Vraag het de dieetdokter: de waarheid over kurkumasap

Inhoud

• Beoordeling voor

Q: Zou ik enige voordelen krijgen van die kurkuma-drankjes die ik ben gaan zien?

EEN: Kurkuma, een plant afkomstig uit Zuid-Azië, bevat serieuze gezondheidsbevorderende voordelen. Onderzoek heeft meer dan 300 bioactieve antioxidanten in het kruid geïdentificeerd, waarvan curcumine de meest bestudeerde en meest bekende is. En hoewel curcumine zeker potentiële ontstekingsremmende krachten heeft, zijn er drie dingen die u moet overwegen voordat u kurkuma-sappen of -drankjes inslaat.

1.De solo-voordelen van curcumine. Curcumine is een van de meest onderschatte dagelijkse supplementen. Het heeft brede effecten op de centrale ontstekingsprocessen van ons lichaam en heeft potentiële voordelen voor ontstekingsziekten zoals de ziekte van Crohn. Bovendien kan curcumine helpen bij artritis en neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer, en heeft het veelbelovende effecten laten zien bij het blokkeren van belangrijke paden in kankercellen. Op moleculair niveau werkt curcumine om ontstekingen te bestrijden door het COX-2-enzym te blokkeren - hetzelfde enzym dat ontstekingsremmende medicijnen zoals ibuprofen en Celebrex proberen te blokkeren. [Tweet dit feit!]

Hoewel mensen met specifieke ziekten vooral baat zouden hebben bij suppletie met curcumine, raad ik het al mijn klanten aan vanwege de algemene ontstekingsremmende effecten. Ook als je hiervoor al een visoliesupplement slikt, kun je toch baat hebben bij het toevoegen van een curcuminesupplement. De twee bestrijden ontstekingen via verschillende mechanismen, dus u kunt een additief effect krijgen.

2. Drink dosering. Zorg er bij het kiezen van een kurkumadrank voor dat je voldoende curcumine binnenkrijgt om een ​​impact te hebben op je gezondheid. Een groot probleem met curcumine is dat het heel slecht wordt opgenomen; daarom zie je in veel curcuminesupplementen de toevoeging van piperine (een extract van zwarte peper) of theracurcumine (een curcumine met nanodeeltjes) om de opname te verbeteren. Streef voor een supplement met piperine naar 500 mg curcumine.

Als je curcumine binnenkrijgt uit een kurkuma-drank of -supplement, kun je een opbrengst van ongeveer 3 procent verwachten (dus 10 g kurkuma, de hoeveelheid die wordt aangetroffen in gewone kurkuma-drankjes, levert je 300 mg curcumine op). Zonder een absorptieversterker zoals piperine, kun je niet verwachten dat veel van die curcumine door je lichaam wordt opgenomen, hoewel niet alles verloren gaat, omdat het kruid nog steeds voordelen kan bieden voor je darmkanaal.

3. Vorm. Aangezien de effecten van curcumine worden waargenomen bij chronische inname, niet een enkele slok na de yogales, is de sleutel om realistisch te zijn over je consumptie. Als je het therapeutische effect van een drankje wilt halen, moet je je ertoe verbinden het elke dag te drinken, wat moeilijk is tenzij je thuis een persoonlijke voorraad hebt. Een supplement is de beste keuze als je wilt profiteren van curcumine, aangezien capsules het inherente voordeel hebben dat ze een lage barrière voor succes hebben: gooi de pil, drink wat water en je bent klaar. [Tweet deze tip!]

Beoordeling voor