Gezond menu om eten mee naar het werk te nemen

Inhoud

• 8 voorzorgsmaatregelen bij de bereiding van lunchbox

Het klaarmaken van een lunchdoos om mee naar het werk te nemen zorgt voor een betere voedselkeuze en helpt om de verleiding te weerstaan ​​om tijdens de lunch een hamburger of gefrituurde snacks te eten, en is bovendien goedkoper.

Het is echter noodzakelijk om enkele voorzorgsmaatregelen te nemen bij het bereiden en plaatsen van de maaltijd in de lunchbox, aangezien het transport naar het werk en de tijd dat het voedsel uit de koelkast is de proliferatie van bacteriën bevordert die uiteindelijk darminfecties kunnen veroorzaken.

Enkele voorbeelden van wat u in uw lunchbox kunt meenemen zijn:

• Tweede: 4 eetlepels rijst, een half bolletje bonen, een plakje geroosterd vlees, salade en 1 fruit als toetje.
• Derde: 2 pastatangen met rundergehakt en tomatensaus, en salade erbij.
• Vierde: 1 filet van gegrilde kip of vis, gekruid met fijne kruiden en geroosterde aardappelen met gebakken groenten, plus 1 dessertfruit.
• Vijfde: 1 schil van aardappelpuree met geroosterde kip, groene salade en 1 fruit.
• Vrijdag: omelet met gekookte groenten, versnipperd vlees en 1 stuk fruit.

In alle menu's kun je een aparte salade bereiden, op smaak gebracht met olijfolie, azijn, citroen en kruiden zoals oregano en peterselie, waarbij je ook de gewoonte aanneemt om seizoensfruit als toetje te nemen.

Bekijk meer tips om op een gezonde manier af te vallen en spieren op te bouwen.

8 voorzorgsmaatregelen bij de bereiding van lunchbox

Enkele belangrijke voorzorgsmaatregelen die u moet nemen bij het bereiden van een lunchdoos zijn:

1. Gooi kokend water voordat u eten in de lunchbox doet: voorkomt de proliferatie van micro-organismen in de voeding, waardoor problemen zoals darminfecties worden voorkomen.

2. Kies een lunchbox die correct sluit: hermetisch afgesloten containers zijn het meest geschikt omdat ze garanderen dat micro-organismen niet het voedsel besmetten en ook voorkomen dat het voedsel wordt verspild.

3. Verdeel het voedsel naast elkaar: het helpt om de smaak van elk gerecht te behouden en de maaltijd is visueel aantrekkelijker, zelfs na vele uren bereiding.

4. Vermijd sauzen bereid met mayonaise: sauzen, vooral met mayonaise en rauwe eieren, gaan niet lang uit de koelkast en bederven heel gemakkelijk. Een goed idee is om olijfolie en azijn te gebruiken, die in individuele verpakkingen moeten worden ingenomen. Als je deze kruiden op het werk in de koelkast kunt bewaren, is het nog beter.

5. Kies voor gezonde voeding: de lunchbox moet altijd voedzaam voedsel bevatten, zoals groenten, granen en mager vlees. Calorische en vette maaltijden, zoals lasagne en feijoada, zijn niet de beste opties voor een lunch op het werk omdat ze een langere spijsverteringstijd nodig hebben, wat slaperigheid kan veroorzaken en de productiviteit kan verminderen.

6. Neem de salade apart: men zou de salade het liefst in een aparte bak doen, bij voorkeur in een glas, en alleen kruiden tijdens het eten om een ​​betere smaak en versheid van de groenten te garanderen.

7. Bewaar de lunchbox in de koelkast: Zodra u op het werk aankomt, moet u de broodtrommel in de koelkast zetten om te voorkomen dat het voedsel bederft, aangezien op kamertemperatuur blijven de proliferatie van micro-organismen bevordert die maagpijn en darminfecties kunnen veroorzaken.

8. Verwarm de lunchbox goed voor het eten: de temperatuur moet bij voorkeur hoger zijn dan 80 graden om de meeste micro-organismen die zich in het voedsel kunnen bevinden te inactiveren. Laat het eten, afhankelijk van het magnetronvermogen, minimaal 2 minuten opwarmen en wacht tot het iets is afgekoeld voordat u het eet.

Wanneer het individu deze tips dagelijks opvolgt, is er een lager risico op voedselbesmetting, naast het behouden van de smaak van de maaltijd en het vergemakkelijken van gezond eten.