Hoe maak je een alkalisch dieet?

Inhoud

• Toegestaan ​​voedsel
• Eten om te vermijden
• Alkalisch dieetmenu
• Citroenbroccolisalade Recept
• Recept voor alkalisch groen sap

Het alkalische dieetmenu bestaat voor ten minste 60% uit alkalische voedingsmiddelen, zoals fruit, groenten en tofu, terwijl de resterende 40% van de calorieën afkomstig kan zijn van zuur voedsel van zuur voedsel zoals eieren, vlees of brood. Deze verdeling kan worden gedaan door het aantal maaltijden, dus bij 5 maaltijden per dag kunnen er 2 maaltijden zijn met zuur voedsel en 3 alleen met alkalisch voedsel.

Dit dieet is geweldig om de zuurgraad van het bloed te verminderen, het lichaam in balans te houden en het ontstaan ​​van ziekten zoals verkoudheid en griep te voorkomen. Bovendien helpt het om het lichaam te ontgiften, waardoor het gewichtsverlies vergemakkelijkt, en is daarom een ​​geallieerd dieet voor degenen die willen afvallen.

Toegestaan ​​voedsel

De voedingsmiddelen die in het alkalische dieet zijn toegestaan, zijn alkalische voedingsmiddelen zoals:

• Fruitin het algemeen, inclusief zuur fruit zoals citroen, sinaasappel en ananas;
• Groentenen groenten in het algemeen;
• Oliezaden: amandelen, kastanjes, walnoten, pistachenoten;
• Eiwitten: gierst, tofu, tempeh en wei-eiwit;
• Specerijen: kaneel, kerrie, gember, kruiden in het algemeen, chili, zeezout, mosterd;
• Drankjes: water, gewoon water, kruidenthee, water met citroen, groene thee;
• Anderen: appelciderazijn, melasse, gefermenteerd voedsel, zoals kefir en kombucha.

Matig basische voedingsmiddelen zoals honing, rapadura, kokos, gember, linzen, quinoa, noten en maïs zijn ook toegestaan. Zie de volledige lijst op: Alkalische voedingsmiddelen.

Eten om te vermijden

Voedingsmiddelen die met mate in het alkalische dieet moeten worden geconsumeerd, zijn voedingsmiddelen die het lichaam verzuren, zoals:

• Groenten: aardappelen, bonen, linzen, olijven;
• Granen: boekweit, rijst, maïs, haver, tarwe, rogge, pasta;
• Oliezaden: pinda's, walnoten, pistachenoten, pindakaas;
• Vlees in het algemeen, kip, varkensvlees, lam, vis en zeevruchten;
• Verwerkt vlees: ham, worst, worst, bologna;
• Eieren;
• Melk en derivaten: melk, boter, kaas;
• Drankjes: alcoholische dranken, koffie, frisdranken, wijn;
• Snoep: gelei, ijs, suiker;

Deze voedingsmiddelen moeten worden vermeden of met mate worden geconsumeerd, waarbij alkalische voedingsmiddelen altijd samen met verzurende voedingsmiddelen in dezelfde maaltijd worden geplaatst. Zie een volledige lijst op: Zure voedingsmiddelen.

Alkalisch dieetmenu

De volgende tabel toont een voorbeeld van een 3-daags alkalisch dieetmenu:

Het is toegestaan ​​om de hele dag thee, water en vruchtensappen zonder suiker te drinken, het is belangrijk om de consumptie van koffie en frisdrank te vermijden.

Citroenbroccolisalade Recept

Citroen, broccoli en knoflook zijn superalkaliserende voedingsmiddelen en deze salade past bij elke maaltijd tijdens de lunch of het diner.

Ingredienten:

• 1 broccoli
• 3 teentjes knoflook
• 1 citroen
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout naar smaak

Voorbereidingsmodus:

Stoom de broccoli ongeveer 5 minuten met een snufje zout erop. Hak vervolgens de knoflook fijn en bak in olijfolie goudbruin en voeg de broccoli toe, laat ongeveer 3 minuten staan. Voeg als laatste het citroensap toe en roer goed zodat de broccoli de smaak opneemt.

Recept voor alkalisch groen sap

Ingredienten:

• 2 col avocadosoep
• 1/2 komkommer
• 1 handvol spinazie
• 1 citroensap
• 200 ml kokoswater
• 1 eetlepel kokosolie

Voorbereidingsmodus:

Klop alle ingrediënten in een blender en drink zonder te persen.