Hoe kikkererwten te laten smaken als kaneeltoastcrunch

Inhoud

• Beoordeling voor

Laten we eerlijk zijn: ontbijtgranen, vooral een kaneeltoastcrunch, zijn heerlijk. Het is ook, helaas, niet zo geweldig voor jou. Daarom waren we zo enthousiast toen we ontdekten dat een bepaalde peulvrucht, mits correct bereid, kan smaken heel erg vergelijkbaar met de zoete traktatie. De groente in kwestie: de bescheiden kikkererwten. Hier is de primeur.

Wat je nodig hebt: Een blik kikkererwten, een eetlepel olijfolie, een eetlepel honing en natuurlijk een flinke scheut kaneel.

Wat doe je: Giet de kikkererwten af, spoel ze af en droog ze op keukenpapier. Verwarm de oven voor op 375 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Spreid de kikkererwten uit op de bakplaat in een enkele laag en bak gedurende 45 minuten, of tot ze knapperig zijn. Terwijl ze nog warm zijn, gooi je ze in een kom met de olijfolie, honing en kaneel naar smaak. Spreid terug op de bakplaat en bak nog een minuut of 10 tot ze gekarameliseerd zijn.

Het resultaat? Een krokante, gouden schaal vol lekkers waar je je geen zorgen over hoeft te maken als je hem in zijn geheel opeet. Magie.

Dit artikel verscheen oorspronkelijk op PureWow.

Meer van PureWow:

De 7 Ongezondste Salade Toppings

Ingeblikt, diepgevroren of vers: hoe moet u uw groenten kopen?

7 ontbijtrecepten die je in een koffiemok kunt maken

Beoordeling voor