48 (half)gezonde snacks voor de Super Bowl

Inhoud

• Beoordeling voor

Wat is een Super Bowl-feestje zonder eten? Vervelend, dat is wat. En hoewel het grote spel een van de grootste klooffeesten van het jaar is - ieder van ons eet naar schatting 2.285 calorieën - je opties zijn niet alles uit de kast halen of naar huis gaan (laat die mentaliteit over aan de spelers).

We hebben 48 gezonde (achtige) lekkernijen van internet verzameld, zodat je een Super Bowl-feest kunt geven waar iedereen dol op zal zijn, compleet met drank, vleugels, pizza en guacamole (wat, dacht je dat we ze echt zouden afschaffen voor goed?). Duik erin, geniet van een vriendelijk debat over de telefoontjes (of commercials) en wees nog steeds klaar om maandag in je skinny's te glijden. Tenminste, als je geen deel uitmaakt van de 6 procent Amerikanen die zich de dag erna ziek melden.

Dips

1. Guacamole de Frutas

Dit hart-gezonde guac-recept is aangepast door de chef-koks achter Toloache uit NYC en krijgt een smaak- en antioxidantboost van vier verschillende soorten fruit: appels, perziken, mango's en granaatappels.

2. Glutenvrije groene Chili Queso

Maak je geen zorgen, we zijn onze GF-vrienden en fam niet vergeten. Deze dip kan zo mild of pittig zijn als je wilt (afhankelijk van hoeveel groene pepers je gebruikt) en is de perfecte aanvulling op elke rauwkost die je serveert. Een woord van waarschuwing: deze bevat veel calorieën, dus geniet met mate!

3. Franse uiendip

Wat deden mensen zelfs vóór de dagen van Griekse yoghurt? We willen er niet aan denken. Maak in plaats daarvan deze lichtere versie van de klassieke dip waar je als kind van hield, maar verwissel de zure room voor magere Griekse yoghurt en het met natrium gevulde kruidenpakket voor een paar verse kruiden en specerijen, en je bent klaar.

4. Verlichte 7-laags dip

De zuivel en bonen in het traditionele recept hebben de neiging om dit speldag-nietje moeilijk te maken voor je spijsvertering en je taille. Gelukkig helpen een paar gezonde swaps je om meer vezels en minder vet per portie te krijgen, terwijl je toch trouw blijft aan de essentie van de alomtegenwoordige chippartner.

5. Magere smaak Spinazie en Artisjok Dip

Zo lekker, maar typisch zo vol vet en calorieën. Voer deze versie in die gemakkelijk van tevoren te bereiden is en zo lekker en cheesy is dat niemand zal kunnen zien dat hij is afgeslankt.

6. Klassieke hummus

Bijna niets smaakt beter dan zachte, pittige hummus, en gelukkig komt het in een flits samen. Sla de winkelgekochte over en probeer je eigen hand op te zwepen met onze ultieme gids voor deze mediterraan geïnspireerde duik.

7. Pittige zwarte bonensalsa

Deze kleurrijke salsa pakt wat warmte in. Gemaakt van slechts een paar goede ingrediënten zoals maïs, zwarte bonen, komijn, limoensap en tomaten, het klokt af op een afslankende 32 calorieën per portie.

Dippers

8. Ovengebakken Chipotle Chicken Fingers

Kun je de gedachte niet verdragen om je geliefde vleugels op te geven? Dat hoeft niet! Deze krokante vingers zijn gebakken, niet gefrituurd, dus je krijgt alle smaak (plus een pittige kick van de marinade) met minder vet.

9. Gebakken Aubergine Friet

Omdat het eten van een burger zonder friet gewoon niet oké is, moesten we dit lekkers erbij hebben. Ze passen uitstekend bij elk broodje, maar je kunt er ook zo van genieten met een gezonde citroen-dilledip die kan worden gemaakt met soja of Griekse yoghurt voor een extra portie proteïne.

10. Veganistische nacho's

Nacho's staan ​​niet bepaald bekend als vriendelijk voor je hart of taille, maar met deze versie, die geroosterde groenten en veganistische kaas bevat plus een klodder veganistische cashewroom voor een koele, onverwachte draai, kan elke dag een feestdag zijn.

11. Gebakken Parmezaanse Pastinaak Chips

Deze gaan geweldig samen met een van de dips die op deze lijst worden genoemd, en ze zijn supergemakkelijk te bereiden, en ze bevatten een flinke dosis foliumzuur. Win-win voor iedereen!

12. Kabocha Squash Friet

Deze gezonde "frietjes" zijn een must-have op feestjes. Gemaakt van zoete Aziatische pompoen en gecombineerd met een dipsaus met Griekse yoghurt sriracha, ze kunnen saaie frietjes voorgoed vervangen in je dieet.

Kleine hapjes en bijgerechten

13. Pittige varkensschuivers

Dit Cubaans geïnspireerde recept maakt gebruik van mager varkensvlees voor een leuke, pittige draai aan de typische miniburgers die snel samenkomen.

14. Pittige Buffalo Chicken Wings

Er zijn maar weinig dingen beter in het leven dan te kauwen op een vette, pittige, met saus overgoten kippenvleugel terwijl je juicht voor je favoriete voetbalteam. Helaas zal een typische bestelling van buffelkippenvleugels je een hartverscheurende 1.724 calorieën opleveren. Jakkes! Deze make-over smaakt behoorlijk dicht bij het echte werk en komt op een veel redelijkere 240 calorieën per vijf vleugels.

15. Asperge Aardappelsalade

Verwissel de mayo voor mosterd en voeg knapperige sjalotten en asperges (plus een klein beetje spek!) toe voor een kleurrijke kant die meer smaak en textuur heeft dan je ooit voor mogelijk had gehouden in deze klassieker.

16. Varkens in een deken

Probeer een iets meer high-brow draai aan de cocktailparty-klassieker door Andouille-worst te ruilen voor hotdogs en een zoete mosterdchutney voor ketchup.

17. Dromerige Butternut Squash Mac 'n Cheese

Een klassieker van comfortfood! Klinkt gek, maar butternutpompoen maakt deze romiger dan ooit, en wie houdt er niet van Gruyère-kaas? Je koopt nooit meer een boxed versie.

18. Gekarameliseerde ui en cheddar quesadilla's

Als je snel een grote groep probeert te bedienen, wil je geen uren in de keuken staan ​​te prutsen. Deze eenvoudige quesadilla's zijn meer Milwaukee dan Mexico City, maar de scherpe cheddar, zoete uien en volkoren tortilla vormen samen een onverklaarbare perfecte storm van pittige verrukkingen.

19. Gegrilde Filet Mignon Crostini

Eenvoudig maar elegant, deze crostini combineert een zinderende biefstuk met rode peperpesto en roomkaas voor een veelvoud aan smaken die zeker zullen bevallen.

Iets wezenlijkers

20. Gezonde Chili con Carne

Smaakvol, vullend en vol vlees (lees: goedgekeurd door vriend en man), deze heerlijke en hartige chili zal je zelfs op de koudste dagen opwarmen, en het is het perfecte eten om een ​​groep bij elkaar te brengen terwijl je ineengedoken rond de tv zit .

21. Vegetarische hamburgers

Groenten, saai? Ben je gek? Kies je pasteitje en kleed het op vijf verschillende manieren aan. Deze baby's zijn zo lip-smakkend, je zult niet merken dat er geen vlees is.

22. Light BBQ Chicken Flatbread Pizza

Dit pizzette-recept gebruikt een bloemkoolkorst om cals en koolhydraten te snijden voor een pittige, goedkope taart die 157 calorieën per plak registreert.

23. Curry Turkije Burgers

Als je zin hebt om de grill (of grillpan) uit te breken, is dit recept de juiste keuze. Het is zo sappig en smaakvol dankzij koriander, gember, knoflook en curry, dat er geen kruiden nodig zijn.

24. Pizza

Als pizza eten verkeerd is, willen we niet gelijk hebben. Maar we willen ook niet de nacht doorbrengen met indigestie en ons zwaar en walgelijk voelen. Dus gingen we naar de experts om hun favoriete verlichte recepten te krijgen.

25. Veggie enchiladas met zwarte bonen en boerenkool

Vergeet salades of sautés. We durven te wedden dat je nog nooit boerenkool in je enchilada's hebt gehad, maar je zult er vast een gewoonte van willen maken na het proberen van dit met komijn verrijkte recept.

26. Crock-Pot Carnitas

Drink niet alleen je bier - gebruik het om je eten te laten trekken! De geuren van koriander, komijn en chipotle zorgen ervoor dat iedereen terug blijft komen voor meer tijdens commercials.

27. Gehaktbal Subs

Overweeg om deze goedkope, tomaat-y-handhelds doormidden te snijden om te serveren, omdat ze veel calorieën bevatten, of tandenstoker extra gehaktballen voor degenen die het brood willen overslaan.

28. Gezwarte vistaco's met dipsaus van Chipotle

De tilapia in dit recept zorgt voor een gezonde, magere dosis proteïne. En, hallo, rokerige chipotle - wordt het beter? Laat Taco Tuesday deze week op een zondag komen!

Desserts

29. Gekruide Avocado-Chocolade Cupcakes

Omdat niemand cupcakes zou moeten opgeven in naam van de gezondheid! Deze dubbele chocoladecakes gebruiken avocado's om een ​​superrijke en vochtige textuur te creëren en misschien wel het meest gladde glazuur ooit.

30. Chocolade Pindakaas Cups

Het is geen schande om voorgebakken koekjesdeeg te gebruiken als het een feestje is (laten we eerlijk zijn, je hebt nogal wat te doen!). Deze ooey kleverige glutenvrije bites zullen binnen enkele seconden verdwijnen.

31. Blondierepen met chocoladeschilfers

Dit snoepje helpt je om je dagelijkse dosis pure chocolade te halen, plus het gebruikt kikkererwten (vertrouw ons hier: ze voegen geen smaak toe) om een ​​een-tweetje hart-gezonde goedheid te verpakken voor een traktatie die minder dan 100 calorieën bevat met slechts 2,5 g vet per portie.

32. Bier-krakeling karamel

Bier en pretzels zijn een match made in heaven, en wanneer je ze combineert tot één dessert, krijg je een verslavende, onderscheidende smaak die ervoor zorgt dat je naar meer blijft grijpen.

33. Veganistische chocolade-avocadopudding

Als je deze truc nog niet hebt geprobeerd, doe het dan! Weelderig, chocoladeachtig en met een vleugje kaneel (en gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten om op te starten), wil je de kom likken.

34. Red Velvet Cheesecake

We hebben dit duo nog nooit eerder gezien (of er zelfs maar aan gedacht), maar het is gewoon briljant - en je moet ervan houden dat er een chocoladekorst is om op te starten. Het is super decadent, dus kijk hoe groot je de plakjes snijdt.

35. Nutella-brownies

We denken dat de naam hier genoeg zegt. Maar voor het geval dat: Nutella, espresso, chocoladeschilfers. Nu hebben we genoeg gezegd.

36. Met chocolade bedekte aardbeien

Vergeet het smelten van chocolade. Klop Griekse yoghurt, cacao en een paar andere ingrediënten samen en je hebt een gemakkelijk en heerlijk dessert. Laat gasten zichzelf dippen, of pre-dip en koel de bessen. (P.S. Dit recept zou ook een geweldige Valentijnsdagtraktatie zijn voor die speciale persoon!)

37. Chocoladedesserttaco's

Je kunt nooit teveel taco's hebben, toch? Deze vezelrijke, glutenvrije zoetigheden kunnen zelfs veganistisch worden gemaakt. En ze zitten boordevol drie soorten chocolade, of probeer ze met pindakaas, kokosroom, chocolade-amandelfudge of 'hummus' van koekjesdeeg.

38. S'mores Brownies

Breng het zomerse nietje naar je woonkamer en herbeleef je mooiere dagen doorgebracht rond een kampvuur en slapend onder de sterren. Met appelmoes en dadels in plaats van olie of boter is dit recept licht maar toch lekker kleverig.

39. Glutenvrije chocoladekoekjes met pindakaas

We kunnen geen genoeg krijgen van chocolade en pindakaas. Is er een perfecter machtspaar? Plus deze is glutenvrij.

Drankjes

40. Michelada

Als je deze biercocktail nog nooit hebt gehad, klinkt de gedachte aan brewsky, tomaat, Worcestershire en hete saus misschien walgelijk. Luister naar ons: het is heerlijk. Pak een grote kan en mix dit van tevoren om je feest een beetje op te fleuren.

41. Bloedsinaasappel Margarita

Kalk maakt je rimpels? Kies voor deze zoetere versie van de Mexicaanse drank, die sinaasappelsap en sinaasappellikeur gebruikt.

42. Jalapeño Bloody Mary

Verwarm de nacht met een gezonde shot jalapeño-wodka en ingemaakte groenten. Dit eenvoudige recept is niet voor bangeriken, maar als je van warmte houdt, garanderen we dat je er dol op zult zijn.

43. Gekruide warme chocolademelk

Geef je favoriete cacaorecept een volwassen make-over door de marshmallows weg te laten en een vleugje chilipepers en hazelnootlikeur te gebruiken. Gemaakt in een Crock-Pot, dit is perfect voor grote groepen.

44. Grapefruit Hot Toddy

De vakantie is misschien voorbij, maar het is nog steeds koud buiten! Opwarmen met een hete cocktail die de perfecte mix is ​​van zuur, zoet en kaneel. Het is een omhelzing in een mok!

45. Slangenbeet

Intimiderende naam, kan het recept niet verknoeien. Kies je favoriete stoutbier en je favoriete harde cider en mix ze samen voor een frisse, zure smaak.

46. ​​Mijl hoog Manhattan

Liefhebbers van Broncos zullen genieten van een (losse) draai aan het traditionele recept. Meng vanille, sinaasappel, bourbon en een vleugje anijs voor een fantastische cocktail met net genoeg diepte om het interessant te houden.

47. Washington Appel

Lang, kort, on the rocks, hoe je deze ook serveert, de winnende combinatie van scherp cranberrysap, zoetzure appel en vurige whisky zal zelfs de meest terughoudende voetbalfans tevreden stellen.

48. The Lanesborough

Deze sprankelende cocktail ziet er misschien een beetje frou-frou uit, maar met cranberrysap, grand marnier, champagne en passievruchtenpuree is het een grote stap hoger dan een mimosa. Er is niets lichts aan deze!

Fotocredits (in volgorde van verschijnen): E-vite; Magere smaak; Grote meisjes, kleine keuken; Gezond Gelukkig Leven; Generatie Y fijnproever; Omaha-steaks; Snufje Yum; Recept opnieuw opbouwen; Met chocolade bedekte Katie; Broodjes in mijn oven; E-vite; Micaela Piccolo; Liquor.com

Beoordeling voor