Saffraan: waar is het voor en hoe te gebruiken

Inhoud

• Waar is het voor
• Bijwerkingen en contra-indicaties
• Hoe kurkuma te gebruiken
• Saffraanrijst recept

Saffraan is een medicinale plant, ook wel bekend als kurkuma, saffloer of kurkuma, met ontstekingsremmende werking die nuttig kan zijn om alle ontstekingen in het lichaam te behandelen, maar wordt daarnaast ook veel gebruikt om de menstruatie te reguleren en de darm los te maken.

De wetenschappelijke naam is Crocus sativus en kan worden gekocht in reformwinkels, drogisterijen en op sommige markten en beurzen, voor een gemiddelde prijs van 25 reais per 5 gram.

Een goede strategie om kurkuma te gebruiken om de spijsvertering te verbeteren en toch van maagpijn en gastritis af te komen, is om altijd kurkuma te gebruiken om voedsel op smaak te brengen, omdat het eigenschappen heeft die de doorgang van voedsel door de maag vergemakkelijken en hoe goed het ontstekingsremmend is, helpt bij het bestrijden van gastritis.

Waar is het voor

Saffraan heeft antitumorale, ontstekingsremmende, antioxiderende, laxerende, diuretische en krampachtige eigenschappen en kan voor verschillende doeleinden worden gebruikt en heeft dus verschillende voordelen, zoals:

1. Constipatie behandelen, omdat het laxerende eigenschappen heeft, wat de stoelgang bevordert;
2. Maagpijn verminderen en verlicht symptomen van gastritis, omdat het ontstekingsremmende eigenschappen heeft;
3. Hulp bij het afvallenomdat het het hongergevoel kan verminderen;
4. Helpen bij de behandeling van schildklierproblemen, vooral als er een tumor is, omdat deze kan inwerken op de tumorcellen en hun groei verhindert;
5. Bevorder een verlaging van het cholesterolgehalte;
6. Verhoog de hersenactiviteit, het verbeteren van de leer- en geheugencapaciteit, aangezien het neuroprotectieve eigenschappen heeft en dus kan worden gebruikt om te helpen bij de behandeling van de ziekte van Parkinson en de ziekte van Alzheimer.

Bovendien kan kurkuma helpen bij de behandeling van aambeien, astma, bronchitis, tendinitis, artritis en de menstruatiecyclus reguleren.

Bijwerkingen en contra-indicaties

Het gebruik van kurkuma wordt niet aanbevolen voor vrouwen die borstvoeding geven of zwanger zijn, omdat het samentrekking van de baarmoeder kan bevorderen en abortus en bloeding kan veroorzaken. Andere bijwerkingen zijn slaperigheid, waanvoorstellingen, braken, diarree en duizeligheid.

Hoe kurkuma te gebruiken

Saffraan kan worden gevonden als specerij, omdat het nuttig is voor het kruiden van voedsel, vooral vlees en sauzen. Bovendien kan het ook als huismiddeltje worden gebruikt.

• Aambeienkompres: maak een infusie van 3 g saffraan in 1 kopje kokend water. Maak een schone doek nat in dit infuus en breng het aan op de uitwendige aambei.

Saffraanrijst recept

Saffraanrijst is een geweldige manier om alle voordelen van saffraan en rijst te krijgen. Kijk wat de voordelen zijn van rijst.

Ingredienten

• 2 kopjes rijst;
• 4 kop kokend water;
• 1 gesnipperde ui;
• 2 eetlepels olijfolie;
• 1 eetlepel saffraan;
• Zout, knoflook en peper naar smaak.

Voorbereidingsmodus

Om saffraanrijst te maken, moet je de ui eerst in olijfolie goudbruin bakken, de rijst toevoegen en een beetje roeren. Voeg dan het water, de saffraan, zout en peper toe en laat op laag vuur een tijdje gaar staan.