5 stappen om een ​​veganistisch dieet te volgen

Inhoud

• Maak een lijst (en controleer deze twee keer)
• Doe je onderzoek
• Leer je weg in de veganistische keuken
• Weg met verleiding
• Hulp krijgen
• Beoordeling voor

Hoewel je misschien hebt gehoord over die niet-vleeseters die bekend staan ​​als vegetariërs, is er een extreme sekte van hen die veganisten worden genoemd, of degenen die niet alleen het vlees overslaan, maar ook zuivelproducten, eieren en alles wat is afgeleid van of zelfs verwerkt is vermijden gebruiksdieren of dierlijke producten.

Met beroemdheden zoals Ellen DeGeneris, Portia De Rossi, Carrie Underwood, Lea Michele, en Jenna Dewan Tatum allemaal beweren de gezondheidsvoordelen van veganist worden, de praktijk is populairder dan ooit geworden. Alanis Morisette schrijft het dieet toe om haar te helpen 20 pond af te vallen, en actrices Olivia Wilde en Alicia Silverstone beide wijden hun blogs aan de praktijk. Silverstone schreef er zelfs een boek over en zei ooit: "[het is] het beste wat ik in mijn leven heb gedaan. Ik ben zoveel gelukkiger en zelfverzekerder."

Interesse om het te proberen? We gingen naar een deskundige voedingsdeskundige om vijf manieren te ontdekken om veganisme te worden - en om te bepalen of deze levensstijlkeuze echt iets voor jou is.

Maak een lijst (en controleer deze twee keer)

Als "Omdat Ellen DeGeneris het doet" de enige reden is die je kunt bedenken om veganist te worden, wil je misschien nog een keer nadenken.

"Ga door en maak een lijst van alle redenen waarom u dit soort dieet wilt volgen", zegt Elizabeth DeRobertis, directeur van The Nutrition Center bij Scarsdale Medical Group in Scarsdale, New York, en oprichter van gewichtsbeheersingsproduct HungerShield. "Dit zal je helpen om te bepalen of het iets is dat je wilt doen, omdat het enige moeite zal kosten om dit te doen", zegt ze. "Het zal je ook helpen om te kunnen reageren op degenen die je voedselkeuze in twijfel trekken, dus je zult je goed thuis voelen met je antwoord."

Doe je onderzoek

Wees bereid om er wat tijd in te steken, want er is een leercurve.

"Het kost veel tijd en moeite om elk etiket te controleren en erachter te komen welke voedingsproducten mogelijk niet voldoen aan uw nieuwe dieet", zegt DeRobertis. "Je zult moeten wennen aan het lezen van de etiketten op alles en leren navigeren door ingrediëntenverklaringen, zodat je kunt identificeren welke ingrediënten veganistisch zijn en welke mogelijk verborgen dierlijke producten bevatten."

U kunt ook eerst met uw arts overleggen. "Het is ook belangrijk om naar uw medische geschiedenis en medische familiegeschiedenis te kijken, aangezien veganistische diëten vaak rijk zijn aan soja. Als u een persoonlijke geschiedenis van borstkanker of atypische cellen heeft gehad, kan te veel soja schadelijk zijn omdat het werkt als een een oestrogeenvervanging", zegt ze.

Leer je weg in de veganistische keuken

"Vind een heleboel geweldige veganistische recepten", adviseert DeRobertis. "Eten in een veganistische stijl vereist wat planning en wat voorbereidend werk, dus identificeer enkele websites en kookboeken met recepten die er aantrekkelijk uitzien, zodat je een aantal van je maaltijden van tevoren hebt gepland."

Als je eenmaal een paar recepten hebt geïdentificeerd die je lekker vindt en regelmatig kunt maken, wordt het ook gemakkelijker om boodschappen te doen.

Weg met verleiding

Creëer een veganistische voedselomgeving. "Het is belangrijk om niet alleen je niet-veganistische voedselkeuzes weg te gooien, zodat ze helemaal niet in je huis zijn, maar net zo belangrijk om je koelkast en kasten te voorzien van voldoende gezonde veganistische keuzes", zegt DeRobertis. Als u uit eten gaat, moet u er ook aan wennen om obers en serveersters te vertellen dat u veganist bent, zodat ze gerechten kunnen voorstellen die op u zijn afgestemd.

Hulp krijgen

Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat je veganistische dieet goed uitgebalanceerd is. "Dit betekent dat je voldoende eiwitten en een verscheidenheid aan vitamines en mineralen binnenkrijgt", zegt DeRobertis. "Het is een goed idee om bij een geregistreerde diëtist te zitten om uw dieet periodiek te herzien." Je kunt er een bij jou in de buurt vinden door Eatright.org te bezoeken.

Beoordeling voor