6 gezondheidsgevolgen van een tekort aan vitamine A

Inhoud

• 1. Xerophthalmia
• 2. Nachtblindheid
• 3. Dikke en droge huid
• 4. Groeivertraging
• 5. Vruchtbaarheidsproblemen
• 6. Verzwakking van het immuunsysteem
• Wat kan een tekort aan vitamine A veroorzaken
• Hoe het gebrek aan vitamine A te bevestigen
• Hoe is de behandeling
• 1. Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A
• 2. Neem vitamine A-suppletie

Het gebrek aan vitamine A in het lichaam komt vooral tot uiting in de gezondheid van het oog, wat kan leiden tot oogproblemen zoals xeroftalmie of nachtblindheid, aangezien deze vitamine erg belangrijk is voor de aanmaak van bepaalde visuele pigmenten waarmee je het hele lichtspectrum kunt zien .

Maar daarnaast kan een tekort aan vitamine A ook huidproblemen, een verzwakt immuunsysteem, groeiachterstand en reproductieve problemen veroorzaken. De schade veroorzaakt door vitamine A-tekort is in de meeste gevallen omkeerbaar en vereist behandeling met suppletie van de vitamine en een toename van de voedingsbronnen.

Vitamine A-tekort kan enkele problemen veroorzaken, zoals:

1. Xerophthalmia

Dit is een progressieve ziekte waarbij er een toename is van het weefsel dat het oog bedekt en droogheid van het buitenoppervlak van het oog, wat blindheid kan veroorzaken. De belangrijkste symptomen zijn onder meer een branderig gevoel in de ogen, moeite met zien in donkere omgevingen en het gevoel van droge ogen.

Naarmate xeroftalmie vordert, kunnen laesies van het hoornvlies en zweren die zich manifesteren als kleine witte vlekken op het oog, bekend als Bitot-pleisters, ook blindheid veroorzaken als ze niet worden behandeld. Lees meer over deze complicatie en hoe deze wordt behandeld.

2. Nachtblindheid

Nachtblindheid is een complicatie van xeroftalmie, waarbij de persoon moeite heeft met zien in omgevingen met weinig licht, vooral bij het verplaatsen van een locatie met veel licht naar een donkere. Mensen met dit probleem kunnen echter overdag een volledig normaal zicht hebben.

De moeilijkheid die door nachtblindheid wordt veroorzaakt, doet zich meestal voor wanneer de niveaus van een van de pigmenten in de retinale receptoren, bekend als rodopsine, te laag zijn, waardoor het vermogen van het oog om objecten bij weinig licht te verwerken, wordt aangetast. De productie van rodopsine wordt meestal gereguleerd door de hoeveelheid vitamine A. Kijk hoe u nachtblindheid kunt identificeren.

3. Dikke en droge huid

Het gebrek aan vitamine A kan folliculaire hyperkeratose veroorzaken, wat betekent dat de haarzakjes in de huid verstopt raken met keratinestoppen, waardoor de huid dikker wordt. Deze verandering zorgt ervoor dat de huid eruitziet als een "kippenvel", maar ook droger, schilferig en ruw.

Hyperkeratose begint meestal in de onderarmen en dijen, maar kan zich na verloop van tijd uitbreiden naar alle delen van het lichaam.

4. Groeivertraging

Lage niveaus van vitamine A in het lichaam kunnen ontwikkelingsachterstanden bij kinderen veroorzaken, omdat het een belangrijke vitamine is voor botgroei. Bovendien kan vitamine A-tekort ook veranderingen in smaak en geur veroorzaken, waardoor voedsel zijn smaak verliest, waardoor het kind minder wil eten, wat uiteindelijk de ontwikkeling belemmert.

5. Vruchtbaarheidsproblemen

Vitamine A is nodig voor de voortplanting op zowel mannelijk als vrouwelijk niveau, evenals voor de goede ontwikkeling van de baby tijdens de zwangerschap. Bovendien lijkt het ontbreken van deze vitamine verband te houden met het optreden van miskramen.

6. Verzwakking van het immuunsysteem

Het immuunsysteem kan worden verzwakt als er een tekort aan vitamine A in het lichaam is, omdat het gebrek aan deze vitamine de werking van T-cellen, die belangrijke cellen van het immuunsysteem zijn, beïnvloedt. Een tekort aan vitamine A verhoogt dus het risico op het oplopen van verschillende bacteriële, virale of parasitaire infecties, vooral op ademhalingsniveau.

Vitamine A werkt ook in het productieproces van collageen en om deze reden kan het tekort aan het lichaam bijvoorbeeld de wondgenezing belemmeren.

Wat kan een tekort aan vitamine A veroorzaken

De belangrijkste oorzaak van vitamine A-tekort is een onvoldoende inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A, zoals wortels, eieren, broccoli of lever. Andere problemen zoals fibrose, overmatig alcoholgebruik of leveraandoeningen kunnen echter ook het risico op een tekort aan deze vitamine vergroten.

Bovendien, omdat vitamine A in vet oplosbaar is, is het ook mogelijk dat de vitamine bij een slechte opname van vetten op darmniveau niet goed uit de voeding wordt opgenomen. Dit type oorzaak komt vaker voor bij mensen die bariatrische chirurgie hebben ondergaan of die inflammatoire darmaandoeningen hebben.

Hoe het gebrek aan vitamine A te bevestigen

Vitamine A-tekort wordt meestal vermoed bij kinderen en volwassenen die ondervoed zijn of bij mensen met risicofactoren, maar tekenen en symptomen moeten altijd door een arts worden beoordeeld.

De arts kan ook een serumretinol-bloedtest bestellen, waarbij waarden onder 20 mcg / dL duiden op een tekort aan vitamine A in het lichaam en waarden onder 10 mcg / dL duiden op een ernstig tekort.

Hoe is de behandeling

De behandeling van een tekort aan vitamine A is gebaseerd op het verhogen van de inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze vitamine, evenals op orale suppletie, om het risico op sterfte te verminderen. Het is belangrijk dat de persoon tijdens de behandeling wordt opgevolgd door een voedingsdeskundige om te zorgen voor voldoende vitamine A voor zijn dagelijkse behoeften.

De behandeling omvat dus:

1. Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A

De voorgevormde vitamine wordt alleen aangetroffen in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, op opslagplaatsen, dat wil zeggen in de lever en in het vet van eieren en melk. Een grote hoeveelheid van deze vitamine wordt ook aangetroffen in levertraan.

Er zijn echter ook voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong die carotenoïden bevatten, die voorlopers zijn van vitamine A en die voornamelijk voorkomen in donkergroene groenten of geeloranje fruit, zoals onder andere wortelen, spinazie, sinaasappelsap, zoete aardappelen. Zie een completere lijst met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A.

2. Neem vitamine A-suppletie

Vitamine A-suppletie moet worden begeleid door een arts of voedingsdeskundige, aangezien de dosis afhankelijk is van de leeftijd, het gewicht en de algemene gezondheidstoestand van de betrokken persoon.

In het algemeen is het bij volwassenen gebruikelijk om 3 doses van 200.000 IE toe te dienen. Kinderen jonger dan 1 jaar dienen de helft van die dosis te krijgen en baby's jonger dan 6 maanden mogen slechts een kwart van de dosis krijgen.

In sommige gevallen kan vitamine A-suppletie worden gedaan met levertraan, omdat het naast een uitstekende hoeveelheid van deze vitamine ook vitamine D, omega 3, jodium en fosfor bevat, die belangrijk zijn voor de ontwikkeling van alle kinderen.