Vitamine b12

Vitamine B12 is een in water oplosbare vitamine. In water oplosbare vitamines lossen op in water. Nadat het lichaam deze vitamines heeft gebruikt, verlaten de overgebleven hoeveelheden het lichaam via de urine.

Het lichaam kan jarenlang vitamine B12 opslaan in de lever.

Vitamine B12 is, net als de andere B-vitamines, belangrijk voor de eiwitstofwisseling. Het helpt bij de vorming van rode bloedcellen en bij het onderhoud van het centrale zenuwstelsel.

Vitamine B12 komt van nature voor in dierlijk voedsel zoals vis, vlees, gevogelte, eieren, melk en melkproducten. Vitamine B12 is over het algemeen niet aanwezig in plantaardig voedsel. Verrijkte ontbijtgranen zijn een gemakkelijk verkrijgbare bron van vitamine B12. De vitamine is meer beschikbaar voor het lichaam uit deze granen voor vegetariërs. Sommige voedingsgistproducten bevatten ook vitamine B12.

U kunt de aanbevolen hoeveelheden vitamine B12 binnenkrijgen door een verscheidenheid aan voedingsmiddelen te eten, waaronder:

• Orgaanvlees (runderlever)
• Schelpdieren (mosselen)
• Vlees, gevogelte, eieren, melk en andere zuivelproducten
• Sommige verrijkte ontbijtgranen en voedingsgisten

Om erachter te komen of er vitamine B12 aan een voedingsproduct is toegevoegd, raadpleegt u het voedingsinformatiepaneel op het voedingsetiket.

Het lichaam neemt vitamine B12 uit dierlijke bronnen veel beter op dan plantaardige bronnen. Niet-dierlijke bronnen van vitamine B12 hebben verschillende hoeveelheden B12. Ze worden niet beschouwd als goede bronnen van de vitamine.

Vitamine B12-tekort treedt op wanneer het lichaam de hoeveelheid vitamine die het lichaam nodig heeft niet krijgt of niet kan opnemen.

Een tekort komt voor bij mensen die:

• Zijn ouder dan 50
• Volg een vegetarisch of veganistisch dieet
• Een maag- of darmoperatie hebben ondergaan, zoals een operatie om af te vallen
• Heb spijsverteringsproblemen zoals coeliakie of de ziekte van Crohn

Praat met uw zorgverzekeraar over het nemen van vitamine B12-supplementen.

Lage niveaus van B12 kunnen leiden tot:

• Bloedarmoede
• Pernicieuze anemie
• Verlies van evenwicht
• Gevoelloosheid of tintelingen in de armen en benen
• Zwakheid

De beste manier om aan de vitamine B12-behoeften van uw lichaam te voldoen, is door een grote verscheidenheid aan dierlijke producten te eten.

Aanvullende vitamine B12 is te vinden in het volgende:

• Bijna alle multivitaminen. Vitamine B12 wordt beter door het lichaam opgenomen wanneer het samen met andere B-vitamines wordt ingenomen, zoals niacine, riboflavine, vitamine B6 en magnesium.
• Een voorgeschreven vorm van vitamine B12 kan worden toegediend via een injectie of als een neusgel.
• Vitamine B12 is ook verkrijgbaar in een vorm die onder de tong oplost (sublinguaal).

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor vitamines geeft aan hoeveel van elke vitamine de meeste mensen dagelijks zouden moeten krijgen. De ADH voor vitamines kan per persoon als doel worden gebruikt.

Hoeveel van elke vitamine je nodig hebt, hangt af van je leeftijd en geslacht. Andere factoren, zoals zwangerschap en ziekte, zijn ook belangrijk. Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, hebben hogere hoeveelheden nodig. Vraag uw provider welk bedrag het beste bij u past.

Voedingsreferentie-innames voor vitamine B12:

Zuigelingen (voldoende inname)

• 0 tot 6 maanden: 0,4 microgram per dag (mcg/dag)
• 7 tot 12 maanden: 0,5 mcg/dag

Kinderen

• 1 tot 3 jaar: 0,9 mcg/dag
• 4 tot 8 jaar: 1,2 mcg/dag
• 9 tot 13 jaar: 1,8 mcg/dag

Adolescenten en volwassenen

• Mannen en vrouwen van 14 jaar en ouder: 2,4 mcg/dag
• Zwangere tieners en vrouwen: 2,6 mcg/dag
• Tieners en vrouwen die borstvoeding geven: 2,8 mcg/dag

cobalamine; cyanocobalamine

• Voordelen van vitamine B12
• Vitamine B12 bron

Mason JB. Vitaminen, sporenelementen en andere micronutriënten. In: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Geneeskunde. 25e ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: hoofdstuk 218.

Salwen MJ. Vitaminen en sporenelementen. In: McPherson RA, Pincus MR, eds. Henry's klinische diagnose en management door laboratoriummethoden. 23e ed. St. Louis, MO: Elsevier; 2017: hoofdstuk 26.