Macadamia: wat het is, 9 voordelen en hoe te consumeren

Inhoud

• 1. Helpt bij het afvallen
• 2. Beschermt tegen hart- en vaatziekten
• 3. Helpt bij het verlagen van cholesterol
• 4. Voorkomt diabetes
• 5. Verbetert de darmfunctie
• 6. Voorkomt kanker
• 7. Vertraagt ​​veroudering
• 8. Verbetert de hersenfunctie
• 9. Verbetert de gezondheid van de botten
• Hoe te consumeren
• Gezonde Macadamia-recepten
• IJskoffie met macadamia-noten
• Geroosterde Macadamia's
• Mogelijke bijwerkingen
• Wie moet macadamia-noten vermijden

Macadamia of macadamianoot is een vrucht die rijk is aan voedingsstoffen zoals vezels, eiwitten, gezonde vetten, kalium, fosfor, calcium en magnesium, en vitamine B en vitamine A en E bijvoorbeeld.

Macadamia-noten zijn niet alleen een smakelijke vrucht, maar hebben ook verschillende gezondheidsvoordelen, zoals het bestrijden van vrije radicalen, het verbeteren van de darmfunctie, het helpen bij het afvallen en het beschermen tegen diabetes en hartaandoeningen.

Hoewel macadamia verschillende voordelen heeft, is het een calorische vrucht, die in elke 100 gram 752 calorieën bevat en met mate moet worden geconsumeerd. Daarom is het belangrijk om onder begeleiding van een voedingsdeskundige een uitgebalanceerd dieet te volgen om de gewenste voordelen te verkrijgen.

De belangrijkste voordelen van macadamia zijn:

1. Helpt bij het afvallen

Ondanks dat het een calorische noot is, is macadamia rijk aan goede enkelvoudig onverzadigde vetten zoals palmitoleïnezuur, ook bekend als omega 7, dat helpt bij de productie van enzymen die verantwoordelijk zijn voor het verbranden van vet, het verhogen van het metabolisme en het verminderen van de vetopslag.

Bovendien is macadamia rijk aan vezels en eiwitten die het hongergevoel verminderen en het verzadigingsgevoel verhogen, naast fytosterolen, zoals campestanol en avenasterol, die de opname van vetten door de darm verminderen, waardoor het gewicht wordt verminderd.

Bekijk 10 andere voedingsmiddelen die u helpen af ​​te vallen.

2. Beschermt tegen hart- en vaatziekten

Enkelvoudig onverzadigde vetten van Macadamia werken door de verbranding en opname van vetten te verhogen en zo helpen bij het verminderen van slechte cholesterol en triglyceriden die verantwoordelijk zijn voor de ontwikkeling van hart- en vaatziekten zoals een hartinfarct of atherosclerose.

Bovendien bevatten macadamia-noten flavonoïden en tocotriënolen die een antioxiderende werking hebben en de productie van ontstekingsstoffen verminderen, zoals leukotrieen B4, die verantwoordelijk zijn voor het verhogen van het risico op hartaandoeningen.

3. Helpt bij het verlagen van cholesterol

Palmitoleïnezuur dat aanwezig is in macadamianoten, helpt bij het verlagen van slechte cholesterol en triglyceriden die verantwoordelijk zijn voor de vorming van vetplaques in de slagaders die smaller en minder flexibel worden, waardoor atherosclerose ontstaat die kan leiden tot een hartaanval, hartfalen en beroerte.

Bovendien werken tocotriënolen, een vorm van vitamine E, aanwezig in macadamia, als antioxidanten, verminderen ze de celschade veroorzaakt door oxidatieve stress en verlagen ze het cholesterolgehalte in het bloed.

4. Voorkomt diabetes

Sommige onderzoeken tonen aan dat macadamia-noten beschermen tegen de ontwikkeling van het metabool syndroom dat wordt gekenmerkt door een verhoogde bloedsuikerspiegel, die diabetes kan veroorzaken, en een belangrijke bondgenoot kan zijn bij het voorkomen van deze ziekte. Bovendien is er bij het metabool syndroom ook een toename van slechte cholesterol en triglyceriden.

5. Verbetert de darmfunctie

Macadamia bevat oplosbare vezels die de spijsvertering verbeteren en de darmfunctie reguleren.

Bovendien werken oplosbare vezels als een prebioticum, verminderen ze de darmontsteking en beschermen ze tegen de ontwikkeling van het prikkelbare darm syndroom, colitis ulcerosa en de ziekte van Crohn.

6. Voorkomt kanker

Sommige onderzoeken tonen aan dat flavonoïden en tocotriënolen die aanwezig zijn in macadamia een antioxiderende en ontstekingsremmende werking hebben, celbeschadiging verminderen en zo kanker helpen voorkomen of helpen bestrijden. Er zijn echter nog steeds studies bij mensen nodig.

Bekijk meer voedingsmiddelen die kanker helpen voorkomen.

7. Vertraagt ​​veroudering

Antioxidanten die in macadamia aanwezig zijn, zoals vitamine E, voorkomen de vorming van vrije radicalen die cellen beschadigen en zo huidveroudering vertragen.

Bovendien is macadamia ook rijk aan vitamine A die verantwoordelijk is voor het herstel van huidbeschadiging en het intact houden van huid en slijmvliezen.

8. Verbetert de hersenfunctie

De antioxiderende werking van tocotriënolen in macadamia vermindert de schade aan hersencellen en kan de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer en Parkinson voorkomen. Er zijn echter nog steeds studies bij mensen nodig.

9. Verbetert de gezondheid van de botten

Macadamia is een bron van voedingsstoffen zoals calcium, fosfor en magnesium die helpen bij de vorming en instandhouding van botcellen, dus het kan een bondgenoot zijn bij het voorkomen van osteoporose.

Hoe te consumeren

Macadamia-noten kunnen bijvoorbeeld worden gegeten in brood, salades, maniokmeel en vitamines, of als macadamia-olie, als specerij of bij de bereiding van hartig voedsel of zelfs als bakolie.

Bovendien kan macadamia worden geconsumeerd in voedingssupplementen of als ingrediënt in cosmetische producten voor huid en haar.

Gezonde Macadamia-recepten

Sommige Macadamia-recepten zijn snel, gemakkelijk te bereiden, voedzaam en bevatten:

IJskoffie met macadamia-noten

Ingredienten

• 300 ml koude koffie;

• 1 vierkant pure chocolade;

• 4 tot 6 eetlepels macadamia-siroop;

• 200 ml melk;

• Macadamia's en gehakte noten om te versieren;

• Zoetstof of suiker naar smaak.

Voorbereidingsmodus

Doe de koffie, het vierkant van pure chocolade, de melk en de macadamia-siroop in een blender. Klop alles los en doe in een glas. Leg de macadamia's en de gehakte noten erop om te decoreren.

Geroosterde Macadamia's

Ingredienten

• Macadamia noten;

• Notenkraker;

• Gesmolten boter;

• Water;

• Zout naar smaak.

Voorbereidingsmodus

Schil de macadamianoten met de notenkraker en leg de macadamia op een schaal. Maak een oplossing met water, gesmolten boter en zout en strooi er macadamia's overheen. Verwarm de oven voor op 120ºC en zet de pan met de macadamia's 15 minuten in de oven.

Mogelijke bijwerkingen

Macadamia is rijk aan oplosbare vezels en vetten en kan bij consumptie in grote hoeveelheden diarree en verhoogde productie van darmgassen veroorzaken.

Medische hulp moet onmiddellijk worden gezocht of de dichtstbijzijnde afdeling spoedeisende hulp als u symptomen van allergie voor macadamia ervaart, zoals huiduitslag, ademhalingsmoeilijkheden, een beklemd gevoel in de keel, zwelling in de mond, tong of gezicht, of netelroos.

Wie moet macadamia-noten vermijden

Macadamia mag niet worden geconsumeerd door mensen die allergisch zijn voor de componenten ervan of die allergisch zijn voor pinda's, hazelnoten, amandelen, paranoten, cashewnoten of walnoten.

Bovendien mag macadamia niet worden gegeven aan dieren zoals honden en katten, omdat ze een ander spijsverteringssysteem hebben dan mensen en braken en diarree kunnen veroorzaken.