Je vegetarische vleesvervangers kunnen vol leugens zitten

Inhoud

• Beoordeling voor

Serieus eng nieuws voor vegetariërs: 10 procent van de vegetarische vleesvervangers bevat echt dierlijk vlees, volgens een onderzoek van Clear Labs, een startup voor voedselanalyse die heeft gekeken naar welk DNA kan worden gevonden in vlees en vleesvrij voedsel.

Onderzoekers vonden kip in bepaalde vegetarische ontbijtworsten en varkensvlees in sommige vegetarische hotdogs! Bovendien vonden ze menselijk DNA (wat alles betekent van een vingernagel tot dode huidschilfers, niet dat de studie verduidelijkte) in 2 procent van de monsters, waarvan tweederde vegetarische producten. (Welke andere geheimen zitten er in uw tarief? Deze 7 gekke voedseladditieven die u waarschijnlijk op het voedingsetiket hebt gemist.)

Dit is nog zorgwekkender aangezien de Wereldgezondheidsorganisatie zojuist heeft aangekondigd dat spek, ham en ander verwerkt vlees kankerverwekkend is. Dus ook als je denken je bent veilig voor kankerverwekkend vlees, daar kun je niet zo zeker van zijn.

Minder schokkend, maar nog steeds niet cool: veel van de etiketten van vegetarische producten overdreven de hoeveelheid eiwit in het product tot tweeënhalf keer (dat is 10 gram in plaats van 25!). (Sla het bedrog over en blijf bij deze 12 vleesvrije bronnen van vegetarische eiwitten.)

Het goede nieuws is dat we allemaal weten dat we niet te vaak voorverpakt voedsel moeten eten, dus als je je aan verse producten houdt, is het grootste deel van je dieet echt vegetarisch.

Maar als het gaat om uw aflaten, is uw beste vleesvrije gok producten van Trader Joe's, waar de voedingsinformatie het vaakst klopte, aldus de studie. In feite was de beste veganistische of vegetarische optie die ze analyseerden Trader Joe's Soy Chorizo, met TJ's Meatless Corn Dogs als tweede.

Om te weten hoe uw andere favorieten zich verhouden, kunt u controleren wat er duidelijk is door te controleren op een score van 95 of hoger.

Beoordeling voor