Alles wat u moet weten over Bergamot-thee (Earl Grey)

Inhoud

• Wat is bergamotthee?
• Mogelijke gezondheidsvoordelen
• Kan de gezondheid van het hart verbeteren
• Kan de spijsvertering bevorderen
• Bijwerkingen van te veel bergamotthee drinken
• Hoe bergamotthee te maken
• het komt neer op

Bergamot-thee wordt gemaakt door zwarte thee te combineren met bergamot-sinaasappelextract.

Algemeen bekend als Earl Grey-thee, wordt het al honderden jaren wereldwijd genoten.

Enkele van de beweerde gezondheidsvoordelen van bergamotthee zijn een verbeterde gezondheid van het hart en de spijsvertering, maar onderzoek is beperkt.

Dit artikel vertelt je alles wat je moet weten over bergamot-thee, inclusief de mogelijke voordelen en bijwerkingen, en hoe je het kunt maken.

Wat is bergamotthee?

Bergamot-thee wordt meestal gemaakt van zwarte theebladeren en de vrucht van de Citrus bergamia boom.

De theebladeren worden bespoten met bergamot-extract of etherische olie, of gemengd met gedroogde bergamotschillen, waardoor de thee een milde citrusachtige smaak krijgt.

Omdat bergamotthee zijn bijnaam kreeg van de Britse premier Earl Gray, wordt het vaak als Engels beschouwd. Het komt echter oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië en wordt tegenwoordig veel verbouwd in Zuid-Italië.

Je vindt bergamot-thee in de meeste supermarkten - met of zonder cafeïne, extra ingrediënten en andere smaakstoffen.

De plantaardige stoffen in bergamot kunnen een aantal gezondheidsvoordelen bieden, maar de meeste onderzoeken zijn gericht op etherische olie, sap of supplementen van bergamot in plaats van thee (1).

Sommige varianten van de thee zijn gemaakt van de wilde kruidenbijenbalsem, die wetenschappelijk bekend staat als Monarda didyma. Dit kruid ruikt vergelijkbaar met bergamot en wordt al eeuwenlang medicinaal gebruikt door indianen.

Wilde bergamot-thee is echter niet hetzelfde als klassieke bergamot- of Earl Grey-thee.

Bergamot-thee, ook bekend als Earl Grey-thee, wordt meestal gemaakt van zwarte theebladeren en gedroogd bergamot-extract.

Mogelijke gezondheidsvoordelen

Bergamot is rijk aan heilzame plantaardige stoffen die bekend staan ​​als polyfenolen, waaronder de flavonoïden neoeriocitrin, neohesperidin en naringin (1, 2).

Deze polyfenolen werken als antioxidanten, die reactieve moleculen bestrijden die vrije radicalen worden genoemd en die celbeschadiging en ziekte kunnen veroorzaken (3).

Zwarte thee is ook rijk aan verschillende andere verbindingen met antioxiderende eigenschappen, zoals catechines.

De hoge concentratie van veel verschillende soorten antioxidanten van Bergamot-thee kan het bijzonder gunstig maken voor uw gezondheid (4).

Kan de gezondheid van het hart verbeteren

Bergamot-thee kan bepaalde risicofactoren voor hartaandoeningen verbeteren.

Van bergamotproducten is aangetoond dat ze het cholesterolgehalte verlagen, terwijl zwarte thee in verband wordt gebracht met een verlaagde bloeddruk (5, 6).

Bergamot bevat met name flavanonen, die enzymen kunnen remmen die cholesterol in uw lichaam produceren (7, 8).

Een onderzoek bij 80 mensen met een hoog cholesterolgehalte toonde aan dat het dagelijks innemen van bergamot-extract de bloedspiegels van triglyceriden en het totale en LDL (slechte) cholesterol na 6 maanden aanzienlijk verlaagde, vergeleken met de uitgangswaarden (2).

Andere studies hebben vergelijkbare resultaten waargenomen, waarbij sommige onderzoeken suggereren dat bergamot de effecten van traditionele cholesterolverlagende medicijnen kan versterken (9).

Ten slotte bleek uit een gecontroleerd onderzoek bij 95 volwassenen met een risico op hoge bloeddruk dat degenen die gedurende 6 maanden 3 kopjes (750 ml) zwarte thee per dag dronken een significant lagere bloeddruk hadden in vergelijking met degenen die een placebo dronken (6).

Op basis van deze resultaten kan het drinken van bergamot-thee de gezondheid van uw hart ten goede komen. Toch zijn er meer studies nodig.

Kan de spijsvertering bevorderen

De flavonoïden in bergamotthee kunnen ontstekingen bestrijden die verband houden met spijsverteringsproblemen.

Een studie bij muizen met colitis, een type inflammatoire darmaandoening (IBD), toonde aan dat bergamotsap de afgifte van inflammatoire eiwitten remde en diarree-episodes verminderde (10).

Bovendien suggereren andere reageerbuis- en dierstudies dat bergamotsap darmontsteking kan verminderen en kan vechten H. pylori bacteriën, die worden geassocieerd met maagzweren en pijn (11, 12).

Ten slotte tonen dierstudies naar de effecten van zwarte thee aan dat verbindingen die theaflavines worden genoemd, maagzweren en andere spijsverteringsproblemen kunnen helpen behandelen en voorkomen (13, 14).

Hoewel deze resultaten aangeven dat de gecombineerde effecten van zwarte thee en bergamot de spijsvertering ten goede zouden kunnen komen, hebben geen studies de effecten van bergamotthee bij mensen onderzocht.

Onderzoek naar bergamot-sap en -supplementen, evenals naar zwarte thee, suggereert dat bergamot-thee de gezondheid van het hart en de spijsvertering kan verbeteren. Toch hebben geen studies de effecten van bergamot-thee bij mensen geanalyseerd.

Bijwerkingen van te veel bergamotthee drinken

Hoewel bergamotthee over het algemeen als veilig wordt beschouwd voor gezonde mensen, kunnen er enkele risico's verbonden zijn aan overconsumptie.

Een casestudy bracht een hoge inname van bergamot-thee in verband met spierkrampen en wazig zicht - symptomen die verband kunnen houden met een verbinding in bergamot-thee die de opname van kalium blokkeert (15).

De persoon in deze studie dronk echter meer dan 16 kopjes (4 liter) thee per dag, wat veel meer is dan de meeste mensen normaal drinken (15).

Bovendien bevat thee verbindingen die tannines worden genoemd en die de opname van ijzer in uw lichaam kunnen verstoren. Als u regelmatig thee drinkt en u zich zorgen maakt over uw ijzerstatus, overweeg dan om het tussen de maaltijden door te drinken om een ​​betere ijzeropname uit voedsel te bevorderen (16).

Ten slotte, aangezien de meeste bergamot-theeën cafeïne bevatten, moet u voorzichtig zijn met uw inname als u kriebels, angst of andere nadelige effecten ervaart. U kunt ook overschakelen naar een decaf-versie.

Hoewel een matige inname van bergamotthee voor de meeste mensen veilig is, kan overmatige inname leiden tot spierkrampen, cafeïnestralen veroorzaken of de ijzeropname verminderen.

Hoe bergamotthee te maken

Bergamot-thee is overal verkrijgbaar en wordt meestal verkocht onder de naam Earl Grey.

Om ervan te genieten, steekt u een zakje bergamot-thee 3-5 minuten in gekookt water, of langer voor een sterkere smaak, voordat u het drinkt.

Je kunt ook bergamotthee maken met losse theebladeren. Gebruik voor elke kop (250 ml) heet water een eetlepel (14 gram) thee. Laat het 5 minuten trekken en zeef het voordat je het drinkt.

U kunt bergamot-thee maken door theezakjes of losse thee 3-5 minuten in gekookt water te weken. Zeef voor het drinken.

het komt neer op

Bergamot-thee, of Earl Grey, is gemaakt van zwarte thee en bergamot-citrusextract.

Verbindingen in bergamot en zwarte thee kunnen als antioxidanten werken, een gezonde spijsvertering bevorderen en je cholesterol- en bloeddrukniveaus verlagen. Toch hebben geen studies de effecten van bergamot-thee specifiek beoordeeld.

Als u de potentiële voordelen van bergamot-thee wilt benutten, steekt u een theezakje of losse theebladeren in heet water en zeeft u voor het drinken.

Hoewel Earl Grey overal verkrijgbaar is in supermarkten en gespecialiseerde theewinkels, kan online winkelen een grotere variëteit bieden.