Ik heb een vloeibaar dieet met alleen Soylent geprobeerd

Inhoud

• De regels
• Een waarschuwing
• Les geleerd
• Laatste opmerkingen: Soylent Works
• Beoordeling voor

Een paar jaar geleden hoorde ik voor het eerst over Soylent, toen ik een artikel las in de New Yorkerover de spullen. Bedacht door drie mannen die aan een tech-startup werkten, zou Soylent - een poeder dat alle calorieën, vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen bevat die je nodig hebt om te leven - het antwoord zijn op het 'probleem' van bepaalde maaltijden. In plaats van tijd te vinden om te kopen, koken, eten en schoonmaken, kun je gewoon een schep Soylent mengen met een kopje water en verder gaan met je leven.

Een paar maanden geleden ontmoette ik de mede-oprichter en CMO van Soylent, David Rentein. Hij stelde me voor aan Soylent 2.0, de nieuwste versie van Soylent, een voorgemengde drank die het tanken nog meer moeite kostte. Tijdens onze ontmoeting nam ik mijn eerste slok Soylent 2.0. Ik was aangenaam verrast. Het smaakte voor mij als een dikkere, haverachtige amandelmelk. Het bedrijf stuurde me 12 flessen, die ik onder mijn bureau stopte en vergat. Tot een paar weken geleden, dat wil zeggen, toen ik vrijwillig een paar dagen van de drankjes wilde leven en over mijn ervaring schreef.

De regels

Ik stemde ermee in om drie dagen, van donderdag tot zaterdag, van Soylent 2.0 door te brengen. Ik dronk ook 8 ons koffie per dag, en gedurende de drie dagen had ik een Diet Coke (ik weet het, ik weet dat stiekeme light frisdrank je dieet kan verpesten) en een paar pepermuntjes.

Voor alle duidelijkheid, drie dagen is niet bepaald baanbrekend. In feite hebben mensen veel, veel langer alleen op Soylent geleefd. (Deze man deed het 30 dagen!) Ik wist dat het meer dan mogelijk was. Ik was meer geïnteresseerd in wat het dieet zonder vast voedsel me zou leren over mijn eetgewoonten. Ik hoopte ook stiekem dat het me van mijn suikerverslaving zou afhelpen. (Spoiler alert: dat deed het niet.)

Een waarschuwing

"Leven van Soylent is niet iets dat we aanmoedigen", waarschuwde Nicole Myers, de communicatiedirecteur bij Soylent, toen ik belde om te vragen wat ik moet weten voordat ik op dieet ga. Hoewel het mogelijk is, stelt het bedrijf zich echt voor dat de meeste mensen Soylent gebruiken om wat ze die "wegwerpmaaltijden" noemen te vervangen - de saaie salade waar je gedachteloos op kauwt voor de computer, of de kaakverdovende eiwitreep die je vastschroeft omdat je moet nu eten en geen tijd hebben om iets anders te halen. Drink in plaats daarvan een fles uit voedingsoogpunt uitgebalanceerde, vullende Soylent.

Dit is ook geen dieet. Ja, u kunt afvallen met Soylent, maar alleen omdat het het uiterst eenvoudig maakt om uw calorie-inname te controleren. Er is niets inherent afslankend aan. Dat gezegd hebbende, ik viel een paar kilo af, waarschijnlijk omdat ik minder calorieën binnen kreeg dan op een normale dag, omdat ik niet gedachteloos aan het kauwen was op snacks. (Ik heb ze al terug gekregen.)

Les geleerd

Op de ochtend van mijn eerste dag was ik ongerust maar opgewonden. Ik dacht dat ik de drie dagen zonder veel problemen zou kunnen afmaken, en dat deed ik ook. Ik dronk minstens vier flessen Soylent van 400 calorieën per dag, meestal een paar uur van elk drinken, omdat ik een beetje misselijk werd van het puffen. Terwijl ik af en toe een "ik wou dat ik dat kon eten" steek voelde, had ik echt nooit honger; het drankje is verrassend vullend. Ik rende elke dag (vier mijl, drie mijl, een mijl), en rende 9 mijl op zondag, de dag dat ik het "vasten" brak, en voelde me elke keer goed. TMI, maar ik heb twee van de drie dagen dat ik Soylent dronk helemaal niet gepoept. Ik schrijf dat toe aan het feit dat ik niet genoeg water drink, hoewel dat speculatie van mijn kant is. (We hebben de Top 30 hydraterende voedingsmiddelen.)

Afgezien van de kleine details, wat ik het meest interessant vond aan mijn Soylent-dieet, was wat het onthouden van "echt" voedsel onthulde over mijn relatie met mijn dieet. Te beginnen met het feit dat...

Ik denk graag aan eten.

Tijdens mijn eerste Soylent-only dag bracht ik een paar uur door op reddit.com/r/soylent, de reddit-community van Soylent-enthousiastelingen. Ik kwam nogal wat gebruikers tegen die eten en eten echt als hinderlijk of tijdloos leken te zien.(Kanttekening: sommige gebruikers noemen niet-Soylent-voedsel 'dreunende voeding', wat hilarisch is.) Ik heb geen relatie met deze mensen. Ik hart dreuzel eten.

Vreemd genoeg miste ik echter niet het eten of een bepaald voedsel (behalve mijn snack voor het slapengaan van bevroren Sour Patch Kids, #realtalk). Het was denken over eten. Mijn eerste instinct toen ik aan mijn bureau ging zitten, was om me af te vragen wat ik kon stelen? Vorm's snacktafel - totdat ik me herinnerde, Oh wacht, dat doe ik niet vandaag. Op vrijdag ging ik uit eten om de verjaardag van een vriend te vieren, en ik miste de mogelijkheid om vooraf de menukaart te bekijken en na te denken over wat ik zou bestellen.

Toen ik echter aan het eten was, waren de enige keren dat ik echt het gevoel had dat ik iets miste, (1) toen het (ovenwarme) brood voor het eerst op tafel werd gebracht en (2) toen de voorgerechten van mijn vrienden werden neergezet. Beide keren zorgde de geur ervoor dat ik eten wilde - ongeveer vijf seconden. Toen raakte ik weer in gesprek met mijn vrienden en vergat ik dat ze aan het graven waren in (verbazingwekkend uitziende en ruikende) voorgerechten terwijl ik een neutrale vloeistof nipte.

Ik wist dat ik eten gebruikte als een manier om stress te verlichten of mezelf een mentale pauze te geven van de werkdag. Op Soylent leerde ik dat alleen al denken aan eten hetzelfde doel voor mij heeft. Toen dat van me werd afgenomen, werd ik productiever, maar ik miste ook het excuus om even op adem te komen en te dromen over het avondeten.

Ik heb geleerd om meer mindful te zijn.

Werken bij Vorm, hoor ik veel over mindful eten. Ik begreep het als, eigenlijk, stoppen met eten als je geen honger hebt. Makkelijk.

Blijkt dat ik nooit echt-Echt-ik heb het geprobeerd. Voor mij smaakt Soylent 2.0 helemaal niet slecht. Maar het is niet goed, of iets waar ik naar verlang. Er was geen reden om het gedachteloos te drinken; Ik pakte de fles alleen op als ik honger had. Ik was verrast mezelf af te vragen, Is dit honger?, als een soort buitenaards wezen. Ik wist niet dat het zo ingewikkeld was!

Nadat de drie dagen voorbij waren, voelde ik me veel meer in contact met de hongersignalen van mijn lichaam. Ik ben blij dat ik die pijnen nu kan stillen met echt voedsel, maar ik dank het flauwe dieet dat het me in de eerste plaats heeft geleerd wat ze zijn. (Psst... Een beetje honger kan gezond zijn.)

Ik miste een vol gevoel.

Ik had geen honger, maar ik voelde me ook nooit supervol. Ik hou van een vol gevoel. Op Reddit.com/r/soylent raden gebruikers aan om water te drinken om dat "volle gevoel" te krijgen, hetzelfde advies dat je altijd krijgt als je op dieet bent. En het werkte.

Ik miste kleurrijk eten.

Ken je dat gevoel dat je krijgt na het slurpen van een groen sapje of smoothie? Ik voel me een beetje gloeiend en energiek, alsof ik de antioxidanten en voedingsstoffen door mijn aderen kan voelen stromen. Ik denk dat dat een placebo-effect is, maar het kan me niet schelen, ik vind het geweldig. Soylent is gebroken wit. Door het te drinken voelde ik me niet gloeiend. (Zijn witte voedingsmiddelen voedingsloos?)

Eten is emotioneel.

Ik weet het, hé. Maar ik was niet voorbereid op de reacties die ik kreeg toen ik mijn project aan sommige mensen uitlegde. Mijn vrienden zeiden: "Wat dan ook raar", verontschuldigden zich toen een miljoen keer voor het vergeten en aanbieden van de graanschuur. (Hou van ze.) Maar vanuit mijn perspectief waren mensen die ik niet kende niet zo ontvankelijk. Ik kreeg meerdere keren te horen dat het dieet niet gezond was. Dat er teveel soja moet zijn. Dat het menselijk lichaam is ontworpen om 'echt voedsel' te eten. De subtekst die ik hoorde was: "l zou dat nooit doen!"

En weet je wat? Ik snap het. Ik haat het om iemand te horen praten over hoe het stoppen van zuivel hun huid opklaarde, omdat ik zo dol ben op ijs dat de gedachte om het op te geven me doet huilen. Het idee dat ik op een dag een ernstige glutenallergie zou kunnen ontwikkelen, slaat letterlijk angst in mijn hart. We hebben allemaal hang-ups over eten, en dat kan het gemakkelijk maken om te zien wat andere mensen eten als een aanval op wat waren aan het eten. Maar het gevoel dat ik kreeg toen iemand me de les las over de noodzaak van vast voedsel, was een herinnering om het dicht te ritsen als het gaat om wat er op andermans bord ligt.

Laatste opmerkingen: Soylent Works

Ik dacht dat ik tegen het einde van drie dagen een opgebrand gevoel zou hebben van Soylent en wanhopig op zoek naar echt voedsel. Maar ik sta er nu net zo neutraal tegenover als toen ik begon. Mijn eerste maaltijd na de Soylent (een stuk toast met pindakaas en een stuk avocado-toast) was goed, maar niet transcendent.

Ik heb nog verschillende flessen over, en hoewel ik zeker zou overwegen om ze te gebruiken in plaats van lunch te kopen op dagen dat ik vergeet ze in te pakken, zal ik waarschijnlijk niet snel mijn gebruikelijke maaltijden ermee vervangen. Ik begrijp wat Soylent bedoelt met "wegwerpmaaltijden", en zonder twijfel, als je gebruikelijke "snelle" maaltijd iets van een fastfoodrestaurant is, zou Soylent een geweldig alternatief zijn. Maar ik probeer toch een redelijk schoon dieet te volgen (behalve de Sour Patch Kids en af ​​en toe cola light). En als ik mijn gebruikelijke lunchsalade van groenten, tomaten, kikkererwten, kip of zalm en ei ophoud aan een fles Soylent... Het is geen wedstrijd.

Plus, zonder de smoothie-kommen, groene sappen en salades, begon mijn Instagram-feed serieus saai te worden. Terug naar dat #eeeeeats leven, alsjeblieft. (Bekijk deze 20 Foodie Instagram-accounts die je zou moeten volgen.)

Beoordeling voor