Kun je een overdosis vitamines krijgen?

Inhoud

• Vetoplosbare versus in water oplosbare vitamines
• In water oplosbare vitamines
• Vetoplosbare vitamines
• Potentiële risico's van te veel vitamines
• Bijwerkingen van overconsumerende wateroplosbare vitamines
• Bijwerkingen gerelateerd aan overconsumerende vetoplosbare vitamines
• Kunnen te veel vitamines dodelijk zijn?
• Hoe vitamines veilig te nemen
• het komt neer op

Het nemen van vitamines maakt deel uit van de dagelijkse routine van miljoenen mensen wereldwijd.

Hoewel instructies voor veilige dosering worden vermeld op de meeste supplementflessen, is het gebruikelijk om meer te nemen dan wordt aanbevolen.

Consumenten worden overspoeld met gezondheidsinformatie die hen vertelt dat het nemen van hoge doses van bepaalde vitamines hun gezondheid op vele manieren kan verbeteren. Het kan echter gevaarlijk zijn om te veel van sommige voedingsstoffen in te nemen.

Dit artikel bespreekt de veiligheid van het nemen van vitamines, evenals de bijwerkingen en mogelijke risico's verbonden aan het consumeren van hoge doses.

Vetoplosbare versus in water oplosbare vitamines

De 13 bekende vitamines zijn onderverdeeld in 2 categorieën - in vet oplosbaar en in water oplosbaar (1).

In water oplosbare vitamines

In water oplosbare vitamines worden gemakkelijk uit het lichaam uitgescheiden en worden niet gemakkelijk in weefsels opgeslagen. Er zijn meer in water oplosbare vitamines dan in vet oplosbare (2).

In water oplosbare vitamines bevatten vitamine C, plus acht B-vitamines:

• Vitamine B1 (thiamine)
• Vitamine B2 (riboflavine)
• Vitamine B3 (niacine)
• Vitamine B5 (pantotheenzuur)
• Vitamine B6 (pyridoxine)
• Vitamine B7 (biotine)
• Vitamine B9 (foliumzuur)
• Vitamine B12 (cobalamine)

Omdat in water oplosbare vitamines niet worden opgeslagen, maar eerder via de urine worden uitgescheiden, veroorzaken ze minder snel problemen, zelfs als ze in hoge doses worden ingenomen.

Het nemen van megadoses van sommige in water oplosbare vitamines kan echter tot potentieel gevaarlijke bijwerkingen leiden.

Het nemen van zeer hoge doses vitamine B6 kan bijvoorbeeld in de loop van de tijd leiden tot mogelijk onomkeerbare zenuwbeschadiging, terwijl het nemen van grote hoeveelheden niacine - meestal meer dan 2 gram per dag - leverschade kan veroorzaken (3, 4).

Vetoplosbare vitamines

In tegenstelling tot in water oplosbare vitamines, lossen in vet oplosbare vitamines niet op in water en worden ze gemakkelijk opgeslagen in de weefsels van uw lichaam (2).

Er zijn vier in vet oplosbare vitamines:

• Vitamine A
• Vitamine D
• Vitamine E
• Vitamine K

Aangezien vetoplosbare vitamines zich in het lichaam kunnen ophopen, leiden deze voedingsstoffen eerder tot toxiciteit dan in water oplosbare vitamines.

Hoewel het zeldzaam is, kan het nemen van te veel vitamine A, D of E leiden tot mogelijk schadelijke bijwerkingen (5).

Als alternatief lijkt het innemen van hoge doses niet-synthetische vitamine K relatief onschadelijk, daarom is er voor deze voedingsstof geen hoge inname vastgesteld (UL).

De hoogste innameniveaus zijn ingesteld om de maximale dosis van een voedingsstof aan te geven die waarschijnlijk niet schadelijk is voor bijna alle mensen in een algemene populatie (7, 8).

In water oplosbare vitamines worden gemakkelijk uit het lichaam uitgescheiden, terwijl in vet oplosbare vitamines in weefsels kunnen worden opgeslagen. Vetoplosbare vitamines veroorzaken vaker toxiciteit, hoewel wateroplosbare vitamines dat ook kunnen.

Potentiële risico's van te veel vitamines

Wanneer ze op natuurlijke wijze via voedsel worden geconsumeerd, is het onwaarschijnlijk dat deze voedingsstoffen schadelijk zijn, zelfs als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd.

Maar wanneer het in geconcentreerde doses in supplementvorm wordt ingenomen, is het gemakkelijk om te veel in te nemen, en dit kan tot negatieve gezondheidsresultaten leiden.

Bijwerkingen van overconsumerende wateroplosbare vitamines

Bij overmatig gebruik kunnen sommige in water oplosbare vitamines schadelijke effecten veroorzaken, waarvan sommige gevaarlijk kunnen zijn.

Net als bij vitamine K hebben bepaalde in water oplosbare vitamines echter geen waarneembare toxiciteit en daarom geen vastgestelde UL.

Deze vitamines omvatten vitamine B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine), vitamine B5 (pantotheenzuur), vitamine B7 (biotine) en vitamine B12 (cobalamine) (9, 10, 11, 12, 13).

Het is belangrijk op te merken dat hoewel deze vitamines geen waarneembare toxiciteit hebben, sommige van hen een wisselwerking kunnen hebben met medicijnen en de bloedtestresultaten kunnen verstoren. Daarom is voorzichtigheid geboden bij alle voedingssupplementen.

De volgende in water oplosbare vitamines hebben UL's ingesteld, omdat ze bij hoge doses nadelige bijwerkingen kunnen veroorzaken:

• Vitamine C. Hoewel vitamine C een relatief lage toxiciteit heeft, kunnen hoge doses gastro-intestinale stoornissen veroorzaken, waaronder diarree, krampen, misselijkheid en braken. Migraine kan optreden bij doses van 6 gram per dag (14, 15).
• Vitamine B3 (niacine). Bij gebruik in de vorm van nicotinezuur kan niacine leiden tot hoge bloeddruk, buikpijn, verminderd gezichtsvermogen en leverschade bij consumptie in hoge doses van 1-3 gram per dag (16).
• Vitamine B6 (pyridoxine). Langdurige overconsumptie van B6 kan ernstige neurologische symptomen, huidlaesies, gevoeligheid voor licht, misselijkheid en brandend maagzuur veroorzaken, waarbij sommige van deze symptomen optreden bij inname van 1-6 gram per dag (17).
• Vitamine B9 (foliumzuur). Te veel foliumzuur of foliumzuur in supplementvorm kan de mentale functie beïnvloeden, het immuunsysteem negatief beïnvloeden en een mogelijk ernstig vitamine B12-tekort maskeren (18).

Merk op dat dit bijwerkingen zijn die gezonde mensen kunnen ervaren bij het nemen van grote doses van deze vitamines. Personen met gezondheidsproblemen kunnen zelfs ernstigere reacties ervaren als ze te veel vitamine innemen.

Hoewel het onwaarschijnlijk is dat vitamine C toxiciteit veroorzaakt bij gezonde mensen, kan het leiden tot weefselschade en fatale hartafwijkingen bij mensen met hemochromatose, een ijzerstapelingsstoornis (19).

Bijwerkingen gerelateerd aan overconsumerende vetoplosbare vitamines

Omdat in vet oplosbare vitamines zich kunnen ophopen in de weefsels van uw lichaam, kunnen ze veel meer schade aanrichten wanneer ze in hoge doses worden ingenomen, vooral gedurende lange perioden.

Afgezien van vitamine K, dat een laag potentieel voor toxiciteit heeft, hebben de resterende drie in vet oplosbare vitamines een vastgestelde UL vanwege hun potentieel om schade te veroorzaken bij hoge doses.

Hier zijn enkele bijwerkingen die verband houden met de overconsumptie van in vet oplosbare vitamines:

• Vitamine A. Hoewel vitamine A-toxiciteit of hypervitaminose A kan optreden door het eten van vitamine A-rijk voedsel, wordt het meestal geassocieerd met supplementen. Symptomen zijn onder meer misselijkheid, verhoogde intracraniële druk, coma en zelfs de dood (20).
• Vitamine D. Toxiciteit door het nemen van hoge doses vitamine D-supplementen kan tot gevaarlijke symptomen leiden, waaronder gewichtsverlies, verlies van eetlust en een onregelmatige hartslag. Het kan ook het calciumgehalte in het bloed verhogen, wat kan leiden tot orgaanschade (21).
• Vitamine E. Hooggedoseerde vitamine E-supplementen kunnen de bloedstolling verstoren, bloedingen veroorzaken en tot een hemorragische beroerte leiden (22).

Hoewel vitamine K een laag potentieel voor toxiciteit heeft, kan het een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, zoals warfarine en antibiotica (6).

Zowel in water als in vet oplosbare vitamines kunnen bijwerkingen veroorzaken wanneer ze in hoge doses worden ingenomen, waarbij sommige ernstigere symptomen veroorzaken dan andere.

Kunnen te veel vitamines dodelijk zijn?

Hoewel het uiterst zeldzaam is om te overlijden aan een overdosis vitamine, zijn er gevallen van overlijden gemeld die verband houden met vitamine-toxiciteit.

Hypervitaminose A kan bijvoorbeeld worden veroorzaakt door één grote dosis van meer dan 200 mg vitamine A in te nemen, of door chronisch gebruik van meer dan 10 keer de aanbevolen dagelijkse inname (23).

Vitamine A-toxiciteit kan leiden tot ernstige complicaties, zoals verhoogde spinale vloeistofdruk, coma en mogelijk dodelijke orgaanschade (23).

Bovendien kan het langdurig innemen van megadoses vitamine D - meer dan 50.000 IE per dag - leiden tot hoge calciumspiegels in het bloed (hypercalciëmie), wat tot de dood kan leiden (24).

Overdosering op andere vitamines kan eveneens potentieel dodelijke bijwerkingen veroorzaken, zoals leverschade.

Uit een casusverslag bleek dat het nemen van zeer hoge doses van meer dan 5 gram niacine met verlengde afgifte kan leiden tot metabole acidose, een opeenhoping van zuur in lichaamsvloeistoffen en tot acuut leverfalen - die beide dodelijk kunnen zijn (25).

Houd er rekening mee dat deze mogelijk dodelijke bijwerkingen worden geassocieerd met het nemen van uitzonderlijk hoge doses vitamines. Toch is voorzichtigheid altijd geboden bij het consumeren van een voedingssupplement.

In zeldzame gevallen kan het nemen van extreem hoge doses van bepaalde vitamines tot dodelijke complicaties leiden.

Hoe vitamines veilig te nemen

De beste manier om de voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt, is door een goed afgerond dieet te volgen. Veel mensen moeten echter om verschillende redenen vitamines aanvullen.

Leeftijd, genetische aandoeningen, medische aandoeningen en voeding zijn allemaal factoren die de behoefte aan bepaalde voedingsstoffen kunnen vergroten.

Gelukkig zijn vitamines doorgaans veilig in te nemen, zolang ze op verantwoorde wijze worden gebruikt.

De volgende tabel geeft een overzicht van zowel de aanbevolen dagelijkse inname (RDI) als de aanvaardbare bovenste inname niveaus (UL) voor in vet oplosbare en in water oplosbare vitamines (6, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 20, 21, 22):

Vanwege potentiële toxiciteit wordt het niet aanbevolen om meer te consumeren dan de aanvaardbare bovenste inname niveaus die zijn ingesteld voor de hierboven genoemde voedingsstoffen.

Houd er rekening mee dat uw zorgverlener in bepaalde omstandigheden kan aanbevelen dat u voor bepaalde voedingsstoffen meer dan de UL inneemt om een ​​tekort te corrigeren.

Vitamine D-tekorten worden bijvoorbeeld vaak behandeld met hooggedoseerde vitamine D-injecties of supplementen die meer dan 50.000 IE vitamine D afgeven, wat veel meer is dan de UL (26).

Hoewel de meeste supplementenflessen aanbevelingen geven over hoeveel van een vitamine per dag moet worden ingenomen, kunnen de behoeften van persoon tot persoon verschillen.

Als je vragen hebt over de dosering van vitamines, kun je het beste een arts raadplegen.

Sommige vitamines hebben UL's ingesteld om potentiële toxiciteit te voorkomen. Het is het beste om uw zorgverlener te raadplegen als u vragen heeft over de juiste vitaminedosering.

het komt neer op

Hoewel vitaminesupplementen dagelijks door veel mensen veilig worden geconsumeerd, is het mogelijk om een ​​te hoge dosis in te nemen, wat kan leiden tot nadelige bijwerkingen.

Overdosering van bepaalde vitamines kan tot ernstige complicaties en in zeldzame gevallen zelfs tot de dood leiden.

Om deze redenen is het belangrijk om verantwoordelijk om te gaan met vitamines en een vertrouwde gezondheidsdeskundige te raadplegen als je vragen hebt over de juiste dosering.