Voedingsmiddelen die rijk zijn aan fyto-oestrogenen (en hun voordelen)

Inhoud

• 1. Vermindert symptomen van menopauze en PMS
• 2. Behoudt gezondheid van de botten
• 3. Voorkomt hart- en vaatziekten
• 4. Voorkom geheugenproblemen
• 5. Voorkomt kanker
• 6. Voorkomt diabetes en obesitas
• Samenstelling van fyto-oestrogenen in voeding
• Andere gerechten
• Consumptie van fyto-oestrogenen bij mannen

Sommige voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong, zoals noten, oliehoudende zaden of sojaproducten, bevatten verbindingen die sterk lijken op menselijke oestrogenen en daarom een ​​vergelijkbare functie hebben. Deze verbindingen zijn verbindingen die bekend staan ​​als fyto-oestrogenen.

Enkele voorbeelden van fyto-oestrogenen in voedingsmiddelen zijn isoflavonen, flavonen, terpenoïden, quercetines, resveratrol en lignines.

De consumptie van dit soort voedsel kan verschillende gezondheidsvoordelen hebben, vooral tijdens de menopauze of bij vrouwen die last hebben van premenstruele spanning, in de volksmond bekend als PMS.

De belangrijkste voordelen van het opnemen van dit soort voedsel in het dieet zijn:

1. Vermindert symptomen van menopauze en PMS

Fyto-oestrogenen helpen bij het verlichten van menopauzeklachten, vooral nachtelijk zweten en opvliegers. Bovendien zorgen ze ook voor een betere beheersing van de symptomen van het premenstrueel syndroom, omdat ze de oestrogeenspiegels in het lichaam reguleren en in evenwicht houden.

2. Behoudt gezondheid van de botten

Oestrogeentekort verhoogt het risico op osteoporose, vooral bij postmenopauzale vrouwen. Dit komt omdat oestrogenen primair verantwoordelijk zijn voor het tegengaan van de werking van andere hormonen die botresorptie bevorderen, naast het voorkomen van calciumverlies, wat de botten sterk en gezond houdt.

Het eten van voedsel dat rijk is aan fyto-oestrogenen kan dus een goede strategie zijn om te proberen de oestrogeenspiegels beter gereguleerd te houden en osteoporose te voorkomen.

3. Voorkomt hart- en vaatziekten

Fyto-oestrogenen helpen ook om hart- en vaatziekten te voorkomen, omdat ze de concentratie van lipiden in het bloed verbeteren, de vorming van bloedstolsels verminderen, de bloeddruk verbeteren en een antioxiderende werking hebben.

Sommige onderzoeken suggereren dat isoflavonen de belangrijkste verantwoordelijke zijn voor de antioxiderende werking, waardoor het slechte cholesterol (LDL) wordt verlaagd, de ophoping ervan in de slagaders wordt voorkomen en het risico op atherosclerose wordt verkleind.

4. Voorkom geheugenproblemen

Het geheugen wordt meestal aangetast na de menopauze, als gevolg van verlaagde oestrogenen in het lichaam van de vrouw. Sommige onderzoeken geven dus aan dat de consumptie van fyto-oestrogenen kan helpen om het gebrek aan geheugen te behandelen, als het verband houdt met de afname van oestrogenen, en bovendien het risico op Alzheimer en dementie lijkt te verminderen.

5. Voorkomt kanker

Fyto-oestrogenen, vooral lignanen, hebben een potentiële antikankeractiviteit omdat ze een sterke antioxiderende werking hebben die helpt om ontstekingen te verminderen en de lichaamscellen te beschermen tegen het effect van vrije radicalen. Daarom is dit type fyto-oestrogeen in bepaalde onderzoeken in verband gebracht met een verminderd risico op borst-, baarmoeder- en prostaatkanker.

Lignanen zijn te vinden in voedingsmiddelen zoals lijnzaad, sojabonen, noten en zaden. Het wordt aanbevolen om 1 eetlepel lijnzaad per dag te consumeren om dit soort effect te verkrijgen, dat kan worden toegevoegd aan yoghurt, vitamines, salades of op fruit.

6. Voorkomt diabetes en obesitas

Fyto-oestrogenen hebben een effect op het niveau van de insulineproductie, helpen het gereguleerd te houden en vergemakkelijken de controle van de bloedsuikerspiegel, waardoor het ontstaan ​​van diabetes kan worden voorkomen.

Bovendien suggereren sommige onderzoeken dat fyto-oestrogenen ook vetweefsel kunnen moduleren, waardoor het wordt verminderd en obesitas wordt voorkomen.

Samenstelling van fyto-oestrogenen in voeding

De volgende tabel toont de hoeveelheid fyto-oestrogenen per 100 gram voedsel:

Andere gerechten

Naast soja en lijnzaad zijn andere voedingsmiddelen die ook bronnen van fyto-oestrogenen zijn:

• Fruit: appel, granaatappels, aardbeien, veenbessen, druiven;
• Groenten: wortel, yam;
• Granen: haver, gerst, tarwekiemen;
• Oliën: zonnebloemolie, sojaolie, amandelolie.

Bovendien bevatten veel geïndustrialiseerde voedingsmiddelen zoals koekjes, pasta, brood en cakes ook sojaderivaten, zoals olie of soja-extract in hun samenstelling.

Consumptie van fyto-oestrogenen bij mannen

Er is geen solide wetenschappelijk bewijs in verband met de inname van fyto-oestrogenen bij mannen en onvruchtbaarheidsproblemen, veranderde testosteronniveaus of verminderde spermakwaliteit, maar er is meer onderzoek nodig.