IJzerrijk fruit
Inhoud
IJzer is een essentiële voedingsstof voor het functioneren van het lichaam, omdat het betrokken is bij het proces van zuurstoftransport, activiteit van de spieren en het zenuwstelsel. Dit mineraal kan worden verkregen via de voeding, met fruit zoals kokos, aardbei en gedroogd fruit, zoals pistache, noten of pinda's.
Het voordeel van het gebruik van ijzerrijk fruit is dat veel van hen over het algemeen ook rijk zijn aan vitamine C, een vitamine die de opname van ijzer van plantaardige oorsprong door het lichaam bevordert en bijdraagt aan de preventie en behandeling van bloedarmoede.
Weten welke vruchten rijk zijn aan ijzer, is vooral belangrijk voor vegetariërs, omdat ze geen vlees consumeren, wat een uitstekende bron van ijzer is. Daarom is het belangrijk dat ze op zoek gaan naar alternatieven voor de bron van ijzer, om ziektes als gevolg van een gebrek aan dit mineraal, zoals bloedarmoede, te voorkomen. Weet wat een vegetariër moet eten om bloedarmoede te voorkomen.
Voordelen voor de gezondheid van ijzer
IJzer vervult verschillende functies in het lichaam. De belangrijkste functies van ijzer in hemoglobine zijn om te combineren met zuurstof, waardoor het kan worden getransporteerd en aan weefsels kan worden toegediend en om deel te nemen aan oxidatiereacties, belangrijk bij de productie van energie uit voedsel. Daarnaast is ijzer ook belangrijk voor het goed functioneren van het immuunsysteem en de deelname van verschillende reacties in het lichaam.
Wanneer er een tekort aan ijzer is, wordt de activiteit van veel enzymen die bij deze biochemische reacties betrokken zijn, verminderd, waardoor de goede werking van het lichaam in gevaar komt.
IJzerrijk fruit
IJzerrijk fruit is een geweldig alternatief om het ijzerdieet te verrijken en dient ook als een aanvullend alternatief bij de preventie en behandeling van bloedarmoede bij kinderen, volwassenen of zwangere vrouwen. Enkele voorbeelden van fruit dat ijzer bevat zijn:
| Fruit | Hoeveelheid ijzer per 100 g |
| Pistache | 6,8 mg |
| Gedroogde abrikoos | 5,8 mg |
| Pass druif | 4,8 mg |
| Gedroogde kokos | 3,6 mg |
| Noot | 2,6 mg |
| Pinda | 2,2 mg |
| Aardbei | 0,8 mg |
| Braambes | 0,6 mg |
| Banaan | 0,4 mg |
| Avocado | 0,3 mg |
| Kers | 0,3 mg |
Om de opname van ijzer aanwezig in deze vruchten te verbeteren, moet men de consumptie van voedsel met calcium in dezelfde maaltijd vermijden, omdat calcium de opname van ijzer vermindert.
Ken ander ijzerrijk voedsel, de juiste hoeveelheden voor elke persoon en de tips die u moet volgen om de opname ervan te verbeteren.
Bekijk ook de volgende video en leer wat u kunt doen om bloedarmoede te voorkomen:
Interessante Artikelen
Deze gezondheidsvoordelen van Okra zullen je deze zomer Veggie doen heroverwegen