De complete beginnershandleiding voor het DASH-dieet
Inhoud
- Wat is het DASH-dieet?
- Potentiële voordelen
- Verlaagt de bloeddruk
- Kan helpen bij het afvallen
- Andere potentiële gezondheidsvoordelen
- Werkt het voor iedereen?
- Te veel zout beperken is niet goed voor u
- Wat te eten op het dieet
- Volle granen: 6-8 porties per dag
- Groenten: 4-5 porties per dag
- Fruit: 4-5 porties per dag
- Zuivelproducten: 2-3 porties per dag
- Magere kip, vlees en vis: 6 of minder porties per dag
- Noten, zaden en peulvruchten: 4-5 porties per week
- Vetten en oliën: 2-3 porties per dag
- Snoep en toegevoegde suikers: 5 of minder porties per week
- Voorbeeldmenu voor één week
- maandag
- dinsdag
- woensdag
- donderdag
- vrijdag
- zaterdag
- zondag
- Hoe u uw dieet meer DASH-achtig kunt maken
- Veel Gestelde Vragen
- Kan ik koffie drinken op het DASH-dieet?
- Moet ik sporten op het DASH-dieet?
- Kan ik alcohol drinken op het DASH-dieet?
- Het komt neer op
Hoge bloeddruk treft meer dan een miljard mensen wereldwijd - en dat aantal stijgt.
In feite is het aantal mensen met hoge bloeddruk de afgelopen 40 jaar verdubbeld - een ernstig probleem voor de gezondheid, aangezien hoge bloeddruk verband houdt met een hoger risico op aandoeningen zoals hartaandoeningen, nierfalen en beroertes (1, 2) .
Aangezien wordt aangenomen dat voeding een belangrijke rol speelt bij de ontwikkeling van hoge bloeddruk, hebben wetenschappers en beleidsmakers specifieke voedingsstrategieën ontwikkeld om deze te helpen verminderen (3, 4).
Dit artikel onderzoekt het DASH-dieet, dat is ontworpen om hoge bloeddruk te bestrijden en het risico op hartaandoeningen bij mensen te verminderen.
Wat is het DASH-dieet?
Dieetbenaderingen om hypertensie te stoppen, of DASH, is een dieet dat wordt aanbevolen voor mensen die hypertensie willen voorkomen of behandelen - ook bekend als hoge bloeddruk - en hun risico op hartaandoeningen willen verminderen.
Het DASH-dieet richt zich op fruit, groenten, volle granen en mager vlees.
Het dieet is ontstaan nadat onderzoekers hadden opgemerkt dat hoge bloeddruk veel minder vaak voorkwam bij mensen die een plantaardig dieet volgden, zoals veganisten en vegetariërs (5, 6).
Daarom legt het DASH-dieet de nadruk op groenten en fruit en bevat het een aantal magere eiwitbronnen zoals kip, vis en bonen. Het dieet bevat weinig rood vlees, zout, toegevoegde suikers en vet.
Wetenschappers geloven dat een van de belangrijkste redenen waarom mensen met hoge bloeddruk baat kunnen hebben bij dit dieet, is omdat het de zoutinname vermindert.
Het reguliere DASH-dieetprogramma moedigt niet meer dan 1 theelepel (2.300 mg) natrium per dag aan, wat in overeenstemming is met de meeste nationale richtlijnen.
De versie met een laag zoutgehalte beveelt niet meer dan 3/4 theelepel (1.500 mg) natrium per dag aan.
Overzicht Het DASH-dieet is ontworpen om hoge bloeddruk te verlagen. Hoewel rijk aan fruit, groenten en magere eiwitten, beperkt het rood vlees, zout, toegevoegde suikers en vet.Potentiële voordelen
Naast het verlagen van de bloeddruk, biedt het DASH-dieet een aantal potentiële voordelen, waaronder gewichtsverlies en een verlaagd risico op kanker.
Je mag echter niet verwachten dat DASH je helpt om op eigen kracht af te vallen, aangezien het fundamenteel is ontworpen om de bloeddruk te verlagen. Gewichtsverlies kan gewoon een extraatje zijn.
Het dieet heeft op verschillende manieren invloed op uw lichaam.
Verlaagt de bloeddruk
Bloeddruk is een maat voor de kracht die op uw bloedvaten en organen wordt uitgeoefend terwijl uw bloed er doorheen gaat. Het wordt in twee cijfers geteld:
- Systolische druk: De druk in uw bloedvaten wanneer uw hart klopt.
- Diastolische druk: De druk in uw bloedvaten tussen hartslagen, wanneer uw hart in rust is.
Normale bloeddruk voor volwassenen is een systolische druk onder 120 mmHg en een diastolische druk onder 80 mmHg. Dit wordt normaal gesproken geschreven met de systolische bloeddruk boven de diastolische druk, zoals deze: 120/80.
Mensen met een bloeddrukmeting van 140/90 worden geacht een hoge bloeddruk te hebben.
Interessant is dat het DASH-dieet aantoonbaar de bloeddruk verlaagt bij zowel gezonde mensen als mensen met hoge bloeddruk.
In onderzoeken ervoeren mensen met het DASH-dieet nog steeds een lagere bloeddruk, zelfs als ze niet afvallen of de zoutinname beperkten (7, 8).
Toen de natriuminname echter beperkt was, verlaagde het DASH-dieet de bloeddruk nog verder. In feite werden de grootste bloeddrukdalingen gezien bij mensen met het laagste zoutverbruik (9).
Deze zoutarme DASH-dieetresultaten waren het meest indrukwekkend bij mensen die al een hoge bloeddruk hadden, waarbij de systolische bloeddruk met gemiddeld 12 mmHg en de diastolische bloeddruk met 5 mmHg werden verlaagd (5).
Bij mensen met een normale bloeddruk verlaagde het de systolische bloeddruk met 4 mmHg en diastolisch met 2 mmHg (5).
Dit komt overeen met andere onderzoeken die aantonen dat het beperken van de zoutinname de bloeddruk kan verlagen, vooral bij mensen met hoge bloeddruk (10).
Houd er rekening mee dat een verlaging van de bloeddruk niet altijd resulteert in een verlaagd risico op hartaandoeningen (11).
Kan helpen bij het afvallen
U zult waarschijnlijk een lagere bloeddruk ervaren bij het DASH-dieet, of u nu wel of niet afvalt.
Als u echter al een hoge bloeddruk heeft, is de kans groot dat u wordt geadviseerd om af te vallen.
Dit komt omdat hoe meer u weegt, hoe hoger uw bloeddruk waarschijnlijk zal zijn (12, 13, 14).
Bovendien is aangetoond dat afvallen de bloeddruk verlaagt (15, 16).
Sommige onderzoeken suggereren dat mensen kunnen afvallen met het DASH-dieet (17, 18, 19).
Degenen die zijn afgevallen met het DASH-dieet hebben echter een gecontroleerd calorietekort, wat betekent dat hen werd verteld om minder calorieën te eten dan ze hadden uitgegeven.
Gezien het feit dat het DASH-dieet veel vetrijke, suikerrijke voedingsmiddelen schrapt, kunnen mensen merken dat ze automatisch hun calorie-inname verminderen en afvallen. Andere mensen moeten mogelijk hun inname bewust beperken (20).
Hoe dan ook, als u wilt afvallen met het DASH-dieet, moet u nog steeds een caloriearm dieet volgen.
Andere potentiële gezondheidsvoordelen
DASH kan ook andere gezondheidsgebieden beïnvloeden. Het dieet:
- Verlaagt het risico op kanker: Een recente review gaf aan dat mensen die het DASH-dieet volgden een lager risico hadden op sommige vormen van kanker, waaronder colorectale en borstkanker (21).
- Verlaagt het risico op metabool syndroom: Sommige studies merken op dat het DASH-dieet het risico op het metabool syndroom met 81% vermindert (22, 23).
- Verlaagt het diabetesrisico: Het dieet is in verband gebracht met een lager risico op diabetes type 2. Sommige onderzoeken tonen aan dat het ook de insulineresistentie kan verbeteren (24, 25).
- Verlaagt het risico op hart- en vaatziekten: In een recente review bij vrouwen ging het volgen van een DASH-achtig dieet gepaard met een 20% lager risico op hartaandoeningen en een 29% lager risico op een beroerte (26).
Veel van deze beschermende effecten worden toegeschreven aan het hoge gehalte aan groenten en fruit in de voeding. Over het algemeen kan het eten van meer fruit en groenten het risico op ziekte helpen verminderen (27, 28, 29, 30).
Overzicht DASH verlaagt de bloeddruk - vooral als u een verhoogd niveau heeft - en kan helpen bij het afvallen. Het kan uw risico op diabetes, hartaandoeningen, metabool syndroom en sommige kankers verminderen.Werkt het voor iedereen?
Hoewel onderzoeken naar het DASH-dieet hebben vastgesteld dat de grootste bloeddrukdalingen optraden bij mensen met de laagste zoutinname, zijn de voordelen van zoutbeperking voor de gezondheid en de levensduur niet duidelijk.
Voor mensen met hoge bloeddruk heeft het verminderen van de zoutinname een aanzienlijke invloed op de bloeddruk. Bij mensen met een normale bloeddruk zijn de effecten van het verminderen van de zoutinname echter veel kleiner (6, 10).
De theorie dat sommige mensen zoutgevoelig zijn - wat betekent dat zout een grotere invloed op hun bloeddruk heeft - zou dit gedeeltelijk kunnen verklaren (31).
Overzicht Als uw zoutinname hoog is, kan een verlaging ervan grote gezondheidsvoordelen opleveren. Uitgebreide zoutbeperking, zoals geadviseerd op het DASH-dieet, is mogelijk alleen gunstig voor mensen die gevoelig zijn voor zout of een hoge bloeddruk hebben.Te veel zout beperken is niet goed voor u
Te weinig zout eten is in verband gebracht met gezondheidsproblemen, zoals een verhoogd risico op hartaandoeningen, insulineresistentie en vochtretentie.
De zoutarme versie van het DASH-dieet beveelt aan dat mensen niet meer dan 3/4 theelepel (1.500 mg) natrium per dag eten.
Het is echter onduidelijk of er voordelen zijn om de zoutinname zo laag te houden, zelfs bij mensen met hoge bloeddruk (32).
In feite is in een recent onderzoek geen verband gevonden tussen zoutinname en het risico op overlijden door hartaandoeningen, ondanks het feit dat een verlaging van de zoutinname een bescheiden bloeddrukverlaging veroorzaakte (11).
Omdat de meeste mensen echter te veel zout eten, kan een verlaging van uw zoutinname van zeer grote hoeveelheden van 2–2,5 theelepels (10–12 gram) per dag tot 1–1,25 theelepels (5–6 gram) per dag gunstig zijn (6) .
Dit doel kan gemakkelijk worden bereikt door de hoeveelheid sterk bewerkte voedingsmiddelen in uw dieet te verminderen en voornamelijk hele voedingsmiddelen te eten.
Overzicht Hoewel het verminderen van de zoutinname uit verwerkt voedsel voor de meeste mensen gunstig is, kan het ook schadelijk zijn om te weinig zout te eten.Wat te eten op het dieet
Het DASH-dieet vermeldt geen specifiek voedsel om te eten.
In plaats daarvan beveelt het specifieke porties van verschillende voedselgroepen aan.
Het aantal porties dat u kunt eten, hangt af van het aantal calorieën dat u binnenkrijgt. Hieronder is een voorbeeld van voedselporties op basis van een dieet met 2000 calorieën.
Volle granen: 6-8 porties per dag
Voorbeelden van volle granen zijn volkoren of volkoren brood, volkoren ontbijtgranen, bruine rijst, bulgur, quinoa en havermout.
Voorbeelden van een portie zijn:
- 1 sneetje volkoren brood
- 1 ons (28 gram) droge, volkoren granen
- 1/2 kop (95 gram) gekookte rijst, pasta of ontbijtgranen
Groenten: 4-5 porties per dag
Alle groenten zijn toegestaan op het DASH-dieet.
Voorbeelden van een portie zijn:
- 1 kopje (ongeveer 30 gram) rauwe, groene bladgroenten zoals spinazie of boerenkool
- 1/2 kop (ongeveer 45 gram) gesneden groenten - rauw of gekookt - zoals broccoli, wortels, pompoen of tomaten
Fruit: 4-5 porties per dag
Als je de DASH-aanpak volgt, eet je veel fruit. Voorbeelden van fruit dat je kunt eten zijn appels, peren, perziken, bessen en tropisch fruit zoals ananas en mango.
Voorbeelden van een portie zijn:
- 1 middelgrote appel
- 1/4 kop (50 gram) gedroogde abrikozen
- 1/2 kop (30 gram) verse, bevroren of perziken in blik
Zuivelproducten: 2-3 porties per dag
Zuivelproducten op het DASH-dieet moeten vetarm zijn. Voorbeelden zijn magere melk en magere kaas en yoghurt.
Voorbeelden van een portie zijn:
- 1 kopje (240 ml) magere melk
- 1 kopje (285 gram) magere yoghurt
- 1,5 gram (45 gram) magere kaas
Magere kip, vlees en vis: 6 of minder porties per dag
Kies magere stukken vlees en probeer slechts af en toe een portie rood vlees te eten - niet meer dan een of twee keer per week.
Voorbeelden van een portie zijn:
- 1 ons (28 gram) gekookt vlees, kip of vis
- 1 ei
Noten, zaden en peulvruchten: 4-5 porties per week
Deze omvatten amandelen, pinda's, hazelnoten, walnoten, zonnebloempitten, lijnzaad, bruine bonen, linzen en spliterwten.
Voorbeelden van een portie zijn:
- 1/3 kopje (50 gram) noten
- 2 eetlepels (40 gram) notenboter
- 2 eetlepels (16 gram) zaden
- 1/2 kop (40 gram) gekookte peulvruchten
Vetten en oliën: 2-3 porties per dag
Het DASH-dieet beveelt plantaardige oliën aan boven andere oliën. Deze omvatten margarines en oliën zoals koolzaad, maïs, olijf of saffloer. Het beveelt ook magere mayonaise en lichte saladedressing aan.
Voorbeelden van een portie zijn:
- 1 theelepel (4,5 gram) zachte margarine
- 1 theelepel (5 ml) plantaardige olie
- 1 eetlepel (15 gram) mayonaise
- 2 eetlepels (30 ml) slasaus
Snoep en toegevoegde suikers: 5 of minder porties per week
Toegevoegde suikers worden tot een minimum beperkt op het DASH-dieet, dus beperk uw inname van snoep, frisdrank en tafelsuiker. Het DASH-dieet beperkt ook ongeraffineerde suikers en alternatieve suikerbronnen, zoals agavenectar.
Voorbeelden van een portie zijn:
- 1 eetlepel (12,5 gram) suiker
- 1 eetlepel (20 gram) gelei of jam
- 1 kopje (240 ml) limonade
Voorbeeldmenu voor één week
Hier is een voorbeeld van een maaltijdplan van een week - gebaseerd op 2.000 calorieën per dag - voor het reguliere DASH-dieet:
maandag
- Ontbijt: 1 kop (90 gram) havermout met 1 kop (240 ml) magere melk, 1/2 kop (75 gram) bosbessen en 1/2 kop (120 ml) vers sinaasappelsap.
- Tussendoortje: 1 middelgrote appel en 1 kop (285 gram) magere yoghurt.
- Lunch: Broodje tonijn en mayonaise gemaakt met 2 sneetjes volkoren brood, 1 eetlepel (15 gram) mayonaise, 1,5 kopjes (113 gram) groene salade en 3 ons (80 gram) tonijn in blik.
- Tussendoortje: 1 middelgrote banaan.
- Avondeten: 3 ons (85 gram) magere kippenborst gekookt in 1 theelepel (5 ml) plantaardige olie met 1/2 kop (75 gram) elk van broccoli en wortels. Geserveerd met 190 gram bruine rijst.
dinsdag
- Ontbijt: 2 sneetjes volkoren toast met 1 theelepel (4,5 gram) margarine, 1 eetlepel (20 gram) gelei of jam, 1/2 kopje (120 ml) vers sinaasappelsap en 1 middelgrote appel.
- Tussendoortje: 1 middelgrote banaan.
- Lunch: 3 ons (85 gram) magere kippenborst met 2 kopjes (150 gram) groene salade, 1,5 gram (45 gram) magere kaas en 1 kop (190 gram) bruine rijst.
- Tussendoortje: 1/2 kop (30 gram) perziken in blik en 1 kop (285 gram) magere yoghurt.
- Avondeten: 3 ons (85 gram) zalm gekookt in 1 theelepel (5 ml) plantaardige olie met 1 kop (300 gram) gekookte aardappelen en 1,5 kopjes (225 gram) gekookte groenten.
woensdag
- Ontbijt: 1 kop (90 gram) havermout met 1 kop (240 ml) magere melk en 1/2 kop (75 gram) bosbessen. 1/2 kop (120 ml) vers sinaasappelsap.
- Tussendoortje: 1 middelgrote sinaasappel.
- Lunch: 2 sneetjes volkorenbrood, 3 ons (85 gram) magere kalkoen, 1,5 gram (45 gram) magere kaas, 1/2 kop (38 gram) groene salade en 1/2 kop (38 gram) van cherrytomaatjes.
- Tussendoortje: 4 volkoren crackers met 1,5 gram (45 gram) kwark en 1/2 kop (75 gram) ananas in blik.
- Avondeten: 6 ons (170 gram) kabeljauwfilet, 1 kop (200 gram) aardappelpuree, 1/2 kop (75 gram) groene erwten en 1/2 kop (75 gram) broccoli.
donderdag
- Ontbijt: 1 kop (90 gram) havermout met 1 kop (240 ml) magere melk en 1/2 kop (75 gram) frambozen. 1/2 kop (120 ml) vers sinaasappelsap.
- Tussendoortje: 1 middelgrote banaan.
- Lunch: Salade gemaakt met 4,5 gram (130 gram) gegrilde tonijn, 1 gekookt ei, 2 kopjes (152 gram) groene salade, 1/2 kop (38 gram) kerstomaatjes en 2 eetlepels (30 ml) magere dressing .
- Tussendoortje: 1/2 kop (30 gram) peren in blik en 1 kop (285 gram) magere yoghurt.
- Avondeten: 3 ons (85 gram) varkensfilet met 1 kop (150 gram) gemengde groenten en 1 kop (190 gram) bruine rijst.
vrijdag
- Ontbijt: 2 gekookte eieren, 2 plakjes spek kalkoen met 1/2 kop (38 gram) kerstomaatjes, 1/2 kop (80 gram) gebakken bonen en 2 plakjes volkoren toast, plus 1/2 kop (120 ml) ) vers sinaasappelsap.
- Tussendoortje: 1 middelgrote appel.
- Lunch: 2 sneetjes volkoren toast, 1 eetlepel magere mayonaise, 1,5 gram (45 gram) magere kaas, 1/2 kopje (38 gram) slagranen en 1/2 kopje (38 gram) kers tomaten.
- Tussendoortje: 1 kopje fruitsalade.
- Avondeten: Spaghetti en gehaktballetjes gemaakt met 1 kop (190 gram) spaghetti en 4 ons (115 gram) gehakte kalkoen. 1/2 kop (75 gram) groene erwten aan de zijkant.
zaterdag
- Ontbijt: 2 sneetjes volkoren toast met 2 eetlepels (40 gram) pindakaas, 1 middelgrote banaan, 2 eetlepels (16 gram) gemengde zaden en 1/2 kop (120 ml) vers sinaasappelsap.
- Tussendoortje: 1 middelgrote appel.
- Lunch: 3 ons (85 gram) gegrilde kip, 1 kopje (150 gram) geroosterde groenten en 1 kopje (190 gram) couscous.
- Tussendoortje: 1/2 kop (30 gram) gemengde bessen en 1 kop (285 gram) magere yoghurt.
- Avondeten: 3 ons (85 gram) varkenssteak en 1 kop (150 gram) ratatouille met 1 kop (190 gram) bruine rijst, 1/2 kop (40 gram) linzen en 1,5 gram (45 gram) magere kaas.
- Nagerecht: Vetarme chocoladepudding.
zondag
- Ontbijt: 1 kop (90 gram) havermout met 1 kop (240 ml) magere melk, 1/2 kop (75 gram) bosbessen en 1/2 kop (120 ml) vers sinaasappelsap.
- Tussendoortje: 1 middelgrote peer.
- Lunch: Kipsalade gemaakt met 85 gram magere kippenborst, 1 eetlepel mayonaise, 2 kopjes (150 gram) groene salade, 1/2 kop (75 gram) kerstomaatjes, 1/2 eetlepel (4 gram) zaden en 4 volkoren crackers.
- Tussendoortje: 1 banaan en 1/2 kop (70 gram) amandelen.
- Avondeten: 3 gram rosbief met 1 kop (150 gram) gekookte aardappelen, 1/2 kop (75 gram) broccoli en 1/2 kop (75 gram) groene erwten.
Hoe u uw dieet meer DASH-achtig kunt maken
Omdat er geen vast voedsel is op het DASH-dieet, kunt u uw huidige dieet aanpassen aan de DASH-richtlijnen door het volgende te doen:
- Eet meer groenten en fruit.
- Verwissel geraffineerde granen voor hele granen.
- Kies voor vetvrije of magere zuivelproducten.
- Kies magere eiwitbronnen zoals vis, gevogelte en bonen.
- Kook met plantaardige oliën.
- Beperk uw inname van voedingsmiddelen met veel toegevoegde suikers, zoals frisdrank en snoep.
- Beperk uw inname van voedsel met veel verzadigde vetten zoals vet vlees, volvette zuivelproducten en oliën zoals kokos- en palmolie.
Afgezien van de afgemeten porties vers fruitsap, raadt dit dieet je aan om je te houden aan caloriearme dranken zoals water, thee en koffie.
Overzicht Het is mogelijk om uw huidige dieet af te stemmen op het DASH-dieet. Eet gewoon meer fruit en groenten, kies voor magere producten en magere eiwitten en beperk uw inname van bewerkte, vetrijke en suikerrijke voedingsmiddelen.Veel Gestelde Vragen
Als je erover denkt om DASH te proberen om je bloeddruk te verlagen, heb je misschien een paar vragen over andere aspecten van je levensstijl.
Hieronder staan de meest gestelde vragen.
Kan ik koffie drinken op het DASH-dieet?
Het DASH-dieet schrijft geen specifieke richtlijnen voor koffie voor. Sommige mensen maken zich echter zorgen dat cafeïnehoudende dranken zoals koffie hun bloeddruk kunnen verhogen.
Het is bekend dat cafeïne op korte termijn een verhoging van de bloeddruk kan veroorzaken (33).
Bovendien is deze stijging groter bij mensen met hoge bloeddruk (34, 35).
Een recent onderzoek beweerde echter dat deze populaire drank het risico op hoge bloeddruk of hartaandoeningen op lange termijn niet verhoogt, ook al veroorzaakte het een kortdurende (1-3 uur) verhoging van de bloeddruk (33).
Voor de meeste gezonde mensen met een normale bloeddruk worden 3-4 gewone kopjes koffie per dag als veilig beschouwd (36).
Houd er rekening mee dat de lichte stijging van de bloeddruk (5-10 mm Hg) veroorzaakt door cafeïne, betekent dat mensen die al een hoge bloeddruk hebben waarschijnlijk voorzichtiger moeten zijn met hun koffieconsumptie.
Moet ik sporten op het DASH-dieet?
Het DASH-dieet is zelfs effectiever in het verlagen van de bloeddruk in combinatie met fysieke activiteit (18).
Gezien de onafhankelijke voordelen van lichaamsbeweging op de gezondheid is dit niet verrassend.
Het wordt aanbevolen om de meeste dagen 30 minuten matige activiteit te doen, en het is belangrijk om iets te kiezen dat je leuk vindt - op deze manier heb je meer kans om het vol te houden.
Voorbeelden van matige activiteit zijn:
- Stevig wandelen (15 minuten per mijl of 9 minuten per kilometer)
- Hardlopen (10 minuten per mijl of 6 minuten per kilometer)
- Fietsen (6 minuten per mijl of 4 minuten per kilometer)
- Zwemmen baantjes trekken (20 minuten)
- Huishoudelijk werk (60 minuten)
Kan ik alcohol drinken op het DASH-dieet?
Te veel alcohol drinken kan uw bloeddruk verhogen (37).
Sterker nog, regelmatig meer dan 3 drankjes per dag drinken is in verband gebracht met een verhoogd risico op hoge bloeddruk en hartaandoeningen (38).
Op het DASH-dieet moet u spaarzaam alcohol drinken en de officiële richtlijnen niet overschrijden - 2 of minder drankjes per dag voor mannen en 1 of minder voor vrouwen.
Overzicht Je kunt met mate koffie en alcohol drinken op het DASH-dieet. Het combineren van het DASH-dieet met lichaamsbeweging kan het nog effectiever maken.Het komt neer op
Het DASH-dieet kan een gemakkelijke en effectieve manier zijn om de bloeddruk te verlagen.
Houd er echter rekening mee dat het verlagen van de dagelijkse zoutinname tot 3/4 theelepel (1.500 mg) of minder niet is gekoppeld aan harde gezondheidsvoordelen - zoals een verminderd risico op hartaandoeningen - ondanks het feit dat het de bloeddruk kan verlagen.
Bovendien lijkt het DASH-dieet sterk op het standaard vetarme dieet, waarvan grote gecontroleerde onderzoeken niet hebben aangetoond dat het het risico op overlijden door hartaandoeningen vermindert (39, 40).
Gezonde mensen hebben misschien weinig reden om dit dieet te volgen. Niettemin, als u een hoge bloeddruk heeft of denkt dat u mogelijk gevoelig bent voor zout, kan DASH een goede keuze voor u zijn.