Bacteriële gastro-enteritis

Inhoud

• Symptomen van bacteriële gastro-enteritis
• Bacteriële gastro-enteritis behandelen
• Huismiddeltjes voor milde gevallen
• Oorzaken van bacteriële gastro-enteritis
• Bacteriële gastro-enteritis voorkomen
• Risicofactoren van bacteriële gastro-enteritis
• Diagnose van bacteriële gastro-enteritis
• Complicaties
• Bacteriële gastro-enteritis bij kinderen
• Herstel en vooruitzichten

Wat is bacteriële gastro-enteritis?

Bacteriële gastro-enteritis treedt op wanneer bacteriën een infectie in uw darmen veroorzaken. Dit veroorzaakt ontstekingen in uw maag en darmen. U kunt ook symptomen krijgen zoals braken, ernstige buikkrampen en diarree.

Hoewel virussen veel gastro-intestinale infecties veroorzaken, komen bacteriële infecties ook vaak voor. Sommige mensen noemen deze infectie 'voedselvergiftiging'.

Bacteriële gastro-enteritis kan het gevolg zijn van slechte hygiëne. Infectie kan ook optreden na nauw contact met dieren of het nuttigen van voedsel of water dat is verontreinigd met bacteriën (of de giftige stoffen die bacteriën produceren).

Symptomen van bacteriële gastro-enteritis

De symptomen van bacteriële gastro-enteritis variëren afhankelijk van de bacterie die uw infectie veroorzaakt. De symptomen kunnen zijn:

• verlies van eetlust
• misselijkheid en overgeven
• diarree
• buikpijn en krampen
• bloed in uw ontlasting
• koorts

Bel uw arts als uw symptomen na vijf dagen (twee dagen voor kinderen) niet verbeteren. Raadpleeg een arts als een kind ouder dan drie maanden na 12 uur blijft braken. Als een baby jonger dan drie maanden diarree heeft of moet overgeven, neem dan contact op met uw arts.

Bacteriële gastro-enteritis behandelen

De behandeling is bedoeld om u gehydrateerd te houden en complicaties te voorkomen. Het is belangrijk om niet te veel zout te verliezen, zoals natrium en kalium. Uw lichaam heeft deze in bepaalde hoeveelheden nodig om goed te kunnen functioneren.

Als u een ernstig geval van bacteriële gastro-enteritis heeft, kunt u worden opgenomen in het ziekenhuis en intraveneus vocht en zouten krijgen. Antibiotica zijn meestal gereserveerd voor de meest ernstige gevallen.

Huismiddeltjes voor milde gevallen

Als u een milder geval heeft, kunt u uw ziekte misschien thuis behandelen. Probeer het volgende:

• Drink regelmatig vloeistoffen gedurende de dag, vooral na periodes van diarree.
• Eet weinig en vaak, en voeg wat zoute voedingsmiddelen toe.
• Eet voedingsmiddelen of dranken met kalium, zoals vruchtensap en bananen.
• Gebruik geen medicijnen zonder uw arts te raadplegen.
• Ga naar het ziekenhuis als u geen vocht binnen kunt houden.

Een paar ingrediënten die u misschien in huis heeft, kunnen helpen uw elektrolyten in evenwicht te houden en diarree te behandelen. Gember kan helpen bij het bestrijden van infecties en kan maag- of buikpijn minder ernstig maken. Appelazijn en basilicum kunnen ook uw maag kalmeren en uw maag versterken tegen toekomstige infecties.

Eet geen zuivelproducten, fruit of vezelrijk voedsel om te voorkomen dat de diarree erger wordt.

Zelfzorggeneesmiddelen die uw maagzuur neutraliseren, kunnen deze infecties helpen bestrijden. Geneesmiddelen die symptomen zoals diarree, misselijkheid en buikpijn behandelen, kunnen de stress en pijn van de infectie helpen verlichten. Gebruik geen vrij verkrijgbare behandelingen tenzij uw arts u dat zegt.

Oorzaken van bacteriële gastro-enteritis

Talrijke bacteriën kunnen gastro-enteritis veroorzaken, waaronder:

• yersinia, gevonden in varkensvlees
• stafylokokken, gevonden in zuivelproducten, vlees en eieren
• shigella, gevonden in water (vaak zwembaden)
• salmonella, gevonden in vlees, zuivelproducten en eieren
• campylobacter, gevonden in vlees en gevogelte
• E coli, gevonden in rundergehakt en salades

Uitbraken van bacteriële gastro-enteritis kunnen optreden wanneer restaurants aan veel mensen besmet voedsel serveren. Een uitbraak kan ook leiden tot terugroepacties van producten en ander voedsel.

Bacteriële gastro-enteritis kan gemakkelijk van persoon op persoon worden overgedragen als iemand de bacterie op zijn handen draagt. Elke keer dat een persoon die met deze bacterie besmet is, voedsel, voorwerpen of andere mensen aanraakt, lopen ze het risico de infectie naar anderen te verspreiden. U kunt er zelfs voor zorgen dat de infectie in uw eigen lichaam komt als u uw ogen, mond of andere open delen van uw lichaam aanraakt met geïnfecteerde handen.

U loopt vooral risico op deze infecties als u veel reist of in een drukke omgeving woont. Door uw handen vaak te wassen en handdesinfecterend middel met meer dan 60 procent alcohol te gebruiken, kunt u voorkomen dat u infecties oploopt van de mensen om u heen.

Bacteriële gastro-enteritis voorkomen

Als u al gastro-enteritis heeft, neem dan veiligheidsmaatregelen om verspreiding van de bacteriën naar anderen te voorkomen.

Was uw handen na gebruik van het toilet en voordat u met voedsel omgaat. Bereid geen eten voor andere mensen totdat uw symptomen verbeteren. Vermijd nauw contact met anderen tijdens uw ziekte. Probeer, nadat uw symptomen zijn gestopt, ten minste 48 uur te wachten voordat u weer aan het werk gaat.

U kunt ook bacteriële gastro-enteritis-infecties helpen voorkomen door ongepasteuriseerde melk, rauw vlees of rauwe schaaldieren te vermijden. Gebruik bij het bereiden van maaltijden aparte snijplanken en keukengerei voor rauw en gekookt vlees. Was salades en groenten grondig. Zorg ervoor dat u voedsel bij zeer hoge of zeer lage temperaturen bewaart als u ze langer dan een paar uur bewaart.

Andere preventieve maatregelen zijn onder meer:

• uw keuken altijd schoon houden
• handen wassen na gebruik van het toilet, voor het hanteren van ander voedsel, na het aanraken van dieren en voor het eten
• flessenwater drinken terwijl u naar het buitenland reist en aanbevolen vaccins krijgen

Risicofactoren van bacteriële gastro-enteritis

Als u een zwak immuunsysteem heeft vanwege een bestaande aandoening of behandeling, heeft u mogelijk een hoger risico op bacteriële gastro-enteritis. Het risico neemt ook toe als u medicijnen gebruikt die de zuurgraad van de maag verminderen.

Verkeerd omgaan met voedsel kan ook het risico op bacteriële gastro-enteritis verhogen. Voedsel dat niet gaar is, te lang op kamertemperatuur wordt bewaard of niet goed wordt opgewarmd, kan helpen bij de verspreiding en overleving van bacteriën.

Bacteriën kunnen schadelijke stoffen produceren die bekend staan ​​als toxines. Deze gifstoffen kunnen zelfs na het opwarmen van voedsel achterblijven.

Diagnose van bacteriële gastro-enteritis

Uw arts zal vragen stellen over uw ziekte en controleren op tekenen van uitdroging en buikpijn. Om erachter te komen welke bacterie uw infectie veroorzaakt, moet u mogelijk een ontlastingsmonster verstrekken voor analyse.

Uw arts kan ook een bloedmonster nemen om te controleren op uitdroging.

Complicaties

Bacteriële gastro-enteritis-infecties veroorzaken zelden complicaties bij gezonde volwassenen en duren meestal minder dan een week. Oudere volwassenen of zeer jonge kinderen zijn gevoeliger voor symptomen van gastro-enteritis en lopen een groter risico op complicaties. Deze personen moeten nauwlettend worden gevolgd, aangezien ze mogelijk medische zorg nodig hebben.

Complicaties van deze infecties zijn onder meer hoge koorts, spierpijn en het onvermogen om uw stoelgang onder controle te houden. Sommige bacteriële infecties kunnen ervoor zorgen dat uw nieren falen, bloedingen in uw darmkanaal en bloedarmoede.

Sommige ernstige infecties die onbehandeld blijven, kunnen hersenschade en de dood tot gevolg hebben. Als u snel een behandeling zoekt voor bacteriële gastro-enteritis, verkleint u het risico op deze complicaties.

Bacteriële gastro-enteritis bij kinderen

Kinderen kunnen vatbaarder zijn voor bacteriële gastro-enteritis-infecties dan volwassenen. Een rapport uit 2015 stelt bijvoorbeeld dat kinderen in de Verenigde Staten jonger dan een jaar eerder geneigd zijn om te krijgen salmonella infecties. Meest salmonella infecties ontstaan ​​wanneer kinderen besmet voedsel of water consumeren of in contact komen met dieren die de bacteriën dragen. Jonge kinderen hebben ook meer kans op infecties Clostridium difficile. Deze bacteriën komen vooral voor in vuil en dierlijke uitwerpselen.

Kinderen hebben meer kans op infecties door dit soort bacteriën. Net als volwassenen zijn kinderen echter vatbaar voor bacteriële infecties. Zorg ervoor dat uw kind een goede hygiëne in acht neemt, zijn handen regelmatig wast en vermijdt zijn vuile handen in zijn mond of in de buurt van zijn ogen te steken. Was uw eigen handen nadat u de luier van uw kind hebt verwisseld. Was en bereid voedsel grondig voor, kook rauwe gerechten zoals eieren, groenten en vlees tot ze gaar zijn.

Veel symptomen van bacteriële infectie bij kinderen zijn hetzelfde als symptomen bij volwassenen. Vooral jonge kinderen zijn vatbaar voor diarree, braken en koorts. Een uniek symptoom van kinderen met deze infecties is een droge luier. Als uw kind langer dan zes uur geen luierwissel nodig heeft gehad, kan het zijn dat het uitgedroogd is. Neem onmiddellijk contact op met uw arts als uw kind een van deze symptomen heeft. Als uw kind diarree of andere gerelateerde symptomen heeft, zorg er dan voor dat het voldoende drinkt.

Herstel en vooruitzichten

Na het zoeken naar behandeling of medische zorg, moet u voldoende rusten om uw lichaam te helpen de infectie te bestrijden. Als u diarree heeft of moet braken, drink dan veel vloeistoffen om uzelf gehydrateerd te houden. Eet geen zuivelproducten of fruit om te voorkomen dat uw diarree erger wordt. Zuigen op ijsblokjes kan helpen als je geen voedsel of water binnen kunt houden.

Uitbraken van deze bacteriële infecties kunnen optreden bij voedsel dat in veel supermarkten wordt verkocht. Blijf op de hoogte van nieuwsverhalen over openbare uitbraken van bacteriën op bepaalde soorten voedsel.

Bacteriële gastro-enteritis-infecties duren meestal één tot drie dagen. In sommige gevallen kunnen infecties weken aanhouden en schadelijk zijn als ze niet worden behandeld. Zoek een behandeling zodra u symptomen van een infectie vertoont om te voorkomen dat de infectie zich verspreidt. Met goede medische zorg en de juiste behandeling zal uw infectie waarschijnlijk binnen een paar dagen verdwijnen.