Belangrijkste voordelen van Abricó

Inhoud

• Hoe te consumeren
• Belangrijkste kenmerken

Abrikoos is een veel voorkomende vrucht in het noorden van Brazilië die over het algemeen vers wordt geconsumeerd, in sappen en andere recepten zoals mousses, ijs, gelei, salade of jam. Er zijn 4 verschillende soorten van deze vrucht, maar de voordelen lijken erg op elkaar.

Deze vrucht is rijk aan vezels en bètacaroteen, wat een antioxiderende werking heeft die vroegtijdige veroudering tegengaat, kanker, atherosclerose, hart- en vaatziekten en ontstekingsziekten voorkomt.

Beta-caroteen is een voorloper van vitamine A, dat essentieel is voor het behoud van de gezondheid van het oog en de slijmvliesintegriteit, en is ook nuttig voor het versterken van het immuunsysteem en het bevorderen van botgroei.

Hoe te consumeren

Abrikozenfruit kan worden gegeten als het rijp is, meestal in de herfst, en kan bijvoorbeeld worden gebruikt om sappen of jam te bereiden.

• Recept voor abrikozensap: Klop voor het sap het abrikozenpulp met 500 ml water in de blender en zoet met suiker of honing, indien nodig.
• Abrikozenjam recept: Snijd het vruchtvlees in kleine stukjes en voeg 1 kopje suiker toe en breng onder voortdurend roeren op laag vuur. Het is meestal niet nodig om water toe te voegen, maar als u merkt dat het aan de pan blijft plakken, voeg dan kleine hoeveelheden toe. Geleidelijk aan vormt zich de textuur van de jam en is het snoepje klaar in ongeveer 20 minuten. Plaats het vervolgens in een goed gewassen glazen bak en bewaar het in de koelkast.

Daarnaast is het ook mogelijk om andere zoete recepten te maken met bijvoorbeeld abrikozen- en fruitsmoothie.

Belangrijkste kenmerken

Abrikoos, van wetenschappelijke naam Amerikaans zoogdier L., het is een grote en harde vrucht, geeloranje van kleur, met veel vruchtvlees en alleen een grote kern in het midden, evenals mango en avocado bijvoorbeeld. Hij kan van 500 g tot meer dan 4 kg wegen.

De boom die de abrikoos voortbrengt, de abrikozenboom genaamd, is groot en kan 15 meter hoog worden met witte bloemen, en met zijn toppen kan een sterke drank worden bereid die in het noorden, noordoosten en in de Verenigde Staten zeer gewaardeerd wordt. De bladeren van de boom zijn groot, ongeveer 10 cm of meer, en de witte bloemen verschijnen enkelvoudig of paarsgewijs, in tegengestelde richting.