Is kokosnoot een vrucht?

Inhoud

• Fruitclassificaties
• Coconut classificatie
• Allergieën voor boomnoten en kokos
• het komt neer op

Kokosnoten zijn notoir lastig te classificeren. Ze zijn erg zoet en worden meestal als fruit gegeten, maar net als noten hebben ze een harde buitenkant en moeten ze opengebroken worden.

Als zodanig kunt u zich afvragen hoe u ze moet categoriseren - zowel biologisch als culinair.

In dit artikel wordt uitgelegd of een kokosnoot een vrucht is en of het wordt beschouwd als een allergeen voor boomnoten.

Fruitclassificaties

Om te begrijpen of kokosnoten fruit of noten zijn, is het belangrijk om de verschillen tussen deze twee categorieën te begrijpen.

Botanisch gezien zijn fruit reproductieve delen van de bloemen van een plant. Dit omvat de gerijpte eierstokken, zaden en nabijgelegen weefsels. Deze definitie omvat noten, die een soort gesloten zaad zijn (1).

Planten kunnen echter ook worden geclassificeerd op basis van hun culinaire toepassingen. Rabarber is bijvoorbeeld technisch gezien een groente, maar heeft een zoetheid die lijkt op die van een vrucht. Tomaten zijn daarentegen botanisch een vrucht, maar hebben de milde, onzoete smaak van een groente (1).

Een vrucht wordt gedefinieerd als de gerijpte eierstokken, zaden en nabijgelegen weefsels van de bloemen van een plant. Veel groenten en fruit worden echter ook geclassificeerd op basis van hun culinaire toepassingen.

Coconut classificatie

Ondanks dat het woord "noot" in zijn naam staat, is een kokosnoot een vrucht - geen noot.

In feite valt een kokosnoot onder een subcategorie die bekend staat als steenvruchten, die worden gedefinieerd als vruchten met een inwendig vlees en zaad omgeven door een harde schaal. Dit omvat een verscheidenheid aan fruit, zoals perziken, peren, walnoten en amandelen ().

De zaden in steenvruchten worden beschermd door buitenste lagen die bekend staan ​​als de endocarpium, mesocarpium en exocarpium. Ondertussen bevatten noten deze beschermende lagen niet. Een noot is een vrucht met een harde dop die niet opengaat om een ​​zaadje vrij te geven (, 4).

Het is verwarrend dat bepaalde soorten steenvruchten en noten kunnen worden geclassificeerd als boomnoten. Technisch gezien is een boomnoot elke vrucht of noot die uit een boom groeit. Daarom is een kokosnoot een soort boomnoot die valt onder de classificatie van een steenvrucht (,).

Een kokosnoot is een fruitsoort die bekend staat als een steenvrucht - geen noot. Ze zijn echter technisch gezien een soort boomnoot.

Allergieën voor boomnoten en kokos

De meest voorkomende allergieën voor boomnoten zijn die voor amandelen, paranoten, cashewnoten, hazelnoten, pecannoten, pijnboompitten, pistachenoten en walnoten, terwijl allergische reacties op kokosnoten vrij zeldzaam zijn (, 7).

Hoewel kokosnoten technisch gezien boomnoten zijn, worden ze geclassificeerd als een vrucht. Als gevolg hiervan missen ze veel van de eiwitten waar mensen met allergieën voor boomnoten gevoelig voor zijn (,).

Zo kunnen veel mensen met allergieën voor boomnoten veilig kokosnoot eten zonder een allergische reactie te krijgen (, 7).

Desondanks classificeert de Food and Drug Administration (FDA) kokosnoot als een belangrijk allergeen voor boomnoten ().

Sommige mensen hebben inderdaad een allergie voor kokos en zouden het beter moeten vermijden. Tekenen van een allergische reactie zijn onder meer netelroos, jeuk, maagpijn, kortademigheid en zelfs anafylaxie.

Sommige mensen met een allergie voor macadamianoten kunnen ook reageren op kokos, hoewel dit zeldzaam is ().

Overleg voor de zekerheid met een arts voordat u kokosnoot probeert als u in het verleden last heeft gehad van allergieën voor boomnoten of noten.

Hoewel de FDA kokosnoot classificeert als een belangrijk allergeen voor boomnoten, is een kokosnootallergie zeer zeldzaam. Ook kunnen de meeste mensen met allergieën voor boomnoten veilig kokosnoot consumeren. Toch is het het beste om een ​​arts te raadplegen als u zich zorgen maakt.

het komt neer op

Kokosnoten zijn een heerlijke, veelzijdige vrucht waarvan over de hele wereld wordt genoten.

Ondanks zijn naam is kokosnoot geen noot maar een fruitsoort die bekend staat als een steenvrucht.

De meeste mensen met allergieën voor boomnoten kunnen veilig kokos en zijn producten eten zonder symptomen van een reactie. Toch moet u een arts raadplegen voordat u kokosnoot gaat proberen als u een extreme allergie voor noten heeft.

Ondanks dat het de vorm heeft van een zaadje en een naam heeft waarin het woord "noot" voorkomt, is kokosnoot een heerlijke vrucht.