Voedingsmiddelen die voedselintolerantie veroorzaken

Inhoud

• Lijst met voedingsmiddelen die voedselintolerantie kunnen veroorzaken

Sommige voedingsmiddelen, zoals garnalen, melk en eieren, kunnen bij sommige mensen voedselintolerantie veroorzaken, dus als u symptomen ervaart zoals een opgeblazen buik, gasvorming en een slechte spijsvertering direct na het eten van een van deze voedingsmiddelen, let dan op of dit gebeurt elke keer dat u het binnenkrijgt en maak een afspraak met een allergoloog.

Om erachter te komen of u sommige van deze voedingsmiddelen niet verteert, kunt u een voedseluitsluitingstest doen, 7 dagen lang stoppen met het eten van het voedsel dat u vermoedt en het voedsel vervolgens weer eten om te zien of de symptomen weer optreden. Als ze weer verschijnen, is het waarschijnlijk dat u een intolerantie of allergie heeft en moet u stoppen met het gebruik ervan. Zie voor meer informatie Hoe weet u of het om voedselintolerantie gaat.

Meestal worden intolerantie en voedselallergie vastgesteld in de kindertijd, maar volwassenen kunnen deze spijsverteringsmoeilijkheden na verloop van tijd ook ontwikkelen. De oplossing is in ieder geval om de voeding uit de voeding te schrappen en een antihistaminicum te slikken bij klachten als bijvoorbeeld een gezwollen mond.

Lijst met voedingsmiddelen die voedselintolerantie kunnen veroorzaken

We hebben een lijst samengesteld met de voedingsmiddelen en voedseladditieven die het meest voedselintolerantie veroorzaken. Zijn zij:

• Plantaardige oorsprong: Tomaat, spinazie, banaan, noten, kool, aardbei, rabarber
• Dierlijke oorsprong: melk en zuivelproducten, ei, kabeljauw, zeevruchten, haring, garnalen, rundvlees
• Geïndustrialiseerd: chocolade, rode wijn, peper. Zie de symptomen van chocoladeallergie.

Er zijn ook levensmiddelenadditieven, zoals conserveermiddelen, smaakstoffen, antioxidanten en kleurstoffen, die aanwezig zijn in tal van geïndustrialiseerde voedingsmiddelen, zoals koekjes, crackers, diepvriesproducten en worst, die voedselintolerantie kunnen veroorzaken. De meest voorkomende zijn:

Deze letters en cijfers zijn te zien op de etiketten en verpakkingen van bewerkte voedingsmiddelen en als u vermoedt dat u allergisch bent voor sommige van deze toevoegingen, kunt u het beste alle bewerkte voedingsmiddelen vermijden en in natuurlijke voeding investeren, zodat u een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet kunt maken.

Wanneer u een bepaald voedingsmiddel uit het dieet uitsluit, is het belangrijk om de consumptie van een ander voedingsmiddel dat dezelfde vitamines en mineralen heeft, te verhogen om de voedingsbehoeften van uw lichaam te garanderen. Bijvoorbeeld: degenen die geen melk verdragen, moeten meer andere calciumrijke voedingsmiddelen zoals broccoli consumeren, en degenen die geen rundvlees verdragen, moeten kip eten om bloedarmoede te voorkomen.