Hoe het volumetrische dieet te volgen om af te vallen zonder te verhongeren

Inhoud

• Volumetrisch dieetmenu

Het volumetrische dieet is een dieet dat helpt om calorieën te verminderen zonder het dagelijkse voedselvolume te verminderen, meer voedsel te kunnen eten en langer verzadigd te zijn, wat het gewichtsverlies zal vergemakkelijken en tegelijkertijd ontgifting van het lichaam induceert.

Het dieet is gemaakt door de Amerikaanse voedingsdeskundige Barbara Rolls, van de Universiteit van Pennsylvania, auteur van het boek Afvallen door meer te eten, gepubliceerd in Brazilië door de uitgever van BestSeller. Volgens de auteur kunnen voedingsmiddelen op basis van hun energiedichtheid worden onderverdeeld in:

• Zeer laag, met minder dan 0,6 calorieën per gram, waaronder groenten, peulvruchten, de meeste soorten fruit en soepen;
• Laag, tussen 0,6 en 1,5 calorieën per gram, dat zijn gekookte granen, mager vlees, peulvruchten, druiven en pasta;
• Gemiddeld 1,5 tot 4 calorieën per gram, waaronder vleeswaren, kaas, sauzen, Italiaans en volkorenbrood;
• Hoog, tussen de 4 en 9 calorieën per gram, dit zijn snacks, chocolaatjes, koekjes, boter, chips en oliën.

Het volumetrische dieetmenu bevat dus groenten, peulvruchten, fruit en soepen. Snacks, chocolaatjes, koekjes, boter, chips en oliën worden echter geëlimineerd.

Volumetrisch dieetmenu

Een voorbeeld van een volumetrisch dieetmenu volgt.

• Ontbijt - 1 kopje ongezoete magere melk, een snee volkorenbrood met 1 eetlepel cottage cheese en 1 kopje meloen, watermeloen en papaya mix bestrooid met 1 ondiepe eetlepel quinoa vlokken
• Sortering - 1 middelgrote plak ananas bestrooid met verse munt
• Lunch - 1 ondiep bord andijviesalade, geraspte rauwe worteltjes en ananasblokjes. 3 eetlepels bruine rijst met gekleurde paprika's. 2 eetlepels kikkererwten gebakken met ui en peterselie. 1 middelgrote filet van gebakken vis met champignonmix.
• Tussendoortje - 1 kopje gember met 2 hele koekjes
• Diner - 1 plat bord amandelsalade, gesneden palmharten en geraspte bieten. 1 spaghettitang die deel uitmaakt van het sap met stukjes tonijn in water gesneden. 2 eetlepels broccoli gekookt met knoflook en ui in dikke reepjes

• Avondmaal - 1 kopje gelatine bereid met 1 envelop met ongezoete smaak van rood fruit, sap van 1 appel en ½ citroen, gehakte natuurlijke perzik en aardbei.

  
  

Het volumetrische dieet, hoewel niet erg beperkend, moet worden geadviseerd door een professional, zoals een voedingsdeskundige, om te verifiëren dat het is aangepast aan het individu en dat het niet schadelijk is voor hun gezondheid.