Hoe lang kun je overleven zonder voedsel of water?

Inhoud

• Wat is belangrijker: voedsel of water?
• Wat gebeurt er met je lichaam als je niet genoeg voedsel of water krijgt?
• Hoe weet je of je honger hebt?
• Hoe te overleven zonder voedsel of water?
• Beoordeling voor

Meer dan twee weken nadat een dozijn jongens en hun voetbalcoach in Thailand vermist waren geraakt, brachten reddingsinspanningen hen uiteindelijk veilig uit de ondergelopen grot waarin ze op 2 juli waren gevonden. 23 juni en kwamen vast te zitten nadat de moessonoverstromingen ervoor zorgden dat het waterpeil in de grot te hoog steeg. Redders hebben eindelijk de laatste teamleden eruit gehaald, die allemaal nog in leven zijn, een prestatie op zich na bijna negen dagen ondergronds te hebben overleefd zonder voedsel en vers water.

Het is een dramatisch, angstaanjagend verhaal waarvan je je afvraagt: hoe lang precies? kan ga je zonder eten en drinken? Helaas is er geen exact antwoord. "De overlevingstijd zou afhangen van verschillende factoren, zoals de aanvankelijke hydratatietoestand, lichaamsgrootte, vetvrije massa, vetmassa, stofwisseling en elke fysieke activiteit", legt Whitney Linsenmeyer, Ph.D., RD, een woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek en een instructeur bij de afdeling Voeding en Diëtetiek aan de Saint Louis University.

"Over het algemeen kunnen volwassenen een paar dagen (mogelijk tot een week) zonder vocht en een paar weken tot ongeveer twee maanden zonder voedsel", zegt Liz Weinandy, een geregistreerde diëtist aan het Wexner Medical Center van de Ohio State University. Omdat wetenschappelijke studies over dit onderwerp onethisch zouden zijn (we hebben het hier over hongersnood), is de beschikbare informatie afkomstig van gevallen waarin mensen in natuurrampen terecht zijn gekomen of situaties zoals die waarin het Thaise voetbalteam zich bevond, zegt ze.

Wat is belangrijker: voedsel of water?

Mensen kunnen over het algemeen langer zonder voedsel dan zonder vocht. Eén onderzoek op basis van anekdotische rapporten en gepubliceerd in het tijdschrift Archief Bont Kriminologie stelde dat mensen acht tot 21 dagen zonder eten of drinken kunnen, maar als iemand alleen voedsel krijgt, kunnen ze tot twee maanden overleven. En onderzoek gepubliceerd in de Brits medisch tijdschrift gebruikte informatie van hongerstakingen om te bepalen dat mensen 21 tot 40 dagen zonder voedsel kunnen voordat ze levensbedreigende symptomen ervaren.

Maar omdat je lichaam voor ongeveer 60 procent uit water bestaat, is het absoluut essentieel voor je overleving op korte termijn om prioriteit te geven aan vloeistoffen. "Veel organen in je lichaam hebben voldoende vocht nodig voor een goede hydratatie om te kunnen functioneren", zegt Weinandy. "Vooral je hersenen, hart, longen, nieren en spieren hebben voldoende water nodig om goed te kunnen werken. Als je eenmaal uitgedroogd raakt, kun je niet meer helder denken. Dat komt niet alleen door vochtverlies, maar ook door het verlies van belangrijke elektrolyten zoals kalium en natrium, die nodig zijn voor een goede spierfunctie, vooral als het om je hart gaat."

Wat gebeurt er met je lichaam als je niet genoeg voedsel of water krijgt?

Zonder de cruciale voedingsstoffen uit voedsel en water, zal je lichaam beginnen met metabolische veranderingen die bekend staan ​​als de 'fed-fast-cyclus', zegt Linsenmeyer. "De gevoede toestand duurt meestal tot drie uur na een maaltijd; de postabsorptieve toestand kan overal van drie tot 18 uur na een maaltijd duren; de nuchtere toestand duurt van ongeveer 18 tot 48 uur zonder extra voedselinname; de ​​hongertoestand duurt van twee dagen na een maaltijd tot enkele weken", legt ze uit.

Wat dat betekent is dat wanneer je lichaam erkent dat het geen extra voeding krijgt, het zich zal gaan aanpassen aan jouw situatie en verschillende bronnen als brandstof zal gebruiken. Meestal gebruikt je lichaam glucose voor energie, maar wanneer die niveaus zijn uitgeput, "dienen de eiwitvoorraden van het lichaam tijdens de vastentoestand als een belangrijke energiebron; tijdens de hongertoestand zien we een metabolische brandstofverschuiving naar het gebruik van voornamelijk vetopslag in een poging om de vetvrije massa te behouden", zegt Linsenmeyer. (Interessant is dat het keto-dieet ook bekend staat om het verschuiven van de go-to-energiebron van koolhydraten naar vet via ketose. Betekent dit dat het waanzinnig populaire keto-dieet slecht voor je is?)

Spieren slaan eigenlijk meer water op dan vet, legt Weinandy uit, waardoor het behoud van die vetvrije massa belangrijk is voor iemand die de hongerdood ingaat. Maar wanneer je voornamelijk vet begint te verbranden voor energie - een toestand die ketose wordt genoemd - dan wordt ondervoeding een groot probleem, omdat "er geen inname van vitamines, mineralen en elektrolyten is", zegt ze. Je lichaam kan niet langer dan een paar dagen aanzienlijke hoeveelheden belangrijke voedingsstoffen zoals de B-vitamines en vitamine C opslaan, en een tekort aan hen zal je energieniveau en algehele gezondheid beïnvloeden."

Hoe weet je of je honger hebt?

Natuurlijk zul je honger hebben - een van de eerste dingen die de Thaise jongens tegen hun redders zeiden was: "Eet, eet, eet, vertel ze dat we honger hebben." Maar het zijn niet alleen hongergevoelens die u een idee kunnen geven van hoe nijpend uw situatie werkelijk is. "Een gebrek aan vocht heeft het grootste effect op je lichaam", zegt Weinandy. "Je zult uitgedroogd raken en je bloeddruk zal dalen als gevolg van een verlies van bloedvolume omdat je lichaam van nature water probeert te besparen", wat uiteindelijk kan leiden tot beroertes, hartaanvallen en nierfalen. (Lees meer over hoe uitdroging je lichaam en geest beïnvloedt.)

"Wanneer het menselijk lichaam zich in de hongersnood en/of langdurige uitdroging bevindt, omvatten de symptomen ook een vertraagde stofwisseling, afbraak van de eiwitvoorraden van het lichaam, hormonale onevenwichtigheden, vermoeidheid, ernstige hoofdpijn, duizeligheid, toevallen, verwardheid en concentratieproblemen", zegt Linsenmeyer. .

Die studie van BMJ meldden ook dat het belangrijkste invaliderende symptoom tijdens de uithongeringsmodus een zwak en duizelig gevoel is, en in bijna alle gevallen vonden ze ook mensen met een abnormaal lage hartslag, problemen met de schildklier, buikpijn en depressie.

Hoe te overleven zonder voedsel of water?

Hoewel je de meeste dingen buiten je controle hebt als je merkt dat je vastzit in bijvoorbeeld een ondergelopen grot, zijn er een paar dingen die je kunnen helpen langer te overleven.

Het belangrijkste is dat u lichamelijke activiteit wilt minimaliseren. "Het basale metabolisme van een persoon is de energie die nodig is om het normale functioneren van het lichaam te behouden, dat wil zeggen hersenfunctie en ademhaling", zegt Linsenmeyer. "Elke fysieke activiteit vereist extra energie die verder gaat dan het basale metabolisme, dus in theorie zou het minimaliseren van fysieke activiteit iemands totale energiebehoefte verminderen", wat je lichaam zou helpen energie te besparen als het geen extra energie uit voedsel of water ontvangt.

Je zult ook zo koel mogelijk willen blijven, of dat nu letterlijk betekent dat je een koele plek moet vinden om op redding te wachten of dat je jezelf niet hoeft te zweten. "We verliezen water door urine, zweet en ademhaling, dus het is onmogelijk om het allemaal te bewaren, maar ons lichaam zal proberen de hoeveelheid die overblijft te verminderen", zegt Weinandy, en alles wat je kunt doen om je lichaam te helpen dat te doen, zal helpen je overleving.

Beoordeling voor