21-daagse make-over - Dag 7: Een lekkere manier om snel slank te worden!
Inhoud
Groenten en fruit zijn je beste bondgenoten als het gaat om afvallen. In een nationaal voedingsonderzoek door het Amerikaanse ministerie van landbouw ontdekten onderzoekers dat mensen met overgewicht en obesitas aanzienlijk minder fruit aten dan mensen met een gezond gewicht. Ook hadden vrouwen die meer groenten kregen een lagere BMI (body mass index, of de relatie tussen gewicht en lengte) dan degenen die dat niet kregen. En dat is nog maar de tip van de raap: "Honderden onderzoeken die meer dan drie decennia aan onderzoek beslaan, tonen aan dat mensen die een dieet volgen dat rijk is aan producenten, een aanzienlijk lager risico hebben op alles, van kanker, hartaandoeningen en diabetes tot hypertensie en staar, " zegt Jeffrey Blumberg, Ph.D., een professor aan de Friedman School of Nutrition Science and Policy aan de Tufts University. Andere manieren om te produceren houden je slank:
Het helpt je om je tevreden te voelen
Dankzij hun hoge vezelgehalte helpen vitaminerijke groenten en fruit je een vol gevoel te geven, wat vooral handig is als je je calorieën beperkt, omdat het minder ruimte betekent voor vet- en calorierijke maaltijden. Streef naar negen porties van een halve kop per dag.
Sommige producten kunnen de vetopslag verminderen
Diëten die de voordelen van grapefruit of grapefruitsap aanprijzen, bestaan al tientallen jaren. Maar klinisch bewijs toont aan dat dergelijke plannen kunnen werken, in ieder geval voor mensen met zeer overgewicht. Een 12 weken durend onderzoek uitgevoerd in de Scripps Clinic in San Diego wees uit dat mensen die voor elke maaltijd een halve grapefruit aten, gemiddeld 3,6 pond verloren, terwijl degenen die 8 ons grapefruitsap dronken voor de maaltijd gemiddeld 3,3 pond verloren. Onderzoekers speculeren dat sommige chemische eigenschappen van grapefruit het insulinegehalte verlagen, waardoor de vetopslag wordt verminderd, volgens Ken Fujioka, M.D., medisch directeur van het Nutrition and Metabolic Research Center van de kliniek.