11 voedingsmiddelen die u kunnen helpen er jonger uit te zien

Inhoud

• 1. Extra vierge olijfolie
• 2. Groene thee
• 3. Vette vis
• 4. Pure chocolade / cacao
• 5. Groenten
• 6. Lijnzaad
• 7. Granaatappels
• 8. Avocado's
• 9. Tomaten
• 10. Kruiden
• 11. Bottenbouillon
• Bericht om mee naar huis te nemen

Veroudering is een natuurlijk onderdeel van het leven dat niet kan worden vermeden.

Het voedsel dat u eet, kan u echter helpen om zowel binnen als buiten beter te verouderen.

Hier zijn 11 voedingsmiddelen die je kunnen helpen er jonger uit te zien.

1. Extra vierge olijfolie

Extra vierge olijfolie is een van de gezondste vetten op aarde.

Onderzoek heeft aangetoond dat het kan helpen bij het voorkomen van veel voorkomende ziekten die verband houden met veroudering.

Het verlaagt de bloeddruk, vermindert het risico op hartaandoeningen, helpt het metabool syndroom te voorkomen en kan effectief zijn bij de bestrijding van kanker (1, 2, 3, 4).

Olijfolie kan er ook voor zorgen dat uw huid er jonger uitziet. Dier- en laboratoriumstudies suggereren dat het sterke ontstekingsremmende effecten op de huid heeft en het kan beschermen tegen schade door de zon (5).

Bovendien bestaat bijna 73% van de olijfolie uit enkelvoudig onverzadigd vet, wat wordt geassocieerd met verhoogde huidelasticiteit en stevigheid (6).

Twee studies keken naar voedseldossiers en vragenlijsten die werden ingevuld door middelbare en oudere volwassenen. Ze ontdekten dat degenen met de hoogste inname van enkelvoudig onverzadigd vet uit olijfolie het minst waarschijnlijk ernstige zonneschade hadden (7, 8).

Bottom Line: Olijfolie heeft sterke ontstekingsremmende eigenschappen die de elasticiteit van de huid kunnen beschermen en het risico op schade door de zon kunnen verminderen.

2. Groene thee

Groene thee bevat veel antioxidanten, die kunnen beschermen tegen vrije radicalen.

Vrije radicalen zijn onstabiele moleculen die zich vormen tijdens het metabolisme en als reactie op stress. Antioxidanten veranderen hun structuur zodat ze geen schade kunnen veroorzaken.

Groene thee bevat vooral veel antioxidanten, polyfenolen genaamd, die diabetes, insulineresistentie, ontsteking en hartaandoeningen kunnen bestrijden (9, 10, 11).

Polyfenolen kunnen ook helpen bij het beschermen van collageen, het belangrijkste eiwit in je huid. Dit kan sommige tekenen van veroudering verminderen en zelfs gedeeltelijk ongedaan maken (6, 12, 13, 14).

In één onderzoek hadden vrouwen met een door de zon beschadigde huid die gedurende 8 weken werden behandeld met groene theecrème en supplementen, een bescheiden verbetering van de huidelasticiteit (15).

Bottom Line: Groene thee heeft sterke antioxiderende eigenschappen die het collageen van uw huid beschermen tegen schade door de zon en tekenen van veroudering kunnen verminderen.

3. Vette vis

Vette vis is echt een antiverouderingsmiddel.

De omega-3-vetten met lange keten zijn gunstig voor hartaandoeningen, ontstekingen en colitis ulcerosa, naast vele andere ziekten (16, 17, 18).

Studies suggereren dat ze ook kunnen beschermen tegen ontstekingen en schade die optreden bij blootstelling aan de zon (19, 20).

Zalm, een van de meest populaire soorten vette vis, heeft een extra component waardoor je huid er jonger uit kan zien.

Het bevat een carotenoïde antioxidant genaamd astaxanthine, die verantwoordelijk is voor de roze kleur van zalm.

In één onderzoek ervoeren mensen met een door de zon beschadigde huid die gedurende 12 weken een combinatie van astaxanthine en collageen kregen, significante verbeteringen in huidelasticiteit en hydratatie (21).

Bottom Line: Vette vis kan bescherming bieden tegen huidbeschadiging die optreedt als reactie op ontsteking en blootstelling aan de zon. De astaxanthine in zalm kan ook de elasticiteit en hydratatie van de huid verbeteren.

4. Pure chocolade / cacao

Het antioxidantprofiel van pure chocolade is ongeëvenaard. Het is zelfs krachtiger dan acaibessen, bosbessen en veenbessen (22).

Onderzoek suggereert dat het de bloeddruk kan verlagen, de insulinegevoeligheid kan verhogen en de arteriële functie en elasticiteit kan verbeteren (23, 24).

Chocolade bevat antioxidanten, flavanolen genaamd, die de huid beschermen tegen schade door de zon. De hoeveelheid flavanolen varieert echter aanzienlijk tussen verschillende soorten chocolade (25).

Een studie toonde aan dat pure chocolade met een hoog flavanolgehalte de tijd verdubbelde dat mensen in de zon konden blijven voordat ze rood werden. Dit kwam niet voor bij mensen die chocolade aten met minder flavanolen (26).

In andere onderzoeken waarbij cacaoflavanol met een hoog gehalte aan flavanol en flavanol werden vergeleken, ervoeren mensen in de flavanolgroepen met een hoog flavanolgehalte een betere bloedtoevoer naar de huid en verbeteringen in dikte, hydratatie en gladheid (27, 28).

Onthoud: hoe hoger het cacaogehalte, hoe hoger het flavanolgehalte. Kies dus voor pure chocolade met minimaal 70% cacaobestanddelen.

Bottom Line: Pure chocolade met een hoog flavanolgehalte kan beschermen tegen schade door de zon. Het kan ook de hydratatie, dikte en gladheid van de huid verbeteren.

5. Groenten

Groenten zijn extreem voedzaam en bevatten weinig calorieën.

Ze bevatten antioxidanten die het risico op hartaandoeningen, staar en kanker helpen verminderen (29, 30, 31).

Veel groenten bevatten ook veel carotenoïden zoals bètacaroteen. Deze kunnen beschermen tegen zonnestraling en vrije radicalen, die beide kunnen leiden tot huidveroudering (32, 33).

Enkele van de beste bronnen van bètacaroteen zijn wortels, pompoen en zoete aardappelen.

Veel groenten zijn ook rijk aan vitamine C, dat belangrijk is voor de productie van collageen en sterke antioxiderende effecten heeft.

In één onderzoek, toen mensen gedurende 4 weken dagelijks 180 mg vitamine C kregen, nam de antioxidantactiviteit van hun huid toe met 37% (34).

Groenten met het hoogste vitamine C-gehalte zijn bladgroenten, paprika's, tomaten en broccoli.

In een ander onderzoek maten onderzoekers de elasticiteit en andere huidkwaliteiten bij meer dan 700 Japanse vrouwen. Ze ontdekten dat degenen die meer groene en gele groenten aten minder rimpels hadden (6).

Bottom Line: Groenten bieden bescherming tegen de zon en kunnen schade door vrije radicalen aan de huid voorkomen. Dit komt grotendeels door hun sterke antioxiderende effecten.

6. Lijnzaad

Lijnzaad heeft geweldige gezondheidsvoordelen.

Ze bevatten lignanen, die het cholesterol kunnen verlagen, de bloedsuikerspiegel en het insulinegehalte kunnen verlagen, terwijl het risico op borst- en prostaatkanker wordt verlaagd (35, 36, 37, 38).

Ze zijn ook een geweldige bron van een omega-3-vetzuur, ALA genaamd, dat je huid beschermt tegen zonnestraling en door de zon veroorzaakte huidbeschadiging kan verminderen (39, 40).

In gecontroleerde onderzoeken vertoonden vrouwen die gedurende 12 weken lijnzaad of lijnolie gebruikten, verbeterde hydratatie en een gladdere huid (41, 42).

Bottom Line: Lijnzaad kan de huid beschermen tegen schade door de zon en de gladheid verbeteren, naast andere metingen van de huidkwaliteit.

7. Granaatappels

Granaatappels zijn een van de gezondste fruitsoorten.

Hun antioxiderende activiteit lijkt zelfs hoger te zijn dan die van groene thee (43).

Granaatappels verminderen ontstekingen, helpen schade door hoge bloedsuikerspiegels te voorkomen en kunnen de resultaten verbeteren bij patiënten met darmkanker (44, 45, 46).

Ze helpen ook de huid te beschermen tegen schade door de zon (47, 48).

Bovendien suggereren onderzoekers dat verschillende delen van de granaatappel kunnen samenwerken om een ​​beschadigde huid te herstellen en de collageenproductie te verhogen (49).

Bottom Line: Granaatappels zijn rijk aan antioxidanten die bescherming bieden tegen de zon en kunnen helpen bij het herstellen van bestaande huidbeschadiging.

8. Avocado's

Avocado's zijn rijk aan hart-gezond vet, vezels en verschillende vitamines en mineralen die essentieel zijn voor de gezondheid (50).

Ze smaken ook heerlijk en zijn enorm veelzijdig.

Bovendien bevatten avocado's unieke verbindingen die polyhydroxyleerde vetalcoholen worden genoemd. Deze kunnen ontstekingen bestrijden, uw huid tegen de zon beschermen en helpen beschadigd DNA te herstellen (51).

Het hoge gehalte aan enkelvoudig onverzadigd vet en de antioxidanten luteïne en zeaxanthine zorgen voor extra huid- en DNA-bescherming (6, 52).

Bottom Line: Avocado's voorkomen door de zon veroorzaakte huidbeschadiging en kunnen ook helpen het DNA in uw huidcellen te beschermen.

9. Tomaten

Tomaten bieden veel indrukwekkende gezondheidsvoordelen, waarvan er verschillende kunnen worden toegeschreven aan hun hoge lycopeengehalte.

Lycopeen is een type carotenoïde dat het risico op hartaandoeningen, beroertes en prostaatkanker vermindert (53, 54, 55).

Studies tonen aan dat het ook je huid kan beschermen tegen de schadelijke zonnestralen (56, 57, 58).

In één onderzoek hadden vrouwen die een mengsel van voedingsmiddelen met veel lycopeen en andere plantaardige antioxidanten aten na 15 weken een meetbare afname van de rimpeldiepte (59).

Tomaten koken met gezonde vetten, zoals olijfolie, verhoogt de opname van lycopeen in het lichaam aanzienlijk (60).

Bottom Line: Tomaten bevatten veel lycopeen, dat de huid beschermt tegen schade door de zon en rimpels kan helpen verminderen.

10. Kruiden

Kruiden doen meer dan alleen smaak toevoegen aan je eten. Ze bevatten ook verschillende plantaardige stoffen die een gunstig effect kunnen hebben op je gezondheid (61).

Interessant is dat uit onderzoek blijkt dat sommige kruiden er zelfs voor kunnen zorgen dat je huid er jonger uitziet.

Van kaneel is aangetoond dat het de collageenproductie verhoogt, wat kan leiden tot een verhoogde stevigheid en elasticiteit van de huid (62).

Het kan ook de huidbeschadiging verminderen die optreedt als gevolg van geavanceerde glycatie-eindproducten (AGE's), die worden gevormd wanneer de bloedsuikerspiegel hoog is (63).

Bovendien suggereert onderzoek dat capsaïcine, dat wordt aangetroffen in chilipepers, sommige van de leeftijdsgebonden veranderingen in huidcellen kan verminderen (64).

Verder bevat gember gingerol. Deze verbinding heeft ontstekingsremmende effecten die kunnen helpen bij het voorkomen van ouderdomsvlekken die ontstaan ​​door blootstelling aan de zon (65).

Bottom Line: Bepaalde kruiden bevatten plantaardige stoffen die de collageenproductie stimuleren, cellen beschermen tegen hoge bloedsuikerspiegels en schade door de zon helpen voorkomen.

11. Bottenbouillon

Bottenbouillon is de laatste tijd erg populair geworden onder gezondheidsbewuste mensen.

Het wordt gemaakt door botten van vlees, gevogelte of vis gedurende langere tijd te koken. Hierbij komen mineralen en andere heilzame componenten vrij.

Een van deze componenten is collageen, dat wordt gecrediteerd met gunstige effecten op de gezondheid van spieren en botten (66, 67, 68).

Hoewel er geen gepubliceerd onderzoek is naar bottenbouillon zelf, zijn er aanwijzingen dat het collageen erin de tekenen van veroudering kan helpen verminderen.

Wanneer gekookt, breekt collageen af ​​in gelatine, dat rijk is aan de aminozuren glycine, proline en hydroxyproline. Je lichaam kan deze aminozuren opnemen en gebruiken om nieuw collageen in je huid te vormen (69).

Gecontroleerde studies hebben aangetoond dat het consumeren van collageen de elasticiteit, het vochtgehalte en de stevigheid van de huid kan verbeteren, terwijl het rimpels vermindert (70, 71, 72).

In één onderzoek was de rimpeldiepte significant verminderd bij postmenopauzale vrouwen die gedurende 12 weken een collageensupplement samen met andere huidondersteunende voedingsstoffen zoals vitamine C en E slikten (72).

Bottom Line: Het hoge collageengehalte van bottenbouillon kan de elasticiteit van de huid verbeteren en rimpels en andere tekenen van veroudering verminderen.

Bericht om mee naar huis te nemen

Helaas is er geen manier om de klok daadwerkelijk terug te draaien.

De voedingsmiddelen op deze lijst kunnen echter de functie van uw huid verbeteren en u helpen er jonger uit te zien.

Ze zullen u ook helpen om er gezonder en jonger uit te blijven zien naarmate u ouder wordt.