9 gezondheidsvoordelen van jackfruit

Inhoud

• Wat zijn de voordelen
• 1. Verbetert de spijsvertering
• 2. Reguleert de bloeddruk
• 3. Is antioxidant
• 4. Verbetert diabetes
• 5. Verwijdert gifstoffen uit de dikke darm
• 6. Verbetert de visie
• 7. Verbetert het uiterlijk van de huid
• 8. Houdt botten gezond
• 9. Voorkomt bloedarmoede
• Hoe jackfruitvlees te bereiden

De jackfruit is een eetbare vrucht, verkregen uit een plant genaamd jaqueira, met wetenschappelijke naam Artocarpus heterophyllus, dat is een grote boom, van de familie Moraceae.

Deze vrucht heeft tal van gezondheidsvoordelen omdat het belangrijke voedingsstoffen, vitamines en mineralen bevat en kan worden geconsumeerd in sappen, gelei of gekookt.

Wat zijn de voordelen

1. Verbetert de spijsvertering

Deze vrucht bevat een aanzienlijke hoeveelheid vezels, die de spijsvertering verbeteren en de goede werking van de darm stimuleren, waardoor constipatie en ziekten gerelateerd aan de darm worden voorkomen.

2. Reguleert de bloeddruk

Jackfruit bevat lage concentraties natrium en grote hoeveelheden kalium, wat helpt bij het reguleren van de natriumspiegels en zo bijdraagt ​​aan het behoud van een gezonde bloeddruk.

3. Is antioxidant

Jackfruit bevat een hoog gehalte aan vitamine C, dat een hoge antioxiderende werking heeft, wat helpt om vrije radicalen te neutraliseren en ook helpt om het immuunsysteem te versterken.

4. Verbetert diabetes

Vanwege zijn samenstelling in flavonoïden en anthocyanidines, is deze vrucht erg belangrijk bij het beheersen van diabetes, omdat deze componenten helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

5. Verwijdert gifstoffen uit de dikke darm

Verschillende onderzoeken tonen aan dat de jackfruitvrucht essentieel is om gifstoffen uit de dikke darm te verwijderen, vanwege de hoge samenstelling van antioxidanten, kan dit soort opgehoopte gifstoffen leiden tot darmkanker.

6. Verbetert de visie

Vanwege zijn samenstelling, rijk aan vitamine A, bètacaroteen en luteïne, is deze vrucht erg belangrijk om een ​​gezond zicht te behouden en te bevorderen, je ogen te beschermen tegen vrije radicalen en tegen virale en bacteriële infecties.

7. Verbetert het uiterlijk van de huid

Jackfruit helpt om een ​​jonge, mooie en gezonde huid te behouden, omdat het rimpels, roodheid, eczeem en andere huidproblemen helpt bestrijden. Deze vrucht kan rechtstreeks op de huid worden aangebracht.

8. Houdt botten gezond

Jackfruit is rijk aan calcium en helpt de botten te versterken, osteoporose, artritis en andere botgerelateerde ziekten te voorkomen.

9. Voorkomt bloedarmoede

Deze vrucht is een uitstekende bron van ijzer, vitamine K, C, E en A, essentieel bij het voorkomen van bloedarmoede. Daarnaast is de in de vrucht aanwezige vitamine C ook belangrijk voor de effectieve opname van ijzer. Ken ander goed voedsel voor bloedarmoede.

Hoe jackfruitvlees te bereiden

Jaca is niet alleen geweldig voor het bereiden van sappen en gelei, het is ook een geweldige optie om in recepten te gebruiken als vleesvervanger. Hiervoor moet je een harde jackfruit kiezen die nog niet rijp is. Na het wassen in grote stukken snijden en in de snelkookpan plaatsen, tot de helft met water bedekken.

Giet na het koken het water af en laat het afkoelen, verwijder de pitten en de schil, de moeilijkste delen, evenals de zaden. Tot slot, rasp gewoon het fruit en gebruik het in elk recept. Het is belangrijk om te weten dat deze vrucht na het koken erg makkelijk kleeft en daarom is het aan te raden gebruikt keukengerei en handen in te vetten met bijvoorbeeld een vet zoals olijfolie.