HER2-positief dieet voor borstkanker

Inhoud

• Wat is HER2-positieve borstkanker?
• Kan een dieet HER2-positieve borstkanker helpen?
• Voedsel om te eten als u HER2-positieve borstkanker heeft
• Citrus vruchten
• Zwarte peper
• Groenten met fyto-oestrogenen
• Omega-3 vetzuren
• Melatonine-voedingsmiddelen
• Sojaproducten
• Druiven
• Te vermijden voedingsmiddelen als u HER2-positieve borstkanker heeft
• Suikerig eten
• Alcohol
• Verzadigde en transvetten
• Vlees
• Lifestyle-tips voor HER2-positieve borstkanker
• De afhaalmaaltijd

Wat is HER2-positieve borstkanker?

Borstkanker is een van de meest voorkomende kankers. Bijna 25 procent van de mensen met nieuw gediagnosticeerde kanker heeft borstkanker. Een op de vijf mensen met borstkanker heeft een type dat HER2-positief wordt genoemd.

HER2-positieve borstkankertests zijn positief voor HER2-eiwit. HER2 staat voor humane epidermale groeifactorreceptor 2.

Dit betekent dat de kankercellen een gen hebben dat HER2-eiwit maakt. Dit eiwit zorgt ervoor dat kankercellen snel groeien en zich verspreiden. HER2-positieve borstkankers kunnen zich anders ontwikkelen of groeien dan andere soorten.

Behandelingen voor HER2-positieve borstkanker richten zich op de cellen die het eiwit maken. Dit helpt de groei van kanker te vertragen en de verspreiding ervan te voorkomen.

Kan een dieet HER2-positieve borstkanker helpen?

Uw dagelijkse voeding kan uw algehele gezondheid beïnvloeden. Ongeveer 20 tot 30 procent van alle kankers kan verband houden met voeding, lichaamsbeweging en andere vergelijkbare veranderlijke risicofactoren.

Hoewel geen enkel voedsel of dieet alleen kanker kan voorkomen of behandelen, is voedsel een belangrijk onderdeel van uw behandelplan.

Sommige voedingsmiddelen kunnen de groei van HER2-positieve borstkanker vertragen door de hoeveelheid HER2-eiwit te verminderen. Andere voedingsmiddelen kunnen kankercellen blokkeren om voeding te krijgen of ze gevoeliger maken voor medicamenteuze behandeling. Hierdoor krimpen of sterven de HER2-positieve kankercellen.

Evenzo kunnen sommige voedingsmiddelen borstkanker en andere vormen van kanker verergeren. Ze kunnen het voor de kankercellen gemakkelijker maken om te groeien en zich te verspreiden.

Voedsel om te eten als u HER2-positieve borstkanker heeft

Citrus vruchten

Citrusvruchten bevatten antioxidanten, flavonoïden genaamd, die de groei van HER2-positieve kankercellen kunnen vertragen.

Overweeg om de volgende citrusvruchten te eten:

• sinaasappels
• grapefruits
• bergamots
• citroenen
• limoenen

Een onderzoek heeft twee specifieke flavonoïden in citrusvruchten gevonden: naringenin en hesperetin. In een laboratoriumomgeving hielpen de flavonoïden de groei van HER2-positieve kankercellen te stoppen.

Citrusvruchten kunnen ook helpen kankercellen gevoeliger te maken voor medicijnen die voorkomen dat ze zich naar andere delen van het lichaam verspreiden.

Zwarte peper

Zwarte peper bevat een actieve stof genaamd piperine.

Onderzoek in een laboratoriumomgeving suggereerde dat piperine een antitumoreffect heeft op HER2-positieve borstkankercellen. Dit betekent dat het de groei van de cellen stopt en ervoor zorgt dat ze afsterven. Piperine bleek ook te voorkomen dat het HER2-gen HER2-eiwitten aanmaakt.

Groenten met fyto-oestrogenen

Sommige groenten kunnen de groei van HER2-positieve cellen helpen vertragen of stoppen. Ze kunnen ook helpen de werkzaamheid van bepaalde behandelingen met kanker te verbeteren.

Overweeg meer groenten en kruiden te eten, waaronder:

• Chinese kool
• selderij
• peterselie
• paprika
• Rutabagas
• sla

Deze groenten bevatten allemaal fyto-oestrogenen of flavonen, dit zijn plantaardige verbindingen.

Een laboratoriumonderzoek uit 2012 suggereerde dat een fyto-oestrogeen genaamd apigenine de groei van HER2-postieve borstkankercellen hielp blokkeren.

Omega-3 vetzuren

Voedingsmiddelen die veel gezonde onverzadigde vetten bevatten, omega-3-vetzuren genoemd, zijn goed voor je algehele gezondheid. Deze gezonde vetten kunnen het cholesterolgehalte verlagen en in evenwicht brengen en helpen bij het behandelen van HER2-positieve borstkanker en andere vormen van borstkanker.

Voedingsmiddelen met veel omega-3-vetzuren zijn onder meer:

• olijfolie
• lijnzaad
• Chia zaden
• pompoenpitten
• pijnboompitten
• walnoten
• navy bonen
• avocado's
• algen
• Zalm
• sardines
• makreel
• forel
• tonijn

Een dierstudie suggereerde dat extra vierge olijfolie de verspreiding van HER2-positieve borstkankercellen hielp vertragen.

Een ander onderzoek toonde aan dat het gebruik van lijnzaad samen met geneesmiddelen voor chemotherapie betere resultaten had dan alleen chemotherapie. De combinatie van lijnzaad en chemotherapie kon de groei van borstkankercellen stoppen.

Zowel olijfolie als lijnzaad bevatten omega-3-vetzuren en andere chemicaliën die je lichaam kunnen helpen vechten tegen kankercellen.

Melatonine-voedingsmiddelen

U weet misschien dat melatonine u helpt beter te slapen. Deze natuurlijke chemische stof kan ook eigenschappen tegen kanker hebben.

Een studie suggereerde dat melatonine helpt bij het blokkeren van HER2-positieve borstkankercellen. Het kan ook voorkomen dat de kanker zich naar andere delen van het lichaam verspreidt.

Je lichaam maakt in kleine hoeveelheden melatonine aan. Je kunt ook een gezonde dosis melatonine krijgen uit de volgende voedingsmiddelen:

• eieren
• vis
• noten
• champignons
• gekiemde peulvruchten
• gekiemde zaden

Sojaproducten

Soja is enigszins controversieel, omdat eerdere studies hebben gesuggereerd dat het niet goed is voor borstkanker. Uit recentere onderzoeken blijkt echter dat dit mogelijk onjuist is.

Uit een medische beoordeling uit 2013 bleek dat vrouwen in sommige delen van Azië een lager risico op borstkanker hebben dan vrouwen in de Verenigde Staten. Het eten van veel onbewerkte sojaproducten kan hiervoor een reden zijn, maar er is meer onderzoek nodig.

Soja bevat verschillende soorten flavonen. Deze plantaardige stoffen kunnen de groei van borstkankercellen helpen vertragen of stoppen.

Het eten van meer soja-eiwit in plaats van dierlijke eiwitten kan ook het cholesterol en de ongezonde vetten in het lichaam verlagen, wat je lichaam kan helpen om borstkanker te bestrijden.

Overweeg om de volgende sojaproducten aan uw dagelijkse voeding toe te voegen:

• soja melk
• tofu
• tempeh
• miso
• edamame bonen
• sojascheuten
• sojaolie
• natto

Druiven

Druiven en druivenpitten bevatten een aantal gezonde verbindingen die kunnen helpen bij het behandelen van HER2-positieve borstkanker.

Een medische studie meldde dat extract van de schil en zaden van rode druiven de HER2-positieve borstkankercellen kunnen voorkomen van groei en verspreiding.

Rode en paarse druiven zijn rijk aan een antioxidant die resveratrol wordt genoemd. Het kan de resultaten van behandelingen voor borstkanker verbeteren, waaronder bestralingstherapie en chemotherapie. Dit wordt vermoed omdat resveratrol de natuurlijke oestrogeenhormonen in het lichaam in evenwicht kan brengen.

Het is belangrijk op te merken dat de hierboven genoemde onderzoeken de relatie tussen bepaalde verbindingen in voedingsmiddelen hebben onderzocht, niet de voedingsmiddelen zelf.

Te vermijden voedingsmiddelen als u HER2-positieve borstkanker heeft

Suikerig eten

Suikerhoudende voedingsmiddelen kunnen het risico op gezondheidsproblemen, waaronder sommige vormen van kanker, verhogen. Onderzoekers ontdekten dat te veel suiker ook alle soorten borstkanker kan verergeren.

Uit een dierstudie bleek dat tot 58 procent van de muizen met een suikerrijk dieet borstkanker ontwikkelde. De muizen kregen een dieet met evenveel suiker als een typisch westers dieet.

Volgens de onderzoekers kan suikerhoudend voedsel de kans op borstkanker vergroten en ervoor zorgen dat kankercellen sneller groeien. Dit kan zijn omdat suiker ontstekingen in het lichaam veroorzaakt.

Suikerhoudend voedsel omvat geraffineerde of eenvoudige koolhydraten of zetmeel. De Wereldgezondheidsorganisatie beveelt aan dat toegevoegde suikers minder dan 10 procent van uw dagelijkse calorie-inname uitmaken.

Vermijd toegevoegde suikers in eten en drinken. Deze suikers kunnen worden vermeld als:

• sucrose
• fructose
• glucose
• dextrose
• maltose
• levulose

Je moet ook eenvoudige of zetmeelrijke koolhydraten vermijden, waaronder:

• glucosestroop of high-fructose glucosestroop
• Frisdrank
• fruitsappen
• energiedranken
• wit brood en pasta
• witte rijst
• gebak dat witte bloem bevat

Alcohol

Een onbalans van het hormoon oestrogeen is in verband gebracht met borstkanker. Alcoholgebruik kan dit verergeren.

Uit een onderzoek is gebleken dat alcohol een hormonaal effect heeft in het lichaam en de voedingsstoffen levert die nodig zijn voor de ontwikkeling van kankercellen.

Verzadigde en transvetten

Diëten met veel verzadigde en transvetten kunnen het voor HER2-positieve borstkankercellen en andere soorten borstkankercellen gemakkelijker maken om te groeien.

Te veel verzadigde vetten eten kan je cholesterolgehalte verhogen. Onderzoek bij muizen suggereert een verband tussen een hoog cholesterolgehalte en het risico op borstkanker. Een type cholesterol genaamd lipoproteïne met lage dichtheid (LDL) kan ervoor zorgen dat borstkankercellen groter worden en zich sneller verspreiden.

Dit kan gebeuren omdat LDL de kankercellen helpt de eiwitten te maken die het nodig heeft om te groeien. Houd uw LDL-cholesterol laag om borstkanker te helpen voorkomen en voor een algehele goede gezondheid.

Vermijd voedingsmiddelen met verzadigde en transvetten die LDL kunnen verhogen, waaronder:

• gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige oliën
• margarine
• verkorting
• niet-zuivelcrèmes
• gefrituurd voedsel
• verpakte koekjes en crackers
• cake mengt
• cake glazuur
• taarten en gebak
• verwerkte chips en snacks
• ingevroren maaltijden

Vlees

Te veel vlees eten kan uw cholesterolgehalte verhogen. Alle soorten vlees en gevogelte bevatten verzadigde vetten.

Een onderzoek uit 2014 wees uit dat een vetrijk dieet sterk verband houdt met HER2-positieve borstkanker. Dierlijke producten verlagen ook het melatoninegehalte in het lichaam. Deze factoren kunnen ertoe leiden dat HER2-positieve borstkanker groeit en zich verspreidt.

Lifestyle-tips voor HER2-positieve borstkanker

Volgens een onderzoek uit 2012 kunnen obesitas en overgewicht leiden tot een slechtere prognose.

Actief blijven kan u helpen uw gewicht in evenwicht te houden. Praat met uw arts over het juiste oefenprogramma voor u. Oefening en een gezond dieet kunnen u ook betere behandelingsresultaten opleveren.

Naast een uitgebalanceerd dieet, kunnen supplementen u helpen de juiste voedingsstoffen binnen te krijgen. Omega-3-vetzuursupplementen voegen gezonde vetten toe aan uw dieet en helpen uw cholesterolgehalte te verlagen.

Sommige kruiden en specerijen hebben eigenschappen tegen kanker. Kurkuma bevat een antioxidant, curcumine genaamd, die de groei van borstkankercellen voorkomt. Voeg dit kruid toe aan je kookkunsten of neem het als supplement.

De afhaalmaaltijd

Uw dieet kan een factor zijn bij het helpen voorkomen en behandelen van verschillende gezondheidsproblemen. Er is meer onderzoek nodig naar specifiek voedsel voor HER2-positieve borstkanker.

Onderzoek naar specifieke componenten van voedsel- en borstkankercellen wordt normaal gesproken getest in een laboratoriumomgeving. Veel van de onderzoeken zijn uitgevoerd op alleen kankercellen of op kankercellen bij muizen en andere dieren. Resultaten kunnen verschillen bij het onderzoeken van de inname via de voeding bij mensen die risico lopen op borstkanker.

Een dieet alleen kan geen enkele vorm van kanker voorkomen of behandelen. Praat met uw arts of voedingsdeskundige over het beste dieet- en bewegingsprogramma voor u. Sommige zorgverleners hebben dieet- en bewegingsprogramma's speciaal voor mensen die kankerbehandeling ondergaan.