8 verrassende voordelen van Cherimoya (Custard Apple)

Inhoud

• 1. Rijk aan antioxidanten
• 2. Kan uw humeur verbeteren
• 3. Kan de gezondheid van het oog ten goede komen
• 4. Kan hoge bloeddruk voorkomen
• 5. Kan een goede spijsvertering bevorderen
• 6. Kan eigenschappen tegen kanker hebben
• 7. Kan ontstekingen bestrijden
• 8. Kan uw immuniteit versterken
• Bijwerkingen van cherimoya
• Cherimoya eten
• het komt neer op

Cherimoya (Annona cherimola) is een groene, kegelvormige vrucht met een schilferige schil en romig, zoet vruchtvlees.

Dacht te zijn ontstaan ​​in het Andesgebergte in Zuid-Amerika, maar wordt gekweekt in tropische gebieden met grote hoogten (1, 2).

Vanwege zijn romige textuur staat cherimoya ook bekend als custardappel. Het wordt vaak gegeten met een lepel en wordt gekoeld geserveerd als vla. Cherimoya heeft een zoete smaak die lijkt op andere tropische vruchten, zoals banaan en ananas (2).

Deze unieke vrucht is rijk aan vezels, vitamines en mineralen en kan de immuniteit versterken, ontstekingen bestrijden en de gezondheid van ogen en hart bevorderen (3, 4).

Bepaalde delen van cherimoya bevatten echter gifstoffen die uw zenuwstelsel kunnen beschadigen als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd (5).

Hier zijn 8 verrassende voordelen van cherimoya.

1. Rijk aan antioxidanten

Cherimoya zit boordevol antioxidanten, die vrije radicalen in je lichaam bestrijden. Hoge niveaus van vrije radicalen kunnen oxidatieve stress veroorzaken, wat gepaard gaat met chronische ziekten, waaronder kanker en hartaandoeningen (6, 7, 8).

Bepaalde verbindingen in cherimoya - waaronder kaureenzuur, flavonoïden, carotenoïden en vitamine C - hebben krachtige antioxiderende effecten (3, 4).

Uit een reageerbuisstudie bleek dat zowel de schil als de pulp uitstekende bronnen van antioxidanten zijn - met verbindingen in de schil die vooral effectief zijn bij het voorkomen van oxidatieve schade (9).

De carotenoïde antioxidanten van Cherimoya kunnen bijzonder krachtig zijn.

Onderzoek toont aan dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan carotenoïden de gezondheid van de ogen kunnen verbeteren en het risico op hartaandoeningen en bepaalde vormen van kanker kunnen verminderen (10, 11).

Overzicht Cherimoya is bijzonder rijk aan antioxidanten, zoals vitamine C en carotenoïden. Deze verbindingen bestrijden vrije radicalen die kunnen bijdragen aan veel ziekten.

2. Kan uw humeur verbeteren

Cherimoya is een uitstekende bron van vitamine B6 (pyridoxine). In feite bevat 1 kopje (160 gram) fruit meer dan 30% van de Reference Daily Intake (RDI) (12).

Vitamine B6 speelt een belangrijke rol bij de aanmaak van neurotransmitters, waaronder serotonine en dopamine, die helpen bij het reguleren van je humeur (13, 14).

Een te laag gehalte van deze vitamine kan bijdragen aan stemmingsstoornissen.

In feite zijn lage bloedspiegels van vitamine B6 in verband gebracht met depressie, vooral bij oudere volwassenen. Een studie onder 251 oudere volwassenen wees uit dat vitamine B6-tekort de kans op depressie verdubbelde (13, 15).

Door de niveaus van deze belangrijke vitamine te verhogen, kan cherimoya uw risico op depressie als gevolg van vitamine B6-tekort helpen verminderen.

Overzicht Cherimoya bevat meer dan 30% van de ADH voor vitamine B6, een voedingsstof die de stemming reguleert en depressie kan helpen voorkomen.

3. Kan de gezondheid van het oog ten goede komen

Cherimoya is rijk aan de carotenoïde antioxidant luteïne, een van de belangrijkste antioxidanten in je ogen die een gezond gezichtsvermogen behouden door vrije radicalen te bestrijden (3, 16).

Verschillende studies associëren een hoge inname van luteïne met een goede ooggezondheid en een lager risico op leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (LMD), een aandoening die wordt gekenmerkt door oogletsel en verlies van gezichtsvermogen (17, 18, 19).

Luteïne kan ook beschermen tegen andere oogproblemen, waaronder staar, wat een vertroebeling van het oog is die slecht zicht en verlies van gezichtsvermogen veroorzaakt (16, 20).

Uit een overzicht van 8 onderzoeken bleek dat personen met de hoogste luteïnewaarden in het bloed een 27% lager risico hadden op het ontwikkelen van staar, vergeleken met degenen met de laagste waarden (20).

Daarom kan het consumeren van luteïne-rijk voedsel - zoals cherimoya - de gezondheid van het oog verbeteren en aandoeningen zoals AMD en cataract bestrijden.

Overzicht Cherimoya levert luteïne, dat de gezondheid van de ogen kan bevorderen en kan beschermen tegen aandoeningen die kunnen leiden tot slecht zicht of verlies van gezichtsvermogen.

4. Kan hoge bloeddruk voorkomen

Cherimoya bevat veel voedingsstoffen die de bloeddruk helpen reguleren, zoals kalium en magnesium.

Met name 1 kopje (160 gram) van de vrucht heeft 10% van de ADH voor kalium en meer dan 6% van de ADH voor magnesium (12).

Zowel kalium als magnesium bevorderen de verwijding van bloedvaten, wat op zijn beurt de bloeddruk helpt verlagen. Hoge bloeddruk kan het risico op hartaandoeningen en beroertes verhogen (21, 22, 23).

Een review merkte op dat het consumeren van de ADH voor kalium - 4.700 mg per dag - de systolische en diastolische bloeddruk met respectievelijk ongeveer 8 en 4 mm Hg kan verlagen (22).

Een andere review van 10 studies wees uit dat degenen met de hoogste magnesiuminname een 8% lager risico op hoge bloeddruk hadden in vergelijking met mensen met de laagste inname (24).

Overzicht Cherimoya bevat magnesium en kalium, twee voedingsstoffen die een gezonde bloeddruk ondersteunen.

5. Kan een goede spijsvertering bevorderen

Eén kopje (160 gram) cherimoya biedt bijna 5 gram voedingsvezels, wat meer is dan 17% van de ADH (12).

Omdat vezels niet kunnen worden verteerd of geabsorbeerd, voegt het massa toe aan de ontlasting en helpt het het door je darmen te verplaatsen (25).

Bovendien kunnen oplosbare vezels - zoals die in cherimoya - de goede bacteriën in je darmen voeden en fermentatie ondergaan om vetzuren met een korte keten (SCFA's) te produceren. Deze zuren omvatten butyraat, acetaat en propionaat (26, 27).

SCFA's zijn energiebronnen voor uw lichaam en kunnen beschermen tegen ontstekingsaandoeningen die uw spijsverteringskanaal beïnvloeden, zoals de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa (28).

Door een gezonde stoelgang en voedende darmbacteriën te ondersteunen, kunnen cherimoya en andere vezelrijke voedingsmiddelen een optimale spijsvertering bevorderen.

Overzicht Vezelrijk voedsel zoals cherimoya kan een gezonde spijsvertering bevorderen en beschermen tegen inflammatoire spijsverteringsstoornissen.

6. Kan eigenschappen tegen kanker hebben

Sommige van de verbindingen in cherimoya kunnen kanker helpen bestrijden.

De flavonoïden van Cherimoya omvatten catechine, epicatechine en epigallocatechine. Van sommige van deze flavonoïden is aangetoond dat ze de groei van kankercellen stoppen in reageerbuisstudies (4, 29, 30).

Een studie toonde aan dat de behandeling van blaaskankercellen met epicatechine leidde tot significant minder celgroei en -replicatie, vergeleken met cellen die deze flavonoïde niet kregen (31).

Een ander reageerbuisonderzoek toonde aan dat sommige catechinen - waaronder die in cherimoya - tot 100% van de groei van borstkankercellen stopten (32).

Bovendien suggereren bevolkingsonderzoeken dat personen die diëten eten die rijk zijn aan flavonoïden, een lager risico hebben op het ontwikkelen van bepaalde vormen van kanker - zoals die van de maag en de dikke darm - dan mensen van wie de voeding laag is in deze stof (33, 34).

Er zijn echter meer studies bij mensen nodig om volledig te begrijpen hoe cherimoya-verbindingen kanker beïnvloeden.

Overzicht Cherimoya is rijk aan flavonoïde antioxidanten waarvan is aangetoond dat ze de groei van kankercellen voorkomen in reageerbuisstudies. Dat gezegd hebbende, is menselijk onderzoek nodig.

7. Kan ontstekingen bestrijden

Chronische ontsteking is gekoppeld aan verschillende gevaarlijke ziekten, waaronder hartaandoeningen en kanker (35, 36).

Cherimoya biedt met name verschillende ontstekingsremmende stoffen, waaronder kaureenzuur.

Dit zuur heeft sterke ontstekingsremmende effecten en het is aangetoond dat het bepaalde inflammatoire eiwitten vermindert in dierstudies (37, 38, 39).

Bovendien bevat cherimoya catechine en epicatechine, flavonoïde antioxidanten die krachtige ontstekingsremmende effecten hebben in reageerbuis- en dierstudies (40, 41, 42, 43).

Een studie toonde aan dat muizen die een met epicatechine verrijkt dieet kregen, verlaagde bloedspiegels van het inflammatoire marker C-reactieve proteïne (CRP) hadden, vergeleken met een controlegroep (44).

Hoge CRP-waarden worden geassocieerd met atherosclerose, een verharding en vernauwing van de bloedvaten die uw risico op hartaandoeningen aanzienlijk verhogen (44, 45).

Overzicht Cherimoya bevat meerdere ontstekingsremmende stoffen, zoals kaureenzuur, catechine en epicatechine. Het verlagen van uw niveau van chronische ontsteking kan het ziekterisico verminderen.

8. Kan uw immuniteit versterken

Net als ander tropisch fruit zit cherimoya boordevol vitamine C, een voedingsstof die de immuniteit verhoogt door infecties en ziekten te bestrijden (46, 47, 48).

Vitamine C-tekort houdt verband met een verminderde immuniteit en een verhoogd risico op infecties (46).

Menselijke studies tonen verder aan dat vitamine C de duur van verkoudheid kan helpen verkorten. Onderzoek is echter gemengd en richt zich vooral op supplementen in plaats van vitamine C uit de voeding (49).

Het consumeren van cherimoya en andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze vitamine is een gemakkelijke manier om een ​​goede immuungezondheid te garanderen.

Overzicht Cherimoya bevat veel vitamine C, wat de immuniteit kan versterken en uw lichaam kan helpen bij het bestrijden van infecties.

Bijwerkingen van cherimoya

Hoewel cherimoya indrukwekkende gezondheidsvoordelen biedt, bevat het kleine hoeveelheden giftige stoffen.

Cherimoya en ander fruit in de Annona soorten bevatten annonacine, een toxine dat uw hersenen en zenuwstelsel kan aantasten (50, 51, 52).

Observationele studies in tropische gebieden koppelen zelfs een hoog verbruik van Annona vruchten voor een verhoogd risico op een specifiek type ziekte van Parkinson dat niet reageert op gewone medicijnen (52, 53).

Alle delen van de cherimoya-plant kunnen annonacine bevatten, maar deze is het meest geconcentreerd in de zaden en schil (50, 54).

Om van cherimoya te genieten en je blootstelling aan annonacine te beperken, verwijder en gooi de zaden en schil weg voor het eten.

Als u zich vooral zorgen maakt over annonacine of als u de ziekte van Parkinson of een andere aandoening van het zenuwstelsel heeft, kunt u cherimoya het beste vermijden.

Overzicht Cherimoya en ander tropisch fruit in de Annona familie bevat een toxine dat uw zenuwstelsel aantast en in verband is gebracht met de atypische ziekte van Parkinson. Misschien wilt u deze vrucht vermijden als u een aandoening van het zenuwstelsel heeft.

Cherimoya eten

Cherimoya is te vinden in veel supermarkten en natuurvoedingswinkels, maar is mogelijk niet beschikbaar, afhankelijk van uw locatie.

Het moet bij kamertemperatuur worden bewaard tot het zacht is en vervolgens maximaal drie dagen in de koelkast worden bewaard.

Om cherimoya te bereiden, verwijder en gooi de schil en zaden weg en snijd het fruit in stukjes.

Cherimoya smaakt heerlijk in fruitsalade, gemengd in yoghurt of havermout, of gemengd in smoothies of saladedressings. Je kunt ook gekoelde cherimoya eten als een custard door het fruit in tweeën te snijden en het vlees vervolgens met een lepel uit te scheppen.

Overzicht Bereid cherimoya voor door de schil en de zaden te verwijderen en vervolgens het vlees in plakjes te snijden of uit te scheppen. Het is gemakkelijk te mengen in ontbijtproducten, snacks en zoete lekkernijen.

het komt neer op

Cherimoya - ook bekend als custardappel - is een zoete, tropische vrucht met een romige textuur.

Het zit boordevol nuttige voedingsstoffen die je humeur, immuniteit en spijsvertering kunnen stimuleren.

Cherimoya bevat echter kleine hoeveelheden giftige stoffen, vooral in de schil en zaden. Om cherimoya veilig te consumeren, schil je eerst de schil en verwijder je de zaadjes.

Deze unieke vrucht kan een geweldige aanvulling zijn op een gezond, uitgebalanceerd dieet.