Wat is de Gerson-therapie en bestrijdt het kanker?

Inhoud

• Wat is de Gerson-therapie?
• Hoe werkt het?
• Eetpatroon
• Supplementen
• Ontgifting
• Kan het kanker helpen behandelen?
• Eten om te vermijden
• Te eten voedsel
• Voorbeeld maaltijdplan
• Potentiële gezondheidsvoordelen
• Potentiële nadelen en gezondheidsrisico's
• het komt neer op

Kanker is een groep ziekten die wordt gekenmerkt door abnormale celgroei. Het is wereldwijd een van de belangrijkste doodsoorzaken.

Afgezien van conventionele kankerbehandelingen, zijn er enkele natuurlijke en alternatieve therapieën waarvan sommige mensen denken dat ze een effectieve manier zijn om kanker te voorkomen of te behandelen.

Een populaire alternatieve behandelmethode is de Gerson-therapie, een voedingssysteem met een gespecialiseerd dieet, rauwe sappen, ontgifting en supplementen.

Veel experts twijfelen echter aan de veiligheid en werkzaamheid van de Gerson-therapie.

Dit artikel geeft een gedetailleerd overzicht van de Gerson-therapie en vertelt je of het een effectieve manier is om kanker en andere chronische ziekten te behandelen.

Wat is de Gerson-therapie?

De Gerson Therapy - ook wel het Gerson Therapy-dieet genoemd - is een natuurlijk alternatief behandelingssysteem dat beweert 'het buitengewone vermogen van het lichaam om zichzelf te genezen' te activeren.

Het werd begin 1900 ontwikkeld door Dr. Max B. Gerson, die het gebruikte om zijn migraine te verlichten. Later gebruikte Gerson deze therapie om ziekten zoals tuberculose en kanker te behandelen.

Gerson was van mening dat kankers en andere chronische ziekten worden veroorzaakt door veranderingen in je metabolisme die optreden wanneer giftige stoffen zich ophopen in je lichaam. De Gerson-therapie heeft tot doel uw gezondheid te herstellen door gifstoffen te verwijderen en de immuniteit te verhogen (1).

In 1978 richtte zijn dochter Charlotte Gerson het Gerson Institute op, een non-profitorganisatie die onderwijs en training geeft in de Gerson-therapie.

Gerson-beoefenaars zijn artsen of mensen met een medische, klinische of natuurgeneeskundige achtergrond die het trainingsprogramma van de Gerson-beoefenaar met succes hebben afgerond.

De Gerson-therapie heeft drie hoofdcomponenten: voeding, ontgifting en supplementen. Mensen die de therapie volgen, moeten een biologisch, plantaardig dieet volgen met rauwe sappen, meerdere keren per dag koffieklysma's gebruiken voor ontgifting en een grote verscheidenheid aan supplementen nemen (1).

Voordat u met de Gerson-therapie begint, moet u zich op hun website aanmelden - door medische dossiers in te dienen en vervolgens een casusevaluatie te ondergaan - om te zien of u in aanmerking komt.

Hoewel deze therapie bedoeld is om een ​​breed scala aan chronische ziekten te behandelen, vermeldt het Instituut dat bepaalde aandoeningen niet goed reageren op de Gerson-therapie. Deze omvatten hersentumoren, de ziekte van Parkinson, nierfalen en ileostomie.

De Gerson-therapie vereist een aanzienlijke financiële en levensstijlverplichting. Het kan meer dan $ 15.000 kosten om te starten en moet minimaal 2 jaar worden gevolgd.

De Gerson-therapie is in het begin van de 20e eeuw uitgevonden door Dr. Max B. Gerson als voedingsgebaseerd behandelingssysteem voor chronische ziekten, zoals kanker.

Hoe werkt het?

De Gerson-therapie is onderverdeeld in drie hoofdcomponenten: dieet, supplementen en ontgifting.

Eetpatroon

Het Gerson Therapy-dieet is volledig vegetarisch en extreem arm aan natrium, vetten en eiwitten, omdat Dr. Gerson geloofde dat dit type dieet helpt bij de behandeling van ziekten.

Iedereen die dit dieet volgt, wordt gevraagd om ongeveer 15-20 pond (7-9 kg) biologische producten per dag te consumeren. Dit zou helpen 'het lichaam te overspoelen met voedingsstoffen'.

De meeste van die producten worden gebruikt om rauwe sappen te maken. Aan lijners wordt gevraagd om maximaal één glas glas sap van 240 ml per uur te drinken - tot 13 keer per dag.

Sappen moeten worden gemaakt met een door Gerson aanbevolen sapcentrifuge die de groenten eerst tot pulp vermaalt en vervolgens het sap eruit haalt door er onder hoge druk in te knijpen.

Het Gerson Institute beweert dat zijn goedgekeurde apparaten 25-50% meer sap leveren dan andere sapcentrifuges - en dat zijn drankjes tot 50 keer hoger zijn in bepaalde voedingsstoffen.

Deze claims zijn echter niet gevalideerd door een derde partij.

Supplementen

Omdat het dieet vol zit met voedingsstoffen, zijn de supplementen niet bedoeld om meer voedingsstoffen te leveren. In plaats daarvan zijn ze bedoeld om de stofwisselingsprocessen van uw cellen te ondersteunen.

Deze supplementen omvatten kalium, pancreasenzymen, Lugol's oplossing (kaliumjodide en jodide in water), een schildklierhormoonsupplement en vitamine B3 en B12.

Kaliumsupplementen zijn een belangrijk onderdeel van de Gerson-therapie. Dr. Gerson geloofde dat zieke cellen te veel natrium en te weinig kalium bevatten.

Zodra zijn patiënten begonnen met het Gerson Therapy-dieet - dat veel kalium en weinig natrium bevat - zouden hun cellen naar verluidt krimpen, wat volgens Gerson een teken van herstel was (1).

Ontgifting

Volgens het Gerson Institute zorgt het gecombineerde effect van het dieet en de supplementen ervoor dat gifstoffen uit de weefsels van uw lichaam vrijkomen. Dus je lever, het belangrijkste orgaan dat gifstoffen verwerkt, zou harder werken dan normaal.

Om uw lever te ondersteunen, bevat de Gerson-therapie koffieklysma's die naar verluidt het galkanaal van uw lever verwijden zodat het gemakkelijk gifstoffen afgeeft.

Het galkanaal is een buisje dat gal helpt vervoeren - een vloeistof die helpt bij het afbreken van vetzuren en veel afvalproducten - van je lever naar je darmen.

Dieters zijn verplicht om 1 koffieklysma per 24 ounces (720 ml of 3 glazen) sap te consumeren.

Er zijn echter geen wetenschappelijke studies die erop wijzen dat koffieklysma's uw galkanaal kunnen verbreden. Bovendien ontbreekt het aan bewijs dat deze therapie ervoor zorgt dat gifstoffen helemaal uit uw cellen vrijkomen.

De drie belangrijkste componenten van de Gerson-therapie zijn een organisch, plantaardig dieet, ontgifting en supplementen. Het dieet en de supplementen zijn bedoeld om gifstoffen uit je lichaam te spoelen, terwijl ontgifting je lever zou moeten ondersteunen.

Kan het kanker helpen behandelen?

Hoewel bijna geen enkel wetenschappelijk bewijs de beweringen van de Gerson-therapie ondersteunt, hebben enkele casestudy's de relatie met de behandeling van kanker onderzocht.

De Gerson Research Organization - een onderzoeksgroep die nauw samenwerkt met het Gerson Institute - meldde dat 153 mensen met huidkanker bij de Gerson-therapie veel langer overleefden dan patiënten met conventionele therapie (2).

Bovendien overleefden zes mensen met agressieve kankers die de Gerson-therapie volgden in een casestudy langer dan verwacht van conventionele behandelingen en ervoeren een verbeterde kwaliteit van leven (3).

Deze onderzoeken zijn echter klein en bieden onvoldoende informatie over de deelnemers, waardoor het moeilijk te zeggen is of deze verbeteringen te wijten zijn aan de Gerson-therapie of om andere redenen.

Het is ook vermeldenswaard dat sommige van deze onderzoeken zijn uitgevoerd door de Gerson Research Organization, dus er kunnen belangenconflicten zijn.

Bovendien hebben beoordelingen van organisaties zoals het Amerikaanse National Cancer Institute geen bewijs gevonden dat de Gerson-therapie nuttig is bij de behandeling van kanker (4).

Uit een onderzoek bij mensen met alvleesklierkanker bleek zelfs dat degenen die traditionele chemotherapie kregen 3 keer langer - 14 maanden vergeleken met 4,3 - overleefden dan degenen met een dieet dat vergelijkbaar was met de Gerson-therapie (4, 5).

Hoogwaardige studies ontbreken om te bepalen of de Gerson-therapie kanker bestrijdt. De beweringen van het Gerson Institute kunnen dus niet worden onderbouwd.

De bewering dat de Gerson-therapie kanker behandelt, ontbreekt in wetenschappelijk bewijs. Er zijn maar weinig onderzoeken van hoge kwaliteit gedaan.

Eten om te vermijden

De Gerson-therapie verbiedt voedingsmiddelen die veel eiwitten, natrium en vet bevatten. Bovendien kunt u geen voedsel eten met bepaalde verbindingen die volgens het Instituut het genezingsproces verstoren.

Hier is een lijst met voedingsmiddelen die u niet kunt eten tijdens de Gerson-therapie:

• Vlees en zeevruchten: al het vlees, eieren, zeevruchten en andere dierlijke eiwitten
• Eiwitsupplementen: alle eiwitpoeders, inclusief zuivel- en veganistische formules
• Zuivel: alle zuivelproducten, inclusief melk en kaas - maar exclusief gewone, biologische, magere yoghurt, die na 6-8 weken op het dieet is toegestaan
• Sojabonen en sojaproducten: alle sojaproducten, zoals tofu, miso en sojamelk
• Bepaalde groenten: champignons, hete pepers, wortelgroenten, radijsgroenten, mosterdgroenten en rauwe spinazie (gekookte spinazie is prima)
• Gedroogde bonen en peulvruchten: gedroogde bonen en peulvruchten - maar linzen zijn toegestaan ​​na zes maanden als je in goede gezondheid verkeert
• Bepaalde vruchten: ananas, bessen, komkommers en avocado's
• Gekiemde luzerne en andere bonen- of zaadspruiten: volledig verboden - tenzij geadviseerd door een ervaren Gerson-beoefenaar
• Noten en zaden: alle noten en zaden
• Oliën en vetten: alle oliën, vetten en van nature vetrijke voedingsmiddelen, zoals kokosnoten, noten en avocado's - behalve lijnzaadolie, mogen alleen worden gebruikt als ze zijn voorgeschreven
• Zout en natrium: alle zout of natrium, inclusief tafelzout en bitterzout
• Specerijen: zwarte peper, paprika, basilicum, oregano en anderen
• Dranken: water (zie hieronder), commerciële sappen, frisdrank, koffie en koffiesurrogaat (met of zonder cafeïne), zwarte thee en niet-kruidenthee die cafeïne bevatten
• Alcohol: alle alcoholische dranken
• Specerijen: sojasaus, tamari, vloeibare amino's, mosterd en andere
• Gebakken voedsel en snoep: alle taarten, muffins, gebak, snoep en snoep
• Bakpoeder en zuiveringszout: volledig verboden
• Andere verboden items: tandpasta, mondwater, haarverf, permanenten, cosmetica, deodorants voor oksels, lippenstift en lotions

Specerijen en fruit - zoals ananas en bessen - zijn verboden omdat ze aromatische zuren bevatten, een plantaardige stof. Dr. Gerson geloofde dat aromatische zuren het genezingsproces verstoorden.

Aangezien de meeste producten voor persoonlijke hygiëne verboden zijn, biedt het Instituut een lijst met alternatieve hygiëneproducten die toegestane ingrediënten bevatten.

U wordt met name ontmoedigd om tijdens het dieet water te drinken. Gerson geloofde dat water je maagzuur zou verdunnen en niet genoeg ruimte zou geven voor vers voedsel en sappen.

In plaats daarvan wordt u aangemoedigd om tot 13 glazen vers geperst sap of kruidenthee per dag te drinken.

De Gerson-therapie is zeer restrictief en verbiedt vlees, snoep, vetten / oliën, veel gangbare hygiëneproducten en zelfs drinkwater. Houd er rekening mee dat het vermijden van water gevaarlijk kan zijn.

Te eten voedsel

De Gerson-therapie vereist een biologisch, plantaardig dieet. Je wordt aangemoedigd om te consumeren:

• Vruchten: alle vers fruit behalve bessen en ananas, die aromatische zuren bevatten
• Gedroogd fruit (alleen gestoofd of voorgeweekt): perziken, dadels, vijgen, abrikozen, pruimen en rozijnen - allemaal zonder zwavel
• Groenten: alles behalve champignons, hete pepers, wortelgroenten, radijsgroenten, mosterdgroenten en rauwe spinazie (gekookte spinazie is prima)
• Linzen: alleen toegestaan ​​na zes maanden als je in goede gezondheid verkeert
• Granen: roggebrood (ongezouten, vetvrij), bruine rijst (indien voorgeschreven) en havermout
• Zuivel: alleen magere, pure, biologische yoghurt - en pas na zes weken
• Specerijen (in kleine hoeveelheden): piment, anijs, laurier, koriander, dille, venkel, foelie, marjolein, rozemarijn, salie, saffraan, zuring, hartig zomer, tijm en dragon
• Specerijen: azijn - wijn of appelcider
• Vetten: lijnzaadolie - alleen indien voorgeschreven
• Dranken: versgeperste sappen (zoals voorgeschreven), cafeïnevrije kruidenthee

Naast de bovenstaande voedingsmiddelen zijn bepaalde items af en toe toegestaan:

• Bananen: een halve banaan per week
• Brood: alleen volkoren rogge (ongezouten, vetvrij) - 1-2 plakjes per dag
• Quinoa: een keer per week
• Yams en zoete aardappelen: een keer per week (gewone aardappelen zijn onbeperkt)
• Popcorn: luchtgeknald, alleen als vakantietraktatie - een paar keer per jaar
• Zoetstoffen: ahornsiroop (klasse A donkere kleur - voorheen klasse B), honing, bruine suiker of ongeraffineerde stroopmelasse - 1-2 theelepels (15-30 ml) van elke dag, maximaal

De Gerson-therapie is een plantaardig dieet dat sterk afhankelijk is van fruit, groenten en bepaalde granen. Je moet volledig biologisch voedsel eten.

Voorbeeld maaltijdplan

Hier is een voorbeeldmaaltijdschema voor een dag op de Gerson-therapie:

Ontbijt

• een kom havermout met de helft van een in plakjes gesneden appel en 1 theelepel (15 ml) honing
• 8 ons (240 ml) vers geperst sinaasappelsap

Tussendoortje

• 2 stuks fruit naar keuze
• 8 ons (240 ml) wortelsap

Lunch

• verse salade (groenten naar keuze)
• 1 gebakken aardappel
• 1 kop (240 ml) warme groentesoep naar keuze met een plakje roggebrood
• 8 ons (240 ml) glas wortel-appelsap

Tussendoortje

• 2 stuks fruit naar keuze
• 8 gram grapefruitsap

Avondeten

• Gemengde groenten (boerenkool, collards en snijbiet) gekookt met uien en knoflook
• 1 kop (240 ml) Hippocrates-soep - knolselderij, aardappelen, ui, prei, tomaten, knoflook en peterselie, 1,5-2 uur zachtjes in water gestoofd en vervolgens gemengd
• 1 gebakken aardappel
• 8 ons (240 ml) groen sap - sla, escarole, bieten, waterkers, rode kool, groene paprika, snijbiet en groene appel verwerkt in een goedgekeurde sapcentrifuge

Tussendoortje

• 8-ounce (240 ml) glas groen sap

Bovendien dronk de gemiddelde deelnemer dagelijks 7 extra glazen van 8 ounce (240 ml) vers geperst sap.

Supplementen

Uw specifieke supplementenregime hangt af van wat u is voorgeschreven door uw Gerson Therapy-behandelaar.

Dat gezegd hebbende, nemen de meeste mensen kalium, pancreasenzymen, Lugol's oplossing (kaliumjodide en jodide in water), een supplement voor schildklierhormoon en vitamine B3 en B12.

Een typische dag op de Gerson-therapie omvat veel vers geperst sap, supplementen en groenten.

Potentiële gezondheidsvoordelen

Hoewel er geen uitgebreide studies bestaan ​​over de gezondheidskenmerken van de Gerson-therapie, kan het enkele voordelen bieden - grotendeels dankzij het voedingsrijke, plantaardige dieet.

Hier zijn enkele potentiële voordelen van de Gerson-therapie:

• Hoger in veel voedingsstoffen. Plantaardige diëten bevatten doorgaans meer vezels, antioxidanten, vitamines en mineralen dan typische westerse diëten met veel verwerkt voedsel (6, 7, 8).
• Kan het risico op hartaandoeningen verminderen. Diëten met veel fruit, groenten en vezels zijn in verband gebracht met een verminderd risico op hartaandoeningen (9, 10, 11).
• Kan de nierfunctie verbeteren. Plantaardige diëten kunnen beschermen tegen nieraandoeningen en nierstenen (12, 13, 14).
• Kan artritispijn verminderen. Plantaardige diëten zijn ook in verband gebracht met verminderde artritissymptomen, zoals gewrichtspijn, zwelling en ochtendstijfheid (15, 16, 17).
• Kan helpen bij het verlichten van constipatie. De Gerson-therapie en andere plantaardige diëten bevatten veel vezels, wat kan helpen om obstipatie te verminderen en uw spijsverteringssysteem gezond te houden (18, 19).

Hoewel er onvoldoende onderzoek is gedaan naar de Gerson-therapie, kan het voedingsrijke, plantaardige dieet verschillende gezondheidsvoordelen opleveren, waaronder een verminderd risico op hartaandoeningen en een gezondere spijsvertering.

Potentiële nadelen en gezondheidsrisico's

De Gerson-therapie heeft verschillende ernstige risico's en nadelen.

Om te beginnen kunnen koffieklysma's - die vier tot vijf keer per dag worden gedaan - gevaarlijk zijn. Zelf toegediende klysma's kunnen het gebied rond de anus beschadigen en ernstige verstoringen van de elektrolytenbalans veroorzaken, vooral als ze vaker dan eenmaal per dag worden gedaan.

Bovendien kunnen ze ernstige bacteriële infecties, rectale brandwonden en zelfs de dood veroorzaken (20, 21).

Ernstige verstoring van de elektrolytenbalans is in verband gebracht met hartfalen en kan dodelijk zijn (22, 23).

Bovendien bevatten plantaardige diëten zoals de Gerson-therapie mogelijk niet voldoende ijzer, waardoor het risico op ijzertekort toeneemt. Enkele tekenen van ijzertekort zijn lage energie, kortademigheid en bloedarmoede (24).

Omdat het dieet zo restrictief is, kunnen sociale evenementen en reizen moeilijk zijn, tenzij je je eigen eten meeneemt.

Bovendien beperkt de Gerson-therapie veel eiwitrijk voedsel, zoals gevogelte, soja en eieren. Aangezien kanker uw behoefte aan voedingseiwitten vaak verhoogt, kan een eiwitbeperkt dieet problematisch zijn, wat bij sommige mensen tot vermoeidheid en ondervoeding kan leiden (25, 26).

Bovendien, omdat het dieet het drinken van gewoon water ontmoedigt, kan uitdroging optreden als u de aanbevelingen om dagelijks 7 tot 9 kg biologische producten te consumeren niet nauwgezet volgt en elk uur rauw sap drinkt.

Mensen met kanker lopen vaak een groter risico op uitdroging vanwege zowel ziektesymptomen - zoals misselijkheid en diarree - als behandelingen zoals chemotherapie (27).

Het is raadzaam om de juiste behandeling met uw zorgverlener te bespreken voordat u aan dit dieet begint. Het gebruik van niet-goedgekeurde alternatieve behandelmethoden kan tot gevaarlijke bijwerkingen leiden en kan uw gezondheid verslechteren.

De Gerson-therapie heeft verschillende gezondheidsrisico's, zoals een lage eiwitinname en een verhoogd risico op mineraaltekorten. De koffieklysma's zijn bijzonder gevaarlijk, omdat ze de dood kunnen veroorzaken.

het komt neer op

De Gerson-therapie is een organisch, plantaardig dieet dat beweert chronische ziekten zoals kanker te behandelen door middel van supplementen en ontgifting.

Er zijn echter geen studies van hoge kwaliteit die de voordelen ervan ondersteunen. Bovendien kan het ernstige gezondheidsrisico's met zich meebrengen, waardoor de meeste gezondheidsdeskundigen de Gerson-therapie ontmoedigen, vooral voor de behandeling van kanker.

Het is het beste om vast te houden aan een goed afgerond, voedzaam dieet en de behandelrichtlijnen te volgen die zijn opgesteld door uw zorgverlener.