Wie zou een eiwitrijk dieet moeten proberen?

Inhoud

• Beoordeling voor

Je hebt haar gezien in de sportschool: de gespierde vrouw die het altijd doodt in het squatrek en schijnbaar leeft van hardgekookte eieren, gegrilde kip en whey-eiwitshakes. Het is volkomen normaal dat je je afvraagt ​​of een eiwitrijk dieet het echte geheim is om af te slanken. Vooral omdat het ongeveer net zo trendy is als genezen met kristallen en lichaamspositiviteit.

Over het algemeen gecombineerd met een lage inname van koolhydraten (denk aan paleo of Atkins), is aangetoond dat een eiwitrijk dieet de resultaten van gewichtsverlies bevordert, het gevoel van tevredenheid na de maaltijd verbetert en zelfs helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Bovendien helpt het om je spieren te herstellen wanneer ze scheuren tijdens het sporten. (Maak je geen zorgen, kleine tranen zijn normaal. Als ze herstellen, komen je spieren sterker terug dan voorheen.)

Maar deze manier van eten is geen one-size-fits-all oplossing voor iedereen die een paar kilo's wil verliezen. Sterker nog, het consumeren van aanzienlijk meer dan de aanbevolen hoeveelheid eiwit (ongeveer 0,8 tot 1,0 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht - of 55 tot 68 gram voor iemand die 150 pond weegt - volgens voedingsdeskundige Jennifer Bowers, Ph.D.) kan leiden tot tot een paar problemen. Een studie van de Universiteit van Connecticut meldde uitdroging als een probleem, terwijl ander onderzoek heeft aangetoond dat eiwitrijke diëten verband houden met een verhoogd risico op darmkanker en nierziekte. En mensen die een eiwitrijk dieet volgen dat rijk is aan rood vlees, hebben hogere niveaus van urinezuur in hun bloed, wat het risico op jicht kan vergroten.

Dus wat voor soort mensen zouden echt baat hebben bij een eiwitrijk dieet? Potentiële bodybuilders en iedereen die op zoek is naar gewichtsverlies op korte termijn, zegt Jonathan Valdez, R.D.N., co-voorzitter van de Greater New York Dietetic Association. "Deze manier van eten is niet bedoeld voor duurzaam gewichtsverlies op de lange termijn gedurende een jaar", zegt hij. "Iedereen met nierfunctieproblemen loopt risico op nierstenen of jicht, of mensen met diabetes of hoge bloeddruk moeten er zeker uit de buurt blijven."

Zoals bij elke eetroutine, raadt Valdez iedereen aan die dit type eiwitrijk, koolhydraatarm dieet overweegt om contact op te nemen met een huisarts of geregistreerde diëtist.

Psst: Op zoek naar een snelle en lekkere optie boordevol eiwitten? Probeer een Jimmy Dean Delights Broccoli en Cheese Egg'wich. Met een warm, heerlijk ontbijt dat binnen twee minuten op je bord komt, scoor je een grote dosis eiwit met twee smakelijke eierfrittata's met een kippenworst en kaascentrum.

"Je hebt een hogere waterinname, vitamine B6 (voor het eiwitmetabolisme) en andere vitamines zoals calcium, magnesium, vitamine D en ijzer nodig", zegt hij. "Als je minder koolhydraten en suiker gebruikt, is er een lage glycogeenopslag in de spieren, wat kan leiden tot voedingstekorten."

Als je toestemming hebt gekregen van je arts, zorg er dan voor dat je slim bent over je eiwitkeuzes. Het is altijd het beste om naar volledige voedselbronnen van uw macronutriënten te grijpen, in plaats van supplementen in poedervorm. (Maar als je op de markt bent, zijn dit de beste eiwitpoeders voor vrouwen.) Valdez beveelt Griekse yoghurt of andere populaire voedingsmiddelen met veel eiwitten aan, zoals zalm, rundvlees of tofu - ongeveer 3 ons (ongeveer de grootte van een pak kaarten) is een goede portie.

Beoordeling voor