5 voordelen van langzaam eten

Inhoud

• 1. Gewichtsverlies
• 2. Verbetert de spijsvertering
• 3. Verhoogt het gevoel van verzadiging
• 4. Verlaagt de vloeistofopname
• 5. Verhoogt de smaak van voedsel
• Langzamer eten

Langzaam eten zorgt ervoor dat u afvalt omdat er tijd is om het verzadigingsgevoel uw hersenen te laten bereiken, wat aangeeft dat uw maag vol is en dat het tijd is om te stoppen met eten.

Bovendien, hoe vaker u kauwt en kleine porties voedsel doorslikt, hoe meer prikkels er naar de darm worden gestuurd om te bewegen, waardoor de neiging tot constipatie wordt verminderd en ook de spijsvertering wordt verbeterd.

Er zijn echter nog andere voordelen van langzaam eten. Een lijst met de belangrijkste is:

1. Gewichtsverlies

Gewichtsverlies vindt plaats omdat bij langzaam eten het signaal dat van de maag naar de hersenen wordt gestuurd, om aan te geven dat het al vol is, tijd heeft om aan te komen voordat 2 borden met voedsel zijn opgegeten.

Als je snel eet, gebeurt dit niet meer en daarom eet je meer voedsel en calorieën totdat je verzadigd raakt.

2. Verbetert de spijsvertering

Goed kauwen van voedsel vergemakkelijkt het verteringsproces omdat het naast het beter malen van voedsel ook de speekselproductie verhoogt, wat de werking van maagzuur vergemakkelijkt. Wanneer dit gebeurt, blijft het voedsel korter in de maag en is het zelfs mogelijk om de symptomen van brandend maagzuur, gastritis of reflux onder controle te houden.

3. Verhoogt het gevoel van verzadiging

De gewoonte om snel te eten, naast het bevorderen van de opname van voedsel in grotere hoeveelheden, vermindert ook het contact van voedsel met de smaakpapillen, die verantwoordelijk zijn voor de perceptie van smaak en de afgifte van de boodschap van tevredenheid en verzadiging naar de hersenen. .

Integendeel, door langzaam te eten kun je gemakkelijker voedsel proeven, wat ook je verslaving aan kunstmatige smaakstoffen en bewerkte voedingsmiddelen vermindert.

4. Verlaagt de vloeistofopname

Het verminderen van de consumptie van vloeistoffen in de maaltijd kan ook helpen om de opgenomen calorieën te verminderen, vooral als het gaat om dranken met veel calorieën, zoals frisdranken, geïndustrialiseerde of natuurlijke sappen.

Maar zelfs als het om water gaat, kan het drinken van meer dan 1 kop (250 ml) de efficiëntie van de spijsvertering verminderen en ertoe leiden dat je na elke maaltijd een zware maag moet voelen. Dit kan ertoe leiden dat de volgende maaltijd probeert om dat "gewicht" in de maag te herhalen met meer water, calorische vloeistoffen of zelfs meer voedsel, waardoor gewichtstoename wordt vergemakkelijkt.

5. Verhoogt de smaak van voedsel

Door naar het eten te kijken, eraan te ruiken en voldoende tijd te nemen om te eten, vermindert u stress en kunt u zich ontspannen tijdens de maaltijden, zodat u kunt genieten van de smaak van eten en van eten een moment van plezier kunt maken.

Langzamer eten

Om langzamer te kunnen eten, moet men proberen om zittend aan tafel te eten, de bank of het bed te vermijden, het gebruik van televisie tijdens de maaltijd te vermijden, altijd bestek te gebruiken in plaats van uw handen te gebruiken en salade als voorgerecht of warme soep.

Bekijk nu deze video en ontdek wat je kunt eten zonder dik te worden: