Heeft het drinken van olijfolie voordelen?

Inhoud

• Waarom mensen olijfolie drinken
• Potentiële voordelen
• Kan helpen bij het voldoen aan de aanbevolen inname van gezonde vetten
• Kan constipatie verlichten
• Kan de gezondheid van het hart ten goede komen
• Andere voordelen
• Minpunten
• Hoog in calorieën en kan gewichtstoename veroorzaken
• Andere Overwegingen
• Moet je olijfolie drinken?
• het komt neer op

Olijfolie wordt algemeen erkend vanwege de voordelen voor de gezondheid.

Het heeft ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen en kan zelfs helpen beschermen tegen bepaalde chronische ziekten (1).

Hoewel het vaak wordt gebruikt als kook- en dompelolie, zijn sommige mensen van mening dat als je het drinkt, je optimaal kunt profiteren.

In dit artikel wordt uitgelegd of je olijfolie moet drinken.

Waarom mensen olijfolie drinken

Er wordt gezegd dat sommige mensen in het Middellandse Zeegebied elke ochtend 60 ml olijfolie drinken.

Dit kan inderdaad een manier zijn om de vele potentiële ontstekingsremmende en ziektepreventie-voordelen te benutten.

Anekdotische verhalen beweren dat het drinken van de olie je lichaam kan ontgiften, je maag kan kalmeren en zelfs kan helpen bij het afvallen.

Sommige mensen zijn zelfs van mening dat het drinken van olijfolie zelfs meer voordelen biedt dan het gebruik ervan tijdens een maaltijd. Desalniettemin is er geen onderzoek dat deze bewering ondersteunt.

Overzicht Sommige mensen suggereren dat het drinken van olijfolie gezondheidsvoordelen heeft. Deze beweringen zijn echter niet onderbouwd door onderzoek.

Potentiële voordelen

Studies suggereren dat het drinken van olijfolie verschillende gezondheidsvoordelen kan bieden.

Kan helpen bij het voldoen aan de aanbevolen inname van gezonde vetten

De meeste mensen eten voldoende totaal vet, maar velen halen onvoldoende meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA) en enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA) binnen, die worden aangetroffen in bepaalde oliën, noten, zaden en andere plantaardige bronnen (2, 3).

Dieetrichtlijnen bevelen aan dat je 20-35% van je calorieën uit vet haalt, voornamelijk uit PUFA's en MUFA's (2).

Olijfolie is een van de rijkste plantaardige bronnen van MUFA's, en door het te consumeren kun je aan je behoeften aan dit type vet voldoen. MUFA's zijn vooral gunstig voor de gezondheid van het hart en kunnen het risico op hartaandoeningen helpen verminderen (4).

MUFA's worden in sommige dierlijke producten aangetroffen, maar studies suggereren dat hun grootste gezondheidsvoordelen worden behaald door het eten van plantaardige bronnen van dit vet (4).

Als u dagelijks een paar eetlepels olijfolie drinkt, kunt u de aanbevolen hoeveelheid van dit vet halen als u onvoldoende hoeveelheden uit uw dieet haalt.

Kan constipatie verlichten

Het drinken van olijfolie kan constipatie verlichten, wat ongeveer 34% van de volwassenen ouder dan 60 jaar treft (5).

In een onderzoek van 4 weken resulteerde het geven van ongeveer 1 theelepel (4 ml) olijfolie dagelijks aan 50 verstopte hemodialysepatiënten in aanzienlijk verzachte ontlasting (6).

Bovendien bleek het consumeren van olijfolie even effectief te zijn als minerale olie - een veelgebruikte ontlasting voor ontlasting - om constipatie te verlichten (6, 7).

Een ander onderzoek onder 414 mensen ouder dan 50 jaar toonde aan dat 97,7% van degenen met meer dan 3 stoelgangen per week een hoge inname van olijfolie had (8).

Hoewel deze bevindingen veelbelovend zijn, zijn er meer onderzoeken nodig om beter te begrijpen hoe het drinken van olijfolie constipatie kan helpen verlichten.

Kan de gezondheid van het hart ten goede komen

Olijfolie wordt al lang erkend als een hart-gezond vet.

Een verbinding waarvan wordt gedacht dat het een rol speelt bij het ondersteunen van de gezondheid van het hart, is oliezuur, een soort enkelvoudig onverzadigd vet dat in grote hoeveelheden in olijfolie wordt aangetroffen. Het kan het risico op hartaandoeningen verminderen bij gebruik in plaats van andere vetbronnen (9).

In feite beweert de Food and Drug Administration (FDA) dat het dagelijks vervangen van vetten en oliën met meer verzadigd vet door 1,5 eetlepel (22 ml) olie met veel oliezuur uw risico op hartaandoeningen kan verminderen (9).

Om dit voordeel te bereiken, mogen calorieën uit oliezuur het totale aantal calorieën dat u per dag eet niet verhogen.

Ook bleek uit een onderzoek onder 7.447 mensen dat degenen die dagelijks minimaal 4 eetlepels (60 ml) olijfolie consumeerden 30% minder kans hadden op het ontwikkelen van hartaandoeningen, vergeleken met degenen die gedurende 5 jaar een vetarm dieet volgden (10).

Bovendien hebben veel andere onderzoeken aangetoond dat degenen met een hoge inname van olijfolie een lager risico op hartaandoeningen lopen (11, 12, 13).

Hoewel er geen tekort is aan onderzoeken naar olijfolie en hartaandoeningen, is er meer onderzoek nodig om het idee van het drinken van olijfolie te ondersteunen om de gezondheid van het hart te verbeteren.

Andere voordelen

Naast de bovenstaande voordelen kan het drinken van olijfolie de volgende effecten hebben:

• Help de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Een onderzoek bij 25 gezonde personen toonde een verlaging van de bloedsuikerspiegel met 22% 2 uur na het eten van een maaltijd met olijfolie, vergeleken met de controlegroep (14).
• Ondersteuning van de botgezondheid. Een onderzoek onder 523 vrouwen wees uit dat het consumeren van meer dan 18 gram (20 ml) olijfolie per dag resulteerde in een significant hogere botdichtheid, vergeleken met het consumeren van minder dan die hoeveelheid per dag (15).
• Ontsteking verminderen. Verschillende verbindingen in olijfolie kunnen ontstekingsremmende effecten hebben, waaronder oleocanthal. Het kan pijnstillende effecten bieden die vergelijkbaar zijn met die van vrij verkrijgbare pijnstillers (16, 17).

Overzicht Olijfolie is een gezond vet dat ontstekingsremmende stoffen bevat. Regelmatig drinken kan uw hart, botten en spijsvertering ten goede komen en uw bloedsuikerspiegel helpen stabiliseren.

Minpunten

Hoewel het drinken van olijfolie verschillende potentiële gezondheidsvoordelen kan bieden, zijn er nadelen waarmee rekening moet worden gehouden.

Hoog in calorieën en kan gewichtstoename veroorzaken

Olijfolie bevat veel calorieën en bevat 120 calorieën per eetlepel (15 ml) (18).

Hoewel de relatie tussen calorie-inname en gewichtstoename ingewikkeld is en van veel factoren afhangt, is het algemeen bekend dat het consumeren van meer calorieën dan je verbrandt, leidt tot gewichtstoename (20).

Bovendien bleek uit een recent onderzoek dat een verhoogde inname van MUFA ook het lichaamsgewicht verhoogde, wat suggereert dat olijfolie kan bijdragen aan gewichtstoename als het teveel wordt geconsumeerd (19).

Om deze reden is het belangrijk om je calorie-inname te beheersen, ongeacht de bron van calorieën.

Andere Overwegingen

Het is belangrijk om het volgende te overwegen wanneer u overweegt olijfolie te drinken:

• Biedt meer voordelen bij consumptie met voedsel. Het consumeren van olijfolie met tomatenproducten verhoogt bijvoorbeeld aanzienlijk de opname van ziektebestrijdende antioxidanten in tomaten (21).
• Kan gezond voedsel verdringen. Hoewel olijfolie een gezonde vetbron is, is het niet zo voedzaam als hele voedingsmiddelen. Te veel drinken kan gezonder voedsel vervangen, zoals andere gezonde vetten, groenten en eiwitten.
• Potentieel allergeen. Hoewel zeldzaam, is olijfpollen een potentieel allergeen en kan olijfolie contactdermatitis veroorzaken bij getroffen personen (22).
• Veel voordelen worden niet ondersteund door onderzoek. Veel van de vermeende voordelen van het drinken van olijfolie worden niet ondersteund door onderzoek, maar worden onderschreven door bedrijven die olijfolie of persoonlijke anekdotes verkopen (23, 24).

Overzicht Het drinken van olijfolie kan gewichtstoename veroorzaken als het te veel wordt geconsumeerd, en het alleen drinken van de olie is waarschijnlijk niet zo gunstig als het consumeren met voedsel. Ook worden veel beweringen over het drinken van olijfolie niet ondersteund door onderzoek.

Moet je olijfolie drinken?

Olijfolie kan deel uitmaken van een gezond dieet en biedt veel voordelen voor de gezondheid.

Het is echter onduidelijk of het drinken van grote hoeveelheden olijfolie andere voordelen zou opleveren dan de inname van de aanbevolen hoeveelheden.

Veel studies hebben de voordelen gedocumenteerd van het volgen van een dieet dat rijk is aan olijfolie, maar onderzoek naar het drinken van deze olie is beperkt.

Bovendien kan het drinken van te veel olijfolie gezond voedsel in uw dieet vervangen.

Bovendien mag de hoeveelheid die u consumeert er niet toe leiden dat u de aanbevelingen voor dagelijkse vet- of calorie-inname overschrijdt.

Overzicht Zolang je je aan de aanbevolen hoeveelheden olijfolie houdt, kun je ervan profiteren, ongeacht of je ervoor kiest om het te drinken of ermee te koken.

het komt neer op

Olijfolie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en heeft verschillende gezondheidsvoordelen, waardoor het een gezonde aanvulling is op een uitgebalanceerd dieet wanneer het met mate wordt geconsumeerd.

Regelmatig consumeren van olijfolie kan u helpen de aanbevolen inname voor gezonde vetten te bereiken en kan op verschillende manieren uw algehele gezondheid ten goede komen.

Er is echter meer onderzoek nodig om te bepalen of het drinken van olijfolie beter is dan het gewoon in regelmatige hoeveelheden te gebruiken als onderdeel van een voedzaam dieet.