)

Inhoud

• 1. Was altijd uw handen
• 2. Besteed aandacht aan voedselhygiëne
• 3. Was de pot altijd na diarree
• 4. Vermijd het delen van persoonlijke items
• 5. Geniet van fruit en groenten
• 6. Drinkwater
• 7. Draag handschoenen bij het verzorgen van dieren
• Hoe is de behandeling

DE Escherichia coli (E coli) is een bacterie die van nature aanwezig is in de darmen en urinewegen, maar kan ook worden verkregen door de consumptie van besmet voedsel, wat kan leiden tot het optreden van symptomen die kenmerkend zijn voor een darminfectie, zoals ernstige diarree, buikklachten, braken en uitdroging , enkele uren na consumptie van het voedsel. Weet hoe u de symptomen van E coli.

De infectie kan bij iedereen voorkomen en kan besmet zijn, maar het komt vaker voor dat deze bacterie zich ernstig ontwikkelt bij kinderen, ouderen en mensen met een zwak immuunsysteem. Dus om besmetting door te voorkomen Escherichia coli het is belangrijk om enkele voorzorgsmaatregelen te nemen, zoals:

1. Was altijd uw handen

Het is belangrijk om uw handen te wassen met water en zeep, ook tussen uw vingers te wrijven na gebruik van de badkamer, voor het koken van eten en na het verschonen van de luier van de baby met bijvoorbeeld diarree. Dus hoewel het niet mogelijk is om sporen van uitwerpselen in de handen te controleren, worden ze altijd goed schoongemaakt.

Bekijk de volgende video en zie hoe u uw handen op de juiste manier wast:

2. Besteed aandacht aan voedselhygiëne

De bacterie E coli het kan aanwezig zijn in de darmen van dieren zoals ossen, koeien, schapen en geiten, en om deze reden moet de melk en het vlees van deze dieren gekookt worden voordat ze geconsumeerd worden, daarnaast is het belangrijk om ook je handen te wassen na het hanteren deze voedingsmiddelen. Alle melk die op de markt wordt gekocht, is al gepasteuriseerd en veilig voor consumptie, maar men kan oppassen voor melk die rechtstreeks van de koe wordt afgenomen, omdat deze mogelijk besmet is.

3. Was de pot altijd na diarree

Altijd nadat de persoon met gastro-enteritis het toilet moet evacueren, moet het worden gewassen met water, chloor of specifieke reinigingsproducten voor de badkamer die chloor in zijn samenstelling bevatten. Zo worden de bacteriën geëlimineerd en is er minder kans op besmetting door andere mensen

4. Vermijd het delen van persoonlijke items

De belangrijkste vorm van besmetting is fecaal-oraal contact, dus de persoon met wie besmet is E coli u dient uw glas, bord, bestek en handdoeken te scheiden, zodat er geen risico bestaat dat de bacteriën op andere mensen worden overgedragen.

5. Geniet van fruit en groenten

Vooraleer fruit met schil, sla en tomaten te consumeren, moeten ze bijvoorbeeld ongeveer 15 minuten in een bak met water en natriumhypochloriet of bleekmiddel worden gedompeld, omdat op deze manier niet alleen de Escherichia coli, maar ook andere micro-organismen die in het voedsel aanwezig kunnen zijn.

6. Drinkwater

Gekookt of gefilterd water is geschikt om te drinken, maar het wordt niet aanbevolen om water uit een put, rivier, beek of waterval te drinken zonder het eerst 5 minuten te koken, omdat ze kunnen worden besmet door bacteriën.

7. Draag handschoenen bij het verzorgen van dieren

Degenen die werken op boerderijen of boerderijen die voor vee zorgen, moeten handschoenen dragen wanneer ze in contact komen met de uitwerpselen van deze dieren, omdat ze een hoger risico op infectie hebben door Escherichia coli.

Hoe is de behandeling

Behandeling van darminfectie veroorzaakt door E coli duurt gemiddeld 7 tot 10 dagen en dient door de arts te worden aangegeven, en het gebruik van paracetamol en antibiotica kan worden aanbevolen. Tijdens de behandeling is het belangrijk om licht verteerbaar voedsel te eten, zoals groentesoep, aardappelpuree, wortelen of pompoen, met geraspte kip en een beetje olijfolie.

Hydratatie is erg belangrijk en het wordt aanbevolen om water, poepwater of zoutoplossing te drinken, vooral na een episode van diarree of braken. Medicijnen mogen niet worden gebruikt om de darm op te sluiten, omdat de bacteriën via de ontlasting moeten worden geëlimineerd. Zie meer behandelingsdetails voor E coli.