Beste dressings voor gezonde salades

Inhoud

• Beoordeling voor

ORANJE DRESSING

Porties:

8 (portie: 1 eetl.):

Wat je nodig hebt

2 theel. Dijon mosterd

5 eetl. sinaasappelsap

2 eetlepels. sherry wijnazijn

1 eetl. extra vergine olijfolie

1 theelepel. bevroren wit druivensapconcentraat

1 theelepel. maanzaad

1 theelepel. sinaasappelschil

1 snuifje Bob's Red Mill Xantham Gum

Hoe maak je het?

1. Klop in een kleine kom de mosterd, het sinaasappelsap, de azijn, het bevroren witte druivenconcentraat en het maanzaad door elkaar.

2. Klop de olijfolie erdoor tot deze is opgenomen en de dressing is ingedikt. Meng de sinaasappelschil. Voeg water toe als het te dik is, of verdik het met kauwgom als het te dun is. Koel voor het serveren.

Wat zit er in

Calorieën: 27; Vet: 1,91 g; Koolhydraten: 1,95 g; Vezel: 0,06 g; Eiwit: 0,07 g

TERUG NAAR GEZONDE SALADERECEPTEN

AVOCADO DRESSING

Porties: 8 (portie: 2 el.)

Wat je nodig hebt

1/2 kopje gewone magere yoghurt

1/4 kop avocado, gehalveerd en ontpit

2 eetlepels. limoensap

1 eetl. groentebouillon

1/4 theelepel. jalapeno chili, in de lengte gehalveerd en gezaaid

Hoe maak je het?

1. Voeg alle ingrediënten bij elkaar en mix.

2. Koel bewaren.

Wat zit er in

Calorieën: 19; Vet: 0,85 g; Koolhydraten: 2,05 g; Vezel: 0,33 g; Eiwit: 0,99g

TERUG NAAR GEZONDE SALADERECEPTEN

MISO VINAIGRETTE DRESSING

Porties: 8 (portie: 2 el.)

Wat je nodig hebt

1 eetl. miso

1 theelepel. verse gember, geraspt

1/3 kopje ongekruide rijstazijn

1/3 kopje water

3 oz. extra stevige lite tofu

1 eetl. koolzaadolie

1 theelepel. sesamolie

1/4 theelepel. witte peper

Hoe maak je het?

1. Doe water, miso en tofu in een blenderkan of de mengkom van een keukenmachine. Voeg terwijl de blender draait de sojasaus, gember en witte peper toe. Verwerk tot tofu glad is.

2. Druppel langzaam de oliën erdoor. Proef en breng op smaak om de balans te corrigeren.

3. Voeg indien nodig meer water toe om het mengsel te verdunnen.

Wat zit er in Calorieën: 29; Vet: 2,54 g; Koolhydraten: 0,77 g; Vezel: 0,14 g; Eiwit: 1,01g

TERUG NAAR GEZONDE SALADERECEPTEN

Beoordeling voor