Je zult niet geloven waar deze overheerlijke taarten van gemaakt zijn

Inhoud

• Beoordeling voor

Voel je vrij om twee of zelfs drie plakjes van deze prachtige, kleurrijke cakes te eten. Waarom? Omdat ze volledig uit fruit en groenten bestaan. Yep, "saladecakes" zijn echt, en ze zijn enorm populair in Japan.

Mitsuki Moriyasu, een Japanse foodstylist bij het binnenkort te openen VegieDeco Cafe, transformeert groenten en fruit in visueel boeiende desserts in een poging gezond eten aantrekkelijker te maken. We denken niet echt dat je gezond voedsel als toetje hoeft te vermommen om ervan te genieten, maar als het leidt tot zulke mooie resultaten, wie zijn wij dan om te betogen? Elke individuele taart is een kunstwerk gemaakt met nauwgezette aandacht voor detail. Serieus, ze zien er bijna te mooi uit om op te eten. Moriyasu introduceerde deze voortreffelijke taarten bij Bistro La Porte Marseille, een populair restaurant in Nagoya, Japan. Klanten waren zo enthousiast over het concept dat The VegieDeco Cafe naar verwachting begin april zal openen en elk seizoen nieuwe saladecakes zal presenteren. jammie!

Volgens De dagelijkse mail, maximaliseert Mariyaso de gezondheidsvoordelen van deze saladecakes door hele groenten en fruit te gebruiken, inclusief wortels en schillen. Wat lijkt op het glazuur is eigenlijk tofu, vermengd met groenten om een ​​glazuurachtige textuur te creëren. Het sponsachtige deel van de cake is gemaakt met sojabloem, die overigens vrijwel suikervrij is. Er is een kans dat deze cakes in feite gezonder zijn dan je gemiddelde salade. Verbazingwekkend.

Kijk, we houden van alles wat onze #saddesksalads kan opfleuren, hoewel we grote voorstanders zijn van een echt gezond dessert (aubergine brownies zijn bijzonder verrukkelijk). Maar hey, dit is misschien wel de meest letterlijke interpretatie die we ooit hebben gezien van het hebben van je cake en het ook opeten. Dus complimenten daarvoor!

Beoordeling voor