Gezond ontbijtrecept: koolhydraatarme pannenkoeken

Inhoud

• Beoordeling voor

Gezonde pannenkoeken? Ja graag! Met dit eenvoudige recept van de beroemde chef-kok Paula Hankin van Clueless in the Kitchen, verander je het populaire brunchvoedsel in een voedzame maaltijd of snack die je elke dag kunt (en zou moeten) eten.

Ingrediënten:

2 eiwitten

1 volle maatschep JCORE Body Lite Proteïnepoeder

1/2 kopje volkoren haver

1/2 kop quinoa

1/4 theelepel gemalen lijnzaad

1/3 kopje walnoten

1/4 theelepel kaneel

6 aardbeien, in schijfjes

Bak spray

Slimme balans

Suikervrije siroop

Routebeschrijving:

1. Om beslag te maken, combineer eiwitten, eiwitpoeder, haver, quinoa, lijnzaad, walnoten, kaneel en 4 aardbeien in een middelgrote kom tot ze gemengd zijn.

2. Spuit een pan in met kookspray en zet op laag vuur. Schep het beslag bij de pollepel in de pan en bak 1 1/2 tot 2 minuten aan elke kant tot ze aan beide kanten lichtbruin zijn.

3. Top met Smart Balance, siroop en resterende aardbeien.

Maakt 3 grote pannenkoeken.

Beoordeling voor