3 tips voor bonen die geen gas veroorzaken

Inhoud

• 1. Eet de bonenschil niet
• 2. Week de bonen 12 uur
• 3. Laat de bonen lang koken

Bonen, maar ook andere granen, zoals kikkererwten, erwten en lentinha, zijn behoorlijk rijk aan voedingsstoffen, maar ze veroorzaken veel gassen vanwege de hoeveelheid koolhydraten die in hun samenstelling aanwezig zijn en die niet goed in het lichaam worden verteerd door de afwezigheid van specifieke enzymen.

Zo fermenteren bonen in het spijsverteringsstelsel door de werking van darmbacteriën, wat leidt tot de vorming van gassen. Er zijn echter strategieën met betrekking tot de bereiding van voedsel die de vorming van gassen kunnen verminderen, evenals manieren om de gassen die zijn gevormd te verwijderen, zoals massage op de buik, gebruik van apotheekmedicijnen en consumptie van thee. . Bekijk enkele tips om de gassen te verwijderen.

De 3 tips zodat bonen geen gassen veroorzaken zijn:

1. Eet de bonenschil niet

Om bonen te eten zonder je zorgen te hoeven maken over de gassen die ze kunnen veroorzaken, moet men vermijden om de schil van het graan te eten en alleen met de bouillon te serveren. Een andere mogelijkheid is om de bonen, eenmaal klaar, door een zeef te halen om van al zijn voedingsstoffen te profiteren, zonder dat er gassen uit ontstaan.

De bonenbouillon is rijk aan ijzer en is geweldig voor het versterken van babyvoeding zonder gasvorming.

2. Week de bonen 12 uur

Door de bonen 12 uur te laten weken en ze met hetzelfde water te koken, produceren de bonen geen gassen, wat een zeer gemakkelijke strategie is om gerechten te bereiden die bonen nodig hebben, zoals bijvoorbeeld feijoada.

3. Laat de bonen lang koken

Door de bonen lang te laten koken, wordt het zachter en wordt het zetmeel in de bonen beter verteerd.

Op deze manier kunnen bonen worden aangeboden, zelfs voor baby's ouder dan 7 maanden, die al zijn begonnen met gevarieerde voeding. Voeg het gewoon toe aan de kant-en-klare babyvoeding.

Lees meer over andere voedingsmiddelen die ook gas veroorzaken en hoe u ze kunt verwijderen: