ze eraan toe.

Costco-boodschappenlijst #2

De diëtist: Molly Kimball, R.D., C.S.S.D., een in New Orleans gevestigde geregistreerde diëtist bij Ochsner Fitness Center en gastheer van de podcast BRANDSTOF Wellness + Voeding.

In het wild gevangen Sockeye-zalm, 1 lb

Of je nu een pescatariër bent of gewoon genoeg hebt van elke avond kip te eten, deze duurzaam geproduceerde zalm zal je helpen om je dagelijkse portie eiwitten binnen te krijgen. Sockeye-zalm bevat immers maar liefst 24 gram eiwit per portie, volgens de USDA. Bovendien is het ook een van de belangrijkste voedselbronnen van vitamine D (een voedingsstof die de gezondheid van de botten ondersteunt), met een portie van 3 ons die bijna vijf keer zoveel oplevert als in een kopje van 2 procent melk, zegt Kimball. "Het is ook een van de beste bronnen van EPA en DHA, omega-3-vetzuren met een natuurlijk ontstekingsremmend effect die ook gunstig lijken te zijn voor onze hersenfunctie en ons humeur", zegt ze. (Gebruik deze zalmrecepten van 15 minuten om het avondeten klaar te maken.)

Kevin's Natural Foods Thaise Kokos Kip, 1 lb

Ondanks dat het slechts vijf minuten en één koekenpan kost om te bereiden, bevat deze warmte-en-eetmaaltijd een heleboel smaak, waaronder citroengras, limoen en gember. Beschouwd als een van de beste dingen om bij Costco te kopen, beknibbelt deze kip ook niet op eiwitten, waardoor je 23 gram per portie van 5 ons krijgt, zegt Kimball. Wat meer is, "de ingrediëntenlijst is indrukwekkend: antibioticavrije kip, zonder conserveermiddelen, gecentreerd op ingrediënten die we mogelijk in onze keuken zouden kunnen hebben", merkt ze op. Met andere woorden, je zou gemakkelijk de afzonderlijke ingrediënten kunnen inslaan (dwz kipfilet zonder vel, kokosmelk, kokosolie, limoensap, citroengras en kruiden) en het gerecht zelf bereiden, maar waarom zou je je druk maken als het vuile werk al is gedaan voor jou?

Real Good Chicken Enchiladas met Tomatillo Saus, 6 Pack

Als je serieus naar Mexicaans eten verlangt, sla dan de afhaalmaaltijd over en kies in plaats daarvan voor een van deze koolhydraatarme, glutenvrije enchiladas. "Dit is zo'n probeer-het-voor-je-oordeel-het-soort bevroren voorgerechten", zegt Kimball. "Er is geen bloem, geen zetmeel van welk type dan ook. In feite is de tortilla een mix van kip en kaas (die verrassend goed smaakt) en is gevuld met kip en gegarneerd met een saus van tomatillos, jalapeños en kruiden." Dankzij dit innovatieve recept scoor je 20 gram eiwit in slechts één enchilada, voegt ze eraan toe. (Als je zin hebt om te koken, probeer dan een van deze zelfgemaakte enchilada-recepten.)

Three Bridges Spinazie & Paprika Eiwithapjes, 4 2-packs

"Als je maar blijft denken aan Starbucks' Egg White & Roasted Red Pepper Sous Vide Egg Bites, zul je het geweldig vinden om deze Spinazie en Paprika Egg Bites in je koelkast te hebben, klaar [om te eten] in slechts 90 seconden", zegt Kimbal. De mini-muffinvormige hapjes bevatten eiwitten, cottage- en Monterey Jack-kazen, romige yoghurt en knapperige groenten, en bieden als resultaat 15 gram eiwit in één pakket met twee happen. Je portemonnee en spieren zullen dit item zeker goedkeuren op je boodschappenlijstje "Wat te kopen bij Costco".

Nuttzo Power Fuel Nut & Seed Butter, 26 oz

Gewone amandel- en pindakaas zijn heerlijk en zo, maar een spread die een verscheidenheid aan noten en zaden combineert - zonder toegevoegde suiker - zal je smaakpapillen zeker prikkelen. "Met zijn medley van cashewnoten, amandelen, paranoten, lijnzaad, chiazaden, hazelnoten en pompoenpitten, tilt Nuttzo de zaken naar een heel ander niveau met een knapperige pit die als geen ander is", zegt Kimball. Om nog maar te zwijgen van het feit dat een portie van 2 eetlepels van deze spread 6 gram eiwit en 13 gram onverzadigde vetten biedt, die volgens het kantoor helpen om het risico op hartaandoeningen te verminderen en het LDL-cholesterolgehalte te verlagen wanneer ze verzadigde vetten in het dieet vervangen. van ziektepreventie en gezondheidsbevordering.

Volupta Biologisch Fair Trade Cacaopoeder, 2 lbs

Als je zelf een chocoholic bent, bewaar dit beste ding om bij Costco te kopen te allen tijde in je voorraadkast. "Cacaobonen zijn rijk aan flavonolen, antioxidanten met gezondheidsvoordelen voor het hele lichaam", legt Kimball uit. "In tegenstelling tot cacaobonen die worden verwerkt tot chocolade of suikerachtige cacaomelanges, behoudt cacaopoeder deze krachtige verbindingen."

Om die chocoladesmaak en die gezondheidsvoordelen te krijgen, voeg je het cacaopoeder toe aan gebakken goederen, voeg je het toe aan je ochtendsmoothie of maak je een zelfgemaakte warme chocolademelk, stelt Kimball voor. Combineer gewoon een eetlepel cacaopoeder, een eetlepel zoetstof en een kopje melk, verwarm het mengsel vijf minuten op middelhoog vuur op je fornuis en voilà, je hebt wat goede cacao voor jezelf. (Gerelateerd: ik kijk eigenlijk elke dag uit naar een kopje van deze met chocolade gekruide drank)

Kirkland Signature Amandelmeel, 3 lbs

Voor glutenvrije, koolhydraatarme en eiwitrijke gebakken producten, verwissel je witte of volkoren meel met dit amandelmeel, dat 75 procent minder koolhydraten en 50 procent meer eiwitten bevat dan tarwe-opties, zegt Kimball. "Als je het vervangt door gewoon meel voor alle doeleinden, moet je misschien meer gebruiken - tot ongeveer 50 procent meer", voegt ze eraan toe. "Je zult waarschijnlijk ook minder vloeistof moeten gebruiken, vaak ongeveer de helft van wat het recept vereist." (Ter info, je kunt het ook in pizzabodems gebruiken!)

Whole Earth Stevia Leaf & Monk Fruit Zoetstof, 400 ct

Om een ​​vleugje zoetheid toe te voegen aan je kom havermout, chocolade-banaan-smoothie of gebak zonder als je later met een suikercrash te maken krijgt, overweeg dan om deze mix van plantaardige zoetstoffen (waaronder erythritol, stevia en monniksfruit) te vervangen door standaardsuiker. "Deze zoetstofpakketten bevatten nul calorieën zonder netto koolhydraten - en geen glycemische impact, wat betekent dat het uw bloedsuikerspiegel of insulineniveaus niet zal verhogen", legt Kimball uit.

Organisch plantaardig eiwitpoeder met probiotica, 2,7 lbs

Het is geen *technisch* voedingsmiddel, maar dit eiwitpoeder verdient een plekje op je lijst "Wat te kopen bij Costco". Onthoud dat eiwitten essentieel zijn voor het behoud van gezonde botten, spieren, kraakbeen, huid en bloed, evenals voor het herstellen na de training, zegt Kimball. "En hoewel het absoluut mogelijk is om voldoende eiwitten binnen te krijgen via hele voedingsmiddelen in onze voeding, maakt het aanvullen met een eiwitpoeder het gemakkelijker en handiger dan ooit", voegt ze eraan toe.

Haar keuze: Orgain's plantaardig eiwitpoeder, dat 21 gram eiwit levert - ongeveer het equivalent van drie ons vlees - in slechts twee scheppen, zegt ze. Je kunt de traditionele route volgen en het poeder mengen in shakes, smoothies of koffie, maar als je liever je eiwitten eet, neem het dan op in je gebakken goederen, wafels, pannenkoeken en havermout, stelt Kimball voor.

Costco-boodschappenlijst #3

De diëtist: Amy Davis, R.D., L.D.N.

Kirkland Signature Individueel verpakte wilde Sockeye-zalm, 3 lbs

Nee, u ziet niet dubbel op deze lijst van wat u bij Costco kunt kopen. Net als Kimball beveelt Davis sockeye-zalm aan vanwege het hoge eiwitgehalte, omega-3-vetzuren en B-vitamines, die het lichaam helpen voedsel in energie om te zetten. Maar om doordeweekse diners nog minder stressvol te maken, stelt ze voor om de individueel verpakte versie van Costco in te slaan. "Gewoon ontdooien, kruiden, bakken en combineren met een groente voor een eenvoudig, gezond diner", zegt ze.

Maas River Farms biologische rijstbloemkool, 4 lbs

Hoewel volkoren rijst rijk is aan vezels, vitamines en mineralen, wordt het beschouwd als voedsel met een hoge glycemische index, wat betekent dat het pieken in de bloedsuikerspiegel kan veroorzaken, volgens de Harvard School of Public Health. Aan de andere kant wordt bloemkool (zelfs in rijstvorm) beschouwd als een voedsel met een lage GI en, volgens Davis, "is het zo'n geweldige manier om voeding en volume aan je maaltijden toe te voegen met weinig tot geen calorieën, vet, natrium of koolhydraten." Verwissel je bruine rijst voor zijn bloemkoolneef in roerbakgerechten en graankommen, voeg het toe aan havermout, meng het in smoothies of verwerk het in soep, stelt Davis voor. "En voor alle rijstliefhebbers die er zijn, probeer halve rijst, halve bloemkoolrijst en je zult het verschil (waarschijnlijk) niet eens weten", zegt ze. (ICYDK, bloemkool is serieus goed voor je.)

Caesar's Kitchen Kip Marsala Met Bloemkoolrijst, 40 oz

Voor een restaurantwaardige maaltijd die slechts enkele minuten nodig heeft om te bereiden, ga je naar dit kant-en-klare kip-marsala-gerecht. In plaats van witte rijst bevat deze maaltijd koolhydraatarme bloemkoolrijst, die een smaakboost krijgt van de met champignons beladen marsala-wijnsaus. "Met slechts 200 calorieën per portie, 18 gram eiwit en volledig natuurlijke ingrediënten, is dit een gemakkelijke en voedzame optie voor iedereen die op zoek is naar een geruststellende maaltijd", zegt Davis. (Gerelateerd: Bloemkoolrijstrecepten die u in minder dan 15 minuten kunt maken)

Amy Lu Biologische Kip Boerenkool Mozzarella Burger, 2 lbs

Breng uw familiebarbecue naar een hoger niveau door deze bevroren pasteitjes toe te voegen aan uw "Wat te kopen bij Costco"-boodschappenlijstje. Een combinatie van kip, boerenkool, mozzarella, gekarameliseerde uien en kruiden, deze hamburgers bieden 21 gram eiwit, 170 calorieën en slechts 8 gram vet per portie  — een derde van de hoeveelheid die in een standaard rundvleespasteitje wordt aangetroffen. Stop een pasteitje in een volkoren broodje met je favoriete bevestigingen of verkruimel er een en gooi het met wat groen voor een stevige salade, stelt Davis voor.

Three Bridges Spinazie en Paprika Ei Bites, 4 2-Packs

Opnieuw spreken twee voedingsdeskundigen hun goedkeuring uit voor een item in deze gids over wat te kopen bij Costco. Davis houdt van deze eierbeten om het ontbijt minder als een karwei te laten voelen, terwijl het suiker- en koolhydraatgehalte laag blijft, iets wat andere handige ontbijtopties niet doen, zegt ze.

Off the Eaten Path Veggie Chips, 20 oz

Hoewel geen enkele snack de klassieke aardappelchips volledig kan vervangen, komen deze veganistische veggiechips behoorlijk in de buurt. Een mix van rijst, erwten en zwarte bonen, deze munchie biedt 3 gram vezels en 3 gram plantaardig eiwit per portie. "Bovendien hebben ze een onweerstaanbare crunch die heerlijk is zoals ze zijn, of zelfs beter als ze in hummus of salsa worden gedompeld", zegt Davis.

Wildbrine Biologische Rauwe Groene Zuurkool, 50 oz

Er is je al lang verteld dat probiotica de sleutel zijn tot het ondersteunen van een gezonde darm, maar dat betekent niet dat ze gemakkelijk te verkrijgen zijn. Uw oplossing: deze zuurkool, die Davis een geweldige bron van probiotica noemt, toevoegen aan uw lijst "Wat te kopen bij Costco". "Deze biologische, pittige, gefermenteerde kool is geweldig op avocadotoost, gemengd in salades, gelaagd in sandwiches of zelfs alleen als tussendoortje", zegt ze.

Damascus Bakkerij Vlas Roll-Ups, 16 ct

Pitabroodjes en tortilla's zijn misschien je go-to-vaten voor compacte lunches, maar je zou kunnen overwegen om deze Flax Roll-Ups - een zachte en dunne flatbread in lavashstijl - aan de line-up toe te voegen. "Lavash-wraps zijn zo'n onderschat voedsel", zegt Davis. "Elk van deze wraps heeft slechts 80 calorieën, 11 gram koolhydraten (zes komen uit vezels) en verpakt in 7 gram eiwit." Voor een draagbare lunch, bedek een wrap met kalkoen, gemengde groenten, wortelen, uien en pittige mayo, en rol het dan op in folie, stelt ze voor. "Je kunt deze wraps ook dippen in tzatziki, pesto of je favoriete dipsaus", voegt ze eraan toe. (Gerelateerd: deze geniale TikTok Wrap-hack verandert elk gerecht in een draagbare, knoeivrije snack)

Kirkland Signature Amandelmeel, 3 lbs

Als twee diëtisten één bloem noemen als een van de beste dingen om bij Costco te kopen, weet je dat het de moeite waard is om aan je winkelwagentje toe te voegen - zelfs als je geen koolhydraatarm dieet volgt of glutenvrij eet. "Veel graanvrije, koolhydraatarme desserts vragen om amandelmeel, en je zult versteld staan ​​hoe vergelijkbaar het is met het echte werk", zegt Davis. "Sommige van mijn favoriete desserts om te maken met amandelmeel zijn deze Keto Chocolate Cupcakes en deze Cashew Chocolate Chip Cookie Skillet." Al aan het kwijlen?

Inno Foods Biologische Amandel Nuggets, 16 oz

Ja, zelfs diëtisten raden aan een traktatie toe te voegen aan uw boodschappenlijstje 'Wat te kopen bij Costco'. "Deze kleine clusters bestaan ​​​​uit amandelen en zaden, zijn bedekt met donkere chocolade en bevatten slechts 90 calorieën en 4 gram toegevoegde suiker per portie", zegt Davis. Om de voedingswaarde van je middernachtsnack te verhogen, kun je een handvol nuggets combineren met wat bessen, stelt ze voor.

Beoordeling voor